וועגעטאַריער "רינדערנס" און בראַקאַלי מיט טשאַו מיין לאָקשן. דאס איז אַ וועגעטאַריער און וועגאַן כינעזיש גערודער-ריי רעצעפּט מיט כינעזיש שווארצע בעבל סאָוס און אַ פּלאַץ פון אַסיאַן גערודער-פלייש וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט שייטאַקע מאַשרומז, רויט גלאָק פּעפּערז, און גרין אַניאַנז. ווי מיט רובֿ געמיש גערודער-פלייש רעסאַפּיז, איר קענען בייַטן די וועדזשטאַבאַלז און די אַמאַונץ אָן צו פיל קאָנפליקט, אַזוי פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט וועלכער איר ווי אָדער האָבן אויף האַנט.
דער רעצעפּט רופט פֿאַר שוואַרץ בעבל סאָוס, וואָס, ווי האָיסין סאָוס , טענדז צו זיין איינער פון די "ליבע עס אָדער האַס עס" פלייווערז, ספּעציעל פֿאַר אונדז וועסטערנערס וואָס זענען נישט צוגעוווינט צו אָריגינעל כינעזיש פלייווערז. אויב איר ניטאָ אַניוזד, נוצן אַ ביסל ווייניקער ווי די רעצעפּט רופט פֿאַר, אָדער דין עס אויס מיט אַ ביסל פון וואַסער צו צעפירן דעם טאַם.
רעצעפּט און פאָטאָ העפלעכקייַט פון גאַרדין.
זען אויך: מער וועגעטאַריער קאָך-פּרעגלען רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל קראָם-געקויפט רינדערנס פאַרטרעטער (פּרובירן גאַרדין סאָרט "בעעפלעסס עצות")
- 1/2 מיטל רויט ציבעלע, סלייסט דין
- 10 שייטאַקע מאַשרומז, געהאַקט
- 1/2 מיטל קאָפּ בראַקאַלי, געהאַקט אין ביס-סייזד פלאָרעץ
- 1 רויט גלאָק פעפער, דייסט (זאמען אראפגענומען)
- 1/2 טעפּל שוואַרץ בעבל קנאָבל סאָוס
- 1 זעקל (300 ג) טשאַו מיין לאָקשן
- 3 טבספּ קאַנאַל ייל (אָדער אנדערע נייטראַל ייל)
- 1 גרין ציבעלע (סקאַליאַנז), קליין געהאַקט
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, צוגרייטן די טשאַו מיין לאָקשן. ברענגען וועגן 4 טעפּלעך פון סאָלטיד וואַסער צו קאָכן און קאָכן די לאָקשן ביז ווייך, ווייַטערדיק די ינסטראַקשאַנז אויף דעם טאַש.
- אין אַ מיטל סאַוטע פּאַן, היץ אַ ביסל פון קאַנאָלאַ ייל, און ברוין די רינדערנס פאַרטרעטער אויף אַלע זייטן ביז בראַונד און קרוכעד. לייג די אַניאַנז און מאַשרומז, און היץ פֿאַר אנדערן 3-5 מינוט.
- ווייַטער, לייגן די שוואַרץ בעבל סאָוס, 1/2 טעפּל וואַסער, און די בראַקאַלי און רויט פעפער. דעקן די פּאַן, און לאָזן צו היץ פֿאַר נאָר אַ מינוט. ופדעקן, און ברענגען צו אַ מליען. לאָזן היץ, סטערינג אָפט, ביז די סאָוס האט רידוסט דורך וועגן העלפט.
- צו דינען, שפּיץ צוגעגרייט טשאַו מיין לאָקשן מיט די וועגעטאַריער "רינדערנס" און בראַקאַלי געמיש, און גאַרניש מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 717 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 13 mg |
| סאָדיום | 513 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 112 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 19 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |