01 פון 05
אָנהייב מיט האַרציק גרין, טשיקאָריעס, אָדער קאַבבאַגז
Westend61 / Getty Images ווינטער סאַלאַדס קענען נישט פאַרלאָזנ אויף רייפּ טאַמייטאָוז און יידל פּוטער סאַלאַט צו מאַכן זיי שייַנען. אַנשטאָט העפלעך גרינז, געזאָלצן קעז, דאַר פרוכט, און קרונטשי ניסלעך זענען די סוד וועפּאַנז אַז וועט מאַכן ווינטער סאַלאַדס געשמאַק. גיי די טריט צו מאַכן דיין אייגן גאנץ ווינטער סאַלאַט אָדער גיין פאָרויס און נוצן איינער פון די רעסאַפּיז, דערמאנט אונטן.
ויסמיידן די ווילטיד לעטאַסס און מעסקלון מיקסעס פלאַוערינג פון ווייַט-פליען ריטשאַז פון דער גלאָבוס. כאַפּן די האַרציק גרינז, די קרונטשי טשיקאָריעס , אָדער די קרוכלע קאַבידזשיז טה אין בליען אין ווינטער אַנשטאָט.
פילע גרינז איר קענען זיין געניצט צו קאָכן- שאַרף און דינאָ קאַלע אין באַזונדער-זענען בישליימעס געשמאַק רוי. דעם פריש און גרינג קאַלע סאַלאַט איז אַ הויפּט בייַשפּיל. קויפן קליין בליידיד ווערסיעס ווען איר קענען געפֿינען זיי, און שנייַדן די בלעטער אין בייט-גרייס ברעקלעך אָדער, אפילו בעסער, בענד-ווי שרעדז.
02 פון 05
לייג אַ קלאַפּ פון זאַלץ
פאָטאָ © Molly Watson האַרץ גרינז און טשיקאָריעס קענען שעפּן אַ פּלאַץ פון טאַם, אַרייַנגערעכנט זאַלץ אויב איר ניטאָ אַזוי גענייגט. פעטאַ, קאָדזשיטאַ, און בלוי טשיזיז זענען אַלע גרויס שוועבעלעך פֿאַר ווינטער סאַלאַדס-נאָר צעברעקלען זיי צו טעם. אָליוועס - אָדער גאַנץ פּיטיד, אָדער פּיטיד און געהאַקט - זענען אויך גוט בעץ. איר קענען אַפֿילו כווער פּיטיד הזיתים רעכט אין דעם סאָוס .
03 פון 05
וואָרף אין עפּעס קרונטשי
פאָטאָ © Molly Watson העאַרטי גרינז און טשיקאָריעס האָבן אַ פּלאַץ פון גוף און געוועב פון זייער אייגן, אַזוי פילן פֿרייַ צו לייגן עטלעכע ערנסט כראָמטשען צו די פאַרהאַנדלונג. ניסלעך, קראָוטאָנס, סלייסיז פון ראַדישעס, ברעקלעך פון פעננעל, שלאַנק קאָינס פון קעראַץ-עפּעס וואָס וועט אַרבעט דיין ציין און דזשאָז נאָר אַ ביסל.
04 פון 05
דו זאלסט נישט פארגעסן עפּעס סוויט
פאָטאָ © Molly Watson די ביטער ברעג אונטער גרינז און טשיקאָריעס קענען נוץ פון אַ קליין זיסקייַט. ראָוסטיד ביץ זענען גוט צו נוצן, ווי זענען ווינטער פירות ווי פּערז, אָרינדזשיז, קומקומץ אָדער דאַטעס. דאַר פרוכט ווי רייזאַנז, קראַנבעריז, אָדער בלובעריז לייגן געוועב און זיסקייַט. א גרויס סטאַרטינג פונט איז אונדזער ינדיווידואַל קומקוואַט סאַלאַט .
05 פון 05
דיטש די לעאַוועס ענטרעלי
פאָטאָ © Molly Watson ווי אַ קאַפּריסע סאַלאַט אָדער מאַרינאַטעד גרין בעבל סאַלאַט , אַפֿילו די בעסטער זומער סאַלאַדס טאָן ניט שטענדיק אַרייַנציען בלעטער. עטלעכע פון די בעסטער מעגלעך ווינטער סאַלאַדס טאָן ניט אַרייַנציען גרינז פון קיין סאָרט. ראָוסטיד בורשטעט סאַלאַדס, סעלדעריי רויט ציבעלע סאַלאַט , סעלדעריי וואָרצל סאַלאַט , אָדער לימענע סאַלאַט זאַלץ זענען שיינינג שטערן אָן אַ בלאַט אין דערזען ווי אַלע סאָרץ פון זיס און שיין בוקיי סאַלאַדס .