סאַנגריטאַ טשייסערז לייגן אַ געשמאַק דרייַ צו די דורכשניטלעך שאָס פון טאַקילאַ . עס זענען צוויי פּראָסט וועגן צו מאַכן עס: אַ טראדיציאנעלן מאַראַנץ זאַפט רעצעפּט פאָלקס אין מעקסיקא און אַן 'אמעריקאנער' ווערסיע וואָס פֿעיִקייטן פּאָמידאָר זאַפט. אָדער רעצעפּט קענען זיין ווי געווירציק ווי איר ווילן צו מאַכן עס.
די סאַנגריטאַ איז שפּאַס און ינטעראַקטיוו און איר קענען קאַסטאַמייז עס צו פּאַסיק דיין אייגן געשמאַק אָדער וואָס איר האָט אין לאַגער אין דעם מאָמענט. עס איז אַ צוויי-טייל שוטער , אַזוי איר וועט ערשטער נעמען אַ שאָס פון דיין באַליבסטע טאַקילאַ דעמאָלט געשווינד יאָגן מיט די סייווערי אָדער פרוטי מישן פון דיין ברירה.
עס זענען ווי פילע רעסאַפּיז פֿאַר סאַנגריטאַ ווי עס זענען מענטשן וואס ליבע עס. עס איז איינער פון די טרינקען וואָס איר קענען מאַכן דיין אייגן דורך די ענדערונגען פון די ינגרידיאַנץ און די פּאַסאַבילאַטיז זענען פּונקט אָנ אַ סאָף.
א סאַנגריטאַ מיט מאַראַנץ זאַפט
סיטרוס דזשוסאַז זענען די שטערן פון דער ערשטער סאַנגריטאַ און דעם איז איינער פון די מער טראדיציאנעלן רעסאַפּיז. דער מאַראַנץ און לייַם זענען אָפסעט מיט זיס גרענאַדינע און אַ ביסל הייס סאָוס אָדער טשילע פּודער איז ארלנגעווארפן אין פֿאַר אַ געווירציק בריק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שאָס גלאז אָנגעפילט מיט
- tequila
- 1 ounce פריש סקוויזד
- מאַראַנצ - זאַפט
- 3/4 אונס
- פריש סקוויזד לייַם זאַפט
- 1/2 אונס
- גרענאַדינע
- 3 הייס הייס סאָוס אָדער 1/4 לעפעלע
- chile powder
- רעפטל פון דזשאַלאַפּענאָ פעפער (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- פּלאָמבירן איין שאָס גלאז מיט די גלייַך טאַקילאַ פון דיין ברירה.
- אין אַ קאָקטייל שייקער, מישן די אנדערע ינגרידיאַנץ און שאָקלען געזונט מיט ייַז .
- שפּאַנונג אין אַ צווייט שאָס גלאז און לייגן אַ רעפטל פון דזשאַלאַפּענאָ.
- צו טרינקען עס, אָנהייבן מיט די גלייַך טיקילאַ און געשווינד יאָגן מיט דער מאַראַנץ זאַפט מישן.
די טאָמאַטאָ-באַזירט סאַנגריטאַ
די סאַנגריטאַ ערידזשנייטיד אין מעקסיקא, די היים פון טעקווילאַ און עס ס מענט צו מאַכן די גלייַך שאָס אַ ביסל גרינגער צו באַקומען אַראָפּ.
בשעת די סיטרוס-באזירט רעצעפּט איז געהאלטן דער אָריגינעל סאַנגריטאַ, די טרינקען גענומען אַ קער ווען עס איז געווען פּאַפּיאַלייטאַד אין די יו. עס.
איר וועט באַמערקן אַז די רגע שאָס גלאז אין דעם רעצעפּט איז אָנגעפילט מיט אַ סימפּלאַפייד בלאַדי מרים מישן . עס איז אַ פאַנטאַסטיש נאָכפאָלגן אַרויף צו טעקווילאַ און די ווייניק טראפנס פון הייס סאָוס קענען טאַקע לייגן אַ געווירציק בריק צו די טרינקען.
צו מאַכן דעם שאָס, טרייסלען 1 אונס פּאָמידאָר אָדער קלאַמאַטאָ זאַפט מיט 3-5 ברעקלעך טאַבאַסקאָ סאָוס, אַ לאָך פון וואָרסעסטערשירע סאָוס, און ייַז. שפּאַנונג אין אַ שאָס גלאז און לייגן אַ רעפטל פון דזשאַלאַפּענאָ פעפער אויב איר ווי. פּלאָמבירן אַ צווייטע גלאז מיט אַ שאָס פון טאַקילאַ. טרינקען די טאַקילאַ, דעמאָלט יאָגן מיט די פּאָמידאָר מישן.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס סאַנגריטאַ
די טעקווילאַ. עס ס טעמפּטינג צו זיין ביליק ווען עס קומט צו טעקווילאַ איר אויסן צו דרייען. פארוואס טראַכטן וועגן אַ ביסל עקסטרע דאָללאַרס ווען עס איז ניטאָ אין סעקונדעס רעכט? בשעת איך בין ניט סאַגדזשעסטינג איר גאָפּל איבער אַ גרויס סומע פון געלט פֿאַר דעם אָדער קיין טעקווילאַ שאָס , עס איז וויכטיק צו קלייַבן איינער אַז איר וואָלט ניט טראַכטן טרינקט אַ ביסל סלאָוער.
יא, דער פאַרטרינק וועט ריין דיין גומע און גרינגער דער קלאַפּ פון אַ ווייניקער-ווי-ידעאַל טעקווילאַ. אויב, אָבער, איר אָנהייבן מיט אַ לייַטיש טעקווילאַ, די גאנצע טרינקט דערפאַרונג איז נאָר אַ ביסל בעסער.
ווען עס קומט צו טשוזינג אַ נוסח פון טאַקילאַ , אַ בלאַנקאָ אָדער ריפּאַזידאָ וועט טאָן נאָר פייַן. ווידער, עס ס טעמפּטינג צו קלייַבן אַז גאָלד טעקווילאַ איר וויסן פון קאָלעגע, אָבער די טאַקילאַ מאַרק איז אַ גאָר אַנדערש כייַע איצט און עס זענען פיל בעסער אָפּציעס בנימצא.
סאַנגריטאַ פֿאַר אַ מאַסע. די רעסאַפּיז אויבן זענען פֿאַר אַ איין טרינקען און קענען לייכט זיין געמערט צו מאַכן אַ גרויס פּעקל פון סאַנגריטאַ.
פשוט קראָם די מישן אין די פרידזשידער ביז דארף.
פֿאַר דעם, עס איז רעקאַמענדיד צו צונויפגיסן דעם געמיש, וואָס איז אן אנדער אָפּציע אויב ניצן פריש פּיקטיד טאַמאַטאָוז ווי קעגן צו קראָם געקויפט זאַפט. דעם איז באַקוועם פֿאַר פּאַרטיעס און די וואס הנאה אַ סאַנגריטאַ יעדער איצט און דאַן (עס ס אַ געשמאַק סאַפּער און איר טאָן ניט האָבן צו דרייען עס).
קאַסטאַמייז דיין סאַנגריטאַ. איר האָבן פילע אָפּציעס ווען עס קומט צו די ינגרידיאַנץ פון יעדער סאַנגריטאַ רעצעפּט. איר זאל וועלן צו נוצן גרייפּפרוט אָדער אַנאַנאַס זאַפט אַנשטאָט פון מאַראַנץ, אָדער פאַרטרעטער די גרענאַדינע מיט אַגאַווע נעקטער אָדער פּשוט סירעפּ .
אין די פּאָמידאָר ווערסיע, טראַכטן וועגן ספּייסינג עס אַרויף מיט ציבעלע פּודער, ינגבער, זאַלץ, מאַגגי געווירץ, סעלדעריי זאַלץ, ערד פעפער, וואַסאַבי, אָדער אנדערע טשילע פּעפּערז. יעדער ווערסיע קענען האָבן אַ ביסל קאָריאַנדער אָדער מינט צוגעגעבן פֿאַר קאַנטראַסט.
עס זענען קיין כּללים מיט סאַנגריטאַ, אַזוי נאָר האָבן שפּאַס מיט עס!
ווי שטאַרק זענען די סאַנגריטאַ שאָץ?
אויב איר טראַכטן וועגן אים, די רגע שריט אין דעם צוויי-טייל שוטער פשוט קאַץ די שטאַרקייַט פון די טאַקילאַ אין העלפט. ביידע ברילן האָבן די זעלבע באַנד: איינער איז אָנגעפילט מיט אַלקאָהאָל, אָבער די אנדערע האט ניט. דאָס מיינט אַז אויב איר גיסן אַ 80-קאָרעקטאָר טיקווילאַ און נאָכגיין עס מיט די סאַנגריטאַ, איר'רע באַטראַכטן אַ 40-דערווייַז שאָס אַפֿילו אויב עס איז נישט געמישט.
אַז, אָבער, טוט נישט דאַווקע מיינען איר האָבן פילע ראָונדס פון סאַנגריטאַ. די ווירקונג פון די טאַקילאַ וועט זיין די זעלבע, איר זענט פשוט געבן דיין מאָגן אַ ביסל מער מאַטעריע צו קעמפן עס. אין די סוף, דאָס קען ניט זיין דער בעסטער אָפּציע, אָדער. אויב איר גיין אָוווערבאָרד, די סאַנגריטאַ וועט נישט זיין פיל שפּאַס אויב עס קומט צוריק אַרויף.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 214 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 97 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 14 ג |
| פּראָטעין | 16 ג |