קרוכלע בלאָז און אַ פּיקאַנט, פּעטרעשקע-פלאַקינג פּודינג מאַכן דעם אַ גרויס יאָר-קייַלעכיק זייַט שיסל. פּרובירן עס מיט גלייַכגילטיק דעלי סענדוויטש מילז, אין באַרביקיוז אָדער פּיקניקס, אָדער ווי אַ קיל, קרונטשי קאַנטאָנפּאָינט צו ווינטער בראָטן.
מאַכן עס אַ מאָלצייַט : דעם סאַלאַט איז די גאנץ זייַט פֿאַר גלייַכגילטיק מילז. דינען עס מיט אָווען פריי ברעדיד טשיקקען און מילכיק-פֿרייַ מאַשט פּאָטאַטאָעס . אָדער לייגן עס צו אַ מאַזז טאַץ אָדער דיי וואַפּ סטאַנציע, צוזאמען מיט כאָוממייד הוממוס , אַ פּשוט טשאַפּט טאָמאַטאָ און קיוקאַמבער סאַלאַד , דעם ישראל עגפּלאַנט און רויט פּעפּער סאַלאַד , קראָם געקויפט אָדער פריש בייקט פּיטאַ ברויט , וואַרעם פון די ויוון, און די פאַנגקשאַנז צו מאַכן עללען ס פאַלאַפעל מיט פּיקקעד וועגעטאַבלעס & מינטעד לימענע יאָגורט .
דער בלומינג סאַלאַט וואָלט אויך זייַן אַ גרויס זייַט פֿאַר אַ שאַפע מאָלצייַט. אָנהייבן מיט די מילכיק-פֿרייַ ווערסיע פון דעם ראָוסטיד קאַראַט, עפּל, און סעלערי זופּ . דינען דעם קילן בלאָז ווי אַ קאָנטראָפּוינט צו ראָאַסטעד טשיקקען מיט באַהאַראַט, קנאָבל, און מינט און אַ קערל-באזירט זייַט שיסל, ווי דעם טורמעריק רייס מיט גאָלדען ראַיסינס . פֿאַר פאַרבייַסן, דינען אַרויף סלייסיז פון דעם פייַן און געשמאַק שאָקאָלאַד געבונדן שטיקל צוזאַמען מיט קאַווע.
Edited by Miri Rotkovitz
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל-גרויס בלומז, קאָרעד און צעבראכן אין קליין פלאָרעץ
- 1/2 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז רויט ווייַן עסיק
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 2 קנאָבל קלאָוועס, פּילד, סמאַשד און מינסט
- 2 טיספּונז צוקער
- 1 לעפעלע ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ
- 1 לעפעלע באַסיל
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 קליין רויט פעפער, פיינלי געהאַקט
- 1/2 קליין ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 2 טייבאַלספּונז פריש פּעטרעשקע, פיינלי געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון ברייטער סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. אין אן אנדער גרויס טאָפּ, מאַכן אַ ייַז וואַנע מיט ייַז קיובז באדעקט מיט קאַלט וואַסער.
- אָרט די פלאָרעץ אין די בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 3 מינוט. מיט אַ סלאַטיד לעפל, אַראָפּנעמען די פלאָרעץ פון די בוילינג וואַסער און אַריבערפירן צו די ייַז וואַנע. אַמאָל די בלאָז האט ריטשט פּלאַץ טעמפּעראַטור, פליסן, און אָרט אין אַ גרויס גלאז סלוי אָדער שיסל.
- אין אנדערן שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מאַסלינע ייל, עסיק, לימענע זאַפט, קנאָבל, צוקער, זאַלץ, פעפער, און באַסיל. רינען אין פעפער, ציבעלע און פּעטרעשקע. גיסן די מאַרינייד איבער די בלאַנטשעד בלומענקרויט און וואָרף צו מאַנטל.
- קאָווער און קאַלט פֿאַר אַ ביסל שעה אָדער יבערנאַכטיק. די סאַלאַט וועט האַלטן, באדעקט אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 טעג. דינען טשילד, אָדער ברענגען צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
גיאָאַ ס רעסיפּע באַמערקונג: אָליווע בוימל קען באַקומען שווער אין די פרידזשידער. איידער סערווינג, לאָזן די מאַרינאַטעד בלאָז לעבעדיק אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 20 מינוט, אָדער ביז די בוימל קערט צו אַ פליסיק שטאַט. קאָך איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 184 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 328 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |