דעם גרינג פּאַפּשוי רעצעפּט איז געמאכט מיט פריש אָדער פאַרפרוירן פּאַפּשוי קערנאַלז, רויט גלאָק פּעפּערז, גרין גלאָק פּעפּערז, אַניאַנז און אנדערע סיזאַנינגז.
אויב איר ווי אַ ביסל מער היץ, פילן פריי צו לייגן פריש מילד אָדער הייס טשילע פּעפּערז צו די סקעלאַט צוזאמען מיט די גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז. אָדער לייגן אַ לאָך פון קייען פעפער ווען איר לייגן די פּאַפּשוי.
דעם מאכט אַ געשמאַק זייַט שיסל, און עס ס אַ ויסגעצייכנט רעצעפּט צו נוצן מיט פריש פּאַפּשוי. זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר אַ שנעל ווי-צו פֿאַר קאַטינג פריש פּאַפּשוי פון די קאָבס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 טעפּלעך פריש * אָדער פאַרפרוירן פּאַפּשוי קערנאַלז, טאָד (וועגן 6 אויערן פון פּאַפּשוי)
- 1/4 cup butter
- 1/2 טעפּל געהאַקט גרין גלאָק פעפער
- 1/2 טעפּל געהאַקט רויט גלאָק פעפער
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס סקילאַט צעלאָזן פּוטער. לייג רויט און גרין גלאָק פעפער און ציבעלע; 3 צו 4 מינוט, אָדער ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט.
- לייג די פריש אָדער פאַרפרוירן טאָונד פּאַפּשוי קערנאַלז, זאַלץ, און ערד שוואַרץ פעפער.
- קאָכן, סטערינג פֿאַר 3 מינוט; קאָך אין פריש געהאַקט פּעטרעשקע.
עצות און ווערייישאַנז
- לייג אַ לעפל אָדער צוויי פון דזשאַלאַפּענאָ פעפער אָדער אנדערן הייס טשילע פעפער צו די סקילאַט מיט די ציבעלע און גלאָק פּעפּערז.
- פאַרבייַטן וועגן האַלב פון די פלייש פעפער מיט מילד טשילע פעפער, אַזאַ ווי אַנאַהעים.
ווי צו שנייַדן קאָרן פון די קאָב
אַראָפּנעמען די כוס און סילקס פון די פּאַפּשוי קאַבז און שווענקען געזונט. רעפטל אַוועק אַ ביסל פון די שפּיץ סוף צו מאַכן אַ פלאַך שפּיץ. שטיין די פּאַפּשוי אין אַ ברייט שיסל אָדער פּיראָג טעלער אויף די פלאַך סוף. מיט אַ י-פּילער, שאַרף מעסער, אָדער ספּעציעל פּאַפּשוי קאַטינג געצייַג, שנייַדן די קערנאַלז פון די קאַב. קאַט וועגן 3/4 פון די וועג דורך די קערנאַלז, קאַטינג אַ ביסל ראָוז אין אַ צייַט. נאָך די פּאַפּשוי איז שנייַדן, סקראַפּ די צוריק פון אַ מעסער איבער די ראָוז צו באַקומען קיין מילקי דזשוסאַז לינקס אויף די קאָבס.
איר קען אויך ווי