קאַראַוויי זאמען און אַ שפּריץ פון עסיק מאַכן שאַרף און פאַרביק רויט קרויט אַ געשמאַק און שיין דערצו צו קיין פאַל אָדער ווינטער מאָלצייַט.
באַמערקונג: ניצן אַנסיסיזעד רייַז ווייַן עסיק (די "סיזאַנד" מין האט צוגעגעבן זאַלץ און צוקער) אין דעם רעצעפּט אָדער אן אנדער מילד עסיק, אַזאַ ווי עפּלזאַפט עסיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קאָפּ רויט קרויט
- 1 לעפעלע גרינס אָדער מאַסלינע בוימל
- 1/2 לעפעלע קאַראַוויי זאמען
- 1/2 לעפעלע פייַן ים זאַלץ, פּלוס מער טעם
- 1 טייבאַלספּונז ונסעאַסאָנעד רייַז ווייַן עסיק אָדער עפּלזאַפט עסיק, פּלוס מער טעם
ווי צו מאַכן עס
- פּול אַוועק און אַוועקוואַרפן די ויסווייניקסט בלעטער פון די קרויט. ניצן אַ שאַרף מעסער, שנייַדן די קרויט אין האַלב לאָודווייז (דורך די האַרץ). שנייַדן אויס און אַוועקוואַרפן די האַרץ. לייג די קרויט שנייַדן-זייַט אַראָפּ און רעפטל עס ווי טינלי ווי מעגלעך (איר קענען אויך נוצן אַ מאַנדאָלינע אויב איר האָט איין האַנטיק). שטעלן די קרויט באַזונדער.
- אין אַ גרויס סאָופּי פּאַן אָדער מיטל טאָפּ, היץ די בוימל און שנעק זאמען איבער מיטל-הויך היץ ביז די זאמען סיזזלע. לייג די קרויט און זאַלץ. קאָכן, סטערינג, צו פאַרבינדן אַלץ. קאָווער און רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז די קרויט איז ווילטיד און ווייך צו די בייַסן, וועגן 15 מינוט. פילן פריי צו קאָכן די קרויט מער - אַרויף צו 30 מינוט - אויב איר ווילן עס עקסטרע-ווייך.
- שפּריצן די קרויט מיט עסיק. געשמאַק און לייגן מער זאַלץ און עסיק, אויב איר ווי. דינען די קרויט הייס אָדער וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 60 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 231 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |