ניצן קיין טיפּ פון שווייצער טשאַרד איר ווי אין דעם סופּער געזונט וויטאַמין און פּראָטעין-רייַך גרינס גערודער-פּרעגלען רעצעפּט. מיט טאָפו, מאַשרומז, און אַ ביסל פון סוי סאָוס, עס איז אַ פּשוט און גרינג וועגעטאַריער און וועגאַן רעצעפּט פֿאַר אַ יקערדיק מאָלצייַט. צו מאַכן דעם רעצעפּט גלוטען-פֿרייַ, פשוט לאָזן די סוי סאָוס אָדער נוצן אַ גלוטען-פֿרייַ טאַמאַרי .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 10-אונס פאַרשפּאַרן פעסט אָדער עקסטרע פעסט טאָפו, ויסגעשעפּט און געדריקט
- 1 צפּ סוי סאָוס (אָדער טאַמאַריק גלוטען-פֿרייַ)
- 6-8 קנעפּל מאַשרומז, סלייסט
- 1 גרויס בינטל שווייצער טשאַרד, קיין מין, געהאַקט
- 1/2 צפּ סעסאַמי בוימל
- 1/4 צפּ ים זאַלץ (אָדער טעם)
- לאָך קייען פעפער (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייגן די קנאָבל און היץ פֿאַר נאָר אַ מינוט אָדער צוויי, ביז לייטלי בראַונד. לייג די געהאַקט טאָפו און היץ ביז לייטלי גאָלדען ברוין אויף אַלע זייטן, סטערינג טייל מאָל ווי דארף.
אַמאָל די טאָפו איז כּמעט האַלב, לייגן אַ שפּריץ פון סוי סאָוס, סטערינג צו מאַטשט די טאָפו געזונט, און לייגן די מאַשרומז.
היץ די מאַשרומז מיט די טאָפו פֿאַר אנדערן מינוט, דעמאָלט לייגן די געהאַקט שווייצער טשאַרד.
דריזזלע מיט סעסאַמי ייל, און גערודער, דעמאָלט שפּריצן מיט אַ ביסל פון ים זאַלץ און אַ לאָך פון קייען פעפער. לאָזן די שווייצער קעסטל קאָכן נאָר אַ ביסל, ביז אַ ביסל ווילד אָבער נאָך ווייך, אָבער נישט ווייך.
ווערייישאַנז, קוקינג עצות, און סערווינג פֿירלייגן
- א סטימינג שיסל פון אַ פּשוט מיסאָו זופּ וואָלט ניימלי קייַלעכיק אויס דעם פּשוט גערודער-פּרעגלען.
- אַנשטאָט פּירינג דעם קאָך-פּרעגלען מיט רייַז, לייגן אַ ביסל מער סעסאַמי ייל און סוי סאָוס, און וואָרף מיט האַלב אַסיאַן לאָקשן. פּרובירן רייַז לאָקשן, ודאָן לאָקשן אָדער סאָבאַ לאָקשן.
- פֿאַר אַ ספּייקער בריק, לייגן אַ פאַרבינדן פון הייס סאָוס, אַזאַ ווי אַ אַסיאַן סראַשאַקאַ סאָוס.
- קלאַפּ קיין לעפטאָוווערז מיט קווינאָאַ און אַ סעסאַמאַ ווינאַיגרעטטע אָדער אַ יאַפּאַניש ינגבער סאָוס צו ווענדן אין אַ אַסיאַן-ינספּייערד קווינאָאַ סאַלאַט.
- קענען ניט געפינען שווייצער טשאַרד? פּרובירן עס מיט נאַפּאַ קרויט (איר וועט דאַרפֿן צו לענגטאַן די קוקינג צייַט אַ ביסל) אָדער אַפֿילו בוריק גרינז.
- דו זאלסט נישט וואַרפן אויס די שווייצער קעסטל סטעמס! אין דערצו צו לייגן זיי צו די טאָפּ ווען איר ווייַטער מאַכן אַ זופּ אָדער גרינס בוט, שווייצער טשאַרד סטעמס קענען אויך זיין ראָוסטיד אין אַ קעז זייַט שיסל. דאָ ס ווי: ראָוסטיד שווייצער טשאַרד סטעם גראַטין רעצעפּט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 242 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 264 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |