10 גרויס באָאַט סאַלאַדס

זיס, ערטי ביץ מאַכן אַ געשמאַק באַזע פֿאַר פריש סאַלאַדס. בשעת קלאָר ביץ זענען געשמאַק פשוט אָנטאָן, די זיס וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען גרינג צו בריק אַרויף אַ קאַרב מיט אַ האַנדפול פון קרונטשי ניסלעך אָדער אַ ביסל ביץ פון געזאָלצן קעז. בעעץ זענען אויך שיינע ווען טאָסט מיט גרינז אָדער פּעריד מיט סיטרוס פרוכט . געפינען געשמאַק וועגן צו נוצן ביץ אין סאַלאַדס און געשמאַק רעסאַפּיז.

• 01 פון 10

  עסוואַראָ באָעט סאַלאַד

  וואָרף קנאָבל עסקאַראָלע און זיס ביץ צו מאַכן אַ גרינג סאַלאַט פול פון כראָמטשען וואָס איז גאנץ מיט וואָרמינג פאַלן און ווינטער מילז. איך ספּעציעל ווי צו דינען דעם סאַלאַט פֿאַר אַ קאַנטראַסטינג פרעשנאַס ווען אַ סטאַוו אָדער אנדערן פון די ינטענסלי פלייווערד, לאַנג סיממערינג קיילים איך קאָכן אויף קאַלט נעכט איז אויף די טיש.

• 02 פון 10

  פעטאַ קעז בעעט סאַלאַד

  ראָוסטינג ינטענסאַפייז די זיסקייַט פון ביץ, מאכן זיי די גאנץ פויל פֿאַר געזאָלצן פעטאַ קעז אין דעם פּשוט און נערעוודיק פארפאסט סאַלאַט. איר קענען ראָוסט די ביץ געזונט פאָרויס פון צייַט, אָבער לייגן די פעטאַ רעכט איידער געדינט - די העל ווייַס קעז האט אַ וועג פון סאַקינג אַרויף די מאַגענטאַ קאָליר פון די ביץ אין אַ דזשיפפי (איר קענען זען עס געשעעניש אין דעם פאָטאָ!). מאַכן עס אפילו פּריטיער דורך דינען דעם פּשוט סאַלאַט אויף אַ בעט פון אַרוגולאַ אָדער בעיבי סאַלאַט בלעטער.

• 03 פון 10

  גאָאַט קעז בעעט סאַלאַד

  דעם סאַלאַט קענען זיין געמאכט מיט ראָוסטיד אָדער גרילד ביץ און איז גרינג, פריש און געשמאַק. ווי מיט די אויבן סאַלאַט, טאָן ניט לייגן די קעז ביז איר גרייט צו דינען דעם סאַלאַט (סייַדן, פון קורס, איר ווילן ראָזעווע קעז, וואָס באשטימט האט זייַן אַפּעלירן). א שפּריצן פון מינסט גרין אַניאַנז אָדער טשייווז איז שיינע אויף דעם סאַלאַט, אויך.

• 04 פון 10

  האַזעלנוט בעעט סאַלאַד

  די נאַטירלעך געשמאַק און קרונטיש געוועב פון האָזענע ניסלעך עקאָו די ערטי טאַם פון ראָוסטיד ביץ אין דעם פּשוט סאַלאַט.

  אויב איר קענען געפֿינען האָזנ ניסל בוימל, נוצן אַז אין די סאָוס פֿאַר אַ עקסטרע נאָיסעטטע (דאָס איז פראנצויזיש פֿאַר "האָזנ ניסל") בריק. וועלשענער נוס ייל איז אן אנדער געשמאַק ברירה, ווי איז קלאָר (ד"ה נישט טאָוסטיד) סעסאַמי ייל, וואָס האט אַ קלינער, ווייניקער נאַטי טאַם.

• 05 פון 10

  מאַראַנץ באָאַט סאַלאַד

  זיס ביץ און טאַנגי אָרינדזשאַז מאַכן אַן גרינג, פאַרביק און רעפרעשינג סאַלאַט אויף די שאָרטיסט פון ווינטער נעכט (עס אַרבעט געזונט אין פרילינג, ווי לאַנג ווי זאַפטיק סיטרוס איז נאָך בנימצא).

  א דאַלאַפּ פון דיק, ונסוועעטעד יאָגורט איז אַפּשאַנאַל, אָבער העכסט רעקאַמענדיד, ווי עס פרייז די זיס און טאַרט, פרוכט און גרינס. א קלענערער ספּונפול פון קרעם פריש וואָלט האָבן די זעלבע ווירקונג.

• 06 פון 10

  ריקאָטטאַ ביט סאַלאַד

  קרימי, יאַמי גאַנץ מילך ריקאָטטאָ איז ספּעציעל געשמאַק מיט ביץ, אָבער די טייל-סקים ווערסיע איז פייַן איז אַז ס וואָס איר בעסער. איר קענען נוצן ראָוסטיד אָדער גרילד ביץ דאָ; וויסן אַז די שערד ביטן אויף גרילד ביץ צושטעלן אַן עקסטרע געשמאַק קאַנטראַסט צו די מילקי טאַם פון די ריקאָטטאַ.

• 07 פון 10

  שרעדיד באָעט סאַלאַד

  דעם פּשוט סאַלאַט פון שרעדיד ראָוסטיד ביץ איז אנגעטאן מיט נאָר עסיק און זאַלץ, וואָס הויכפּונקט די ווונדערלעך טיף, ערטהי זיסקייַט פון די ביץ. דינען עס אויף זיך אָדער איבער סאַלאַט, אָדער ווי אַ זייַט שיסל גאנץ ווייַטער צו ראָוסט מיץ (ספּעציעל הינדל אָדער כאַזער).

• 08 פון 10

  וועלשענער נוס באָאַט סאַלאַד

  ראָוסטיד ביץ און וואָלנאַץ זענען פארקערט אין אַ געשמאַק סאַלאַט מיט נאָר אַ רעגנדל פון וועלשענער נוס בוימל און אַ שפּריצן פון זאַלץ. טאָאַסטינג די וואָלנאַץ איז אַפּשאַנאַל, אָבער באשטימט ינטענסאַפייז זייער טאַם און כראָמטשען. ניצן וועלשענער נוס ייל איז אין די סאָוס איז אַ געשמאַק (און קלאָר ווי דער טאָג!) ברירה.

• 09 פון 10

  וואַרעם באָאַט סאַלאַד

  מאַכן דעם סאַלאַט ווען איר האָבן אַ בישליימעס פריש בינטל פון ביץ מיט זייער וויבראַנט גרינז נאָך אַטאַטשט. די וואַרעם ראָוסטיד ביץ וואלף די ביץ גרינז אַ ביסל פֿאַר אַ שיינע קאַנטראַסט פון האַלב און רוי.

  לאָזן עס פשוט אָנטאָן מיט אַ ביסל פון מאַסלינע בוימל און זאַלץ, אָדער לייגן לימענע זעסט , כאַפּט האָזענע ניסלעך, אָדער פעטאַ אָדער ציגעלע קעז אויב איר ווילן צו אָנטאָן אַרויף אַ ביסל פֿאַר פירמע.

• 10 of 10

  יאָגורט באָאַט סאַלאַד

  גרייטיד ראָוסטיד בירז טאָסט אין אַ גאַרליקקי יאָגורט דרעסינג שאַפֿן אַ שאַקינג ראָזעווע קאָליר ווען איר נוצן רויט ביץ און אויס-פון-דעם-וועלט טאַם. דער איינער פּיקטשערד דאָ געוויינט סטרייפּט ביץ פֿאַר אַ מער יידל ווירקונג.

  ניצן דעם ומגעוויינטלעך שאַפונג ווי אַ טונקען מיט טאָאַסטעד פּיטאַ אָדער קראַקערז, אָדער דינען ווי אַ זייַט סאַלאַט מיט מעדיטערראַנעאַן קיילים. איך טאָן ניט וויסן אַז די קאָליר איז שטעלן איר אַוועק, דעם פּשוט סאַלאַט איז אַמייזינגלי זיס און גאַרליקקי אין דער זעלביקער צייַט. אין מיין דערפאַרונג, מען שלאָפן עס אַרויף (נאָך זיי מאַכן אַ בינטל פון באַמערקונגען וועגן די קאָליר, פון לויף).