עס מאכט מיר טרויעריק צו טראַכטן אַז רובֿ מענטשן נאָר עסן סטימד גרין בינז. דו זאלסט נישט באַקומען מיר פאַלש, סטימד גרין בינז קענען זיין געשמאַק, אָבער עס זענען אַזוי פילע אנדערע וועגן צו צוגרייטן און הנאה סנאַפּי זומער (און פאַלן) וועדזשטאַבאַלז. עטלעכע פון מיין באַליבט וועגן צו קאָכן זיי זענען ווייטער.
01 פון 09
ברייייז זייBraised Romano Beans. פאָטאָ © Molly Watson צוזאמען מיט פריינג און גריללינג, בראַסינג איז איינער פון מיין באַליבסטע וועגן צו קאָכן גרין בינז. אַנשטאָט פון קוקינג זיי צו אַ טרענדי קרישלדיק צעמענט געוועב, דעם אופֿן סלאָולי קאָכן גרין בינז ביז זיי זענען זייער ווייך און ינפיוזד מיט די טאַם פון די קוקינג פליסיק, אָבער סטאַפּס קורץ פון טורושינג זיי מושיק. זיי זענען ריין פּערפעקשאַן ווייַטער צו אַ בראָטן הינדל .
02 פון 09
פריי זייבוטטערמילק געפּרעגלט גרין בינז. פאָטאָ © Molly Watson עס קען נישט זיין אַ זייער פּראָסט וועג צו קאָכן גרין בינז, אָבער עס איז זיכער אַ געשמאַק. איך ווי צו דינען דעם ווי אַ פֿאַרמאַכט, אָפֿט מיט קליין ווייַנטרויב אָדער קאַרש טאַמאַטאָוז צוזאמען צו צושטעלן אַ ביסל פון זיס קנאַקן.
03 פון 09
גרילל זייגרילד גרין בעאַנס. פאָטאָ © Molly Watson עס ס אמת: איר קענען גריל גרין בינז. און נישט פֿאַר גאָרנישט. גריללינג ינטענסאַפייז די גראַסי, וועדזשטאַבאַלז פון גרין בינז ביוטאַפלי.
04 פון 09
מאַרינאַטע זיימאַרינאַטעד גרין בעבל סאַלאַד. פאָטאָ © Molly Watson סאָוקינג געשווינד סטימד גרין בינז אין אַ העל ווינאַיגרעטטע ווי די שאַט-ינפיוזד איינער פּיקטשערד דאָ - נעמט מייַלע פון זייער לערנען געוועב און פיייקייַט צו אַרייַנציען טאַם. מאַרינאַטעד בינז אַרבעט ווי אַ סאַלאַט אָדער אַ זייַט שיסל און זענען זייער געשמאַק אַלאָנגסייד אַ האַרציק גרילד סטייק . זען אַ רעצעפּט פֿאַר מאַרינאַטעד גרין בעאַנס אָדער גרין בעאַנס אין דזשאַלאַפּענאָ און מינט .
05 פון 09
פּיקלע זייזאַפטיק גרין בעאַנס. פאָטאָ © Molly Watson די העל, קריספּי פרידזשידער פּייליס זענען גרינג צו מאַכן און לייגן זייער געווירציק בריק צו קיין רעליש טאַץ, קרודיטעם טאַץ, אָדער אַ זייער ספּעציעל פריש טאָמאַטאָ בלאַדי מרים .
06 פון 09
שטעלן זיי אין אַ קאַססעראָלעגרין בין קאַסטער. פאָטאָ © Molly Watson באַקינג גרין בינז אין אַ סאָסי, פלייווערפאַל מישן און טאַפּינג זיי מיט עפּעס קרונטשי איז אַ Thanksgiving באַליבט.
07 פון 09
בראָטן זייראָוסטיד גרין בעאַנס. פאָטאָ © Molly Watson ראָוסטינג גיט גרין בינז קריספּי עדזשאַז צו קאַנטראַסט זייער ווייך ינסיידז. עס איז אַ געשמאַק און גרינג וועג צו קאָכן גרין בינז, אָדער פֿאַר אַ מאַסע.
08 פון 09
דינען זיי אין אַ סאַלאַטגרין בעאַנס מיט סעסאַמי דרעסינג. פאָטאָ © Molly Watson רוי גרין בינז זאל זיין אַ ביסל פיל פֿאַר רובֿ מענטשן - אַז ס 'אַ פּלאַץ פון גרינס געזונט. נאָך, איך ליבע ניצן גרין בינז אין סאַלאַדס, אַפֿילו אויב איך לייטלי פּאַרע זיי ערשטער. צוויי פאַוואָריטעס זענען דעם גרין בעבל סוף אָניאָן סאַלאַד און גרין בעאַנס מיט שאַללאָט ווינאַיגרעטטע .
09 פון 09
פּאַרע זייSteamed Green Beans. פאָטאָ © Molly Watson סטימינג איז אַ קלאַסיש אופֿן פון קוקינג גרין בינז. ווען סטימד צו אַ קרוכלע-צאַרט געוועב און אנגעטאן מיט אַ ביסל פון פריש פּוטער, ים זאַלץ, און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, פריש גאָרטן גרין בינז זענען גאַנץ צופרידן. זען פרטים אויף ווי צו סטים גרין בינז .