01 פון 11
10 עצות צו מאַכן פאַרמערס מאַרק שאַפּינג אַ בריז
פערי פּלאַזאַ פאַרמערס מאַרקעט. לאָונלי פּלאַנעט / געטי בילדער שאַפּינג אין פאַרמערס מארקפלעצער איז די יזיאַסט וועג צו עסן לאָוקאַלי. איר וויסן ווו די עסנוואַרג קומט פון: נאָך אַלע, דער גראָווער איז רעכט דאָרט און איר קענען פרעגן זיי. מער ווי איין ייַנקויפער, אָבער, איז געקומען היים מיט באַגס פון פּראָדוצירן וואָס זענען אַנכעריד. און פילע אנדערע האָבן לינקס נאָך אַ מאָרגן 'ס רייַזע אַרום די סטאָלז בלויז צו גיין היים מיט אַ בינטל פון קעראַץ און אַ דאַזעד אויסדרוק. אַ ביסל פון פּלאַנירונג קענען האַלטן וואכנשריפט שאַפּינג פֿאַר פּראָדוצירן בייַ אַ פאַרמערס מאַרק שפּאַס און מאַכן קוקינג אַ סנאַפּער אַלע וואָך לאַנג.
02 פון 11
# 1 וויסן דיין סעאַסאָנס
וואָרצל וועדזשטאַבאַלז בייַ פאַרמערס מאַרקעט. דזשענאַ קומבאָו / געטי בילדער אויב איר וויסן אַ ביסל פון וואָס צו דערוואַרטן ווען איר באַקומען צו די פאַרמערס מאַרק, מאכן דיסיזשאַנז בייַ יעדער סטאָל איז פיל גרינגער. לערן וואָס וואַקסן אין דיין געגנט ווען און רעדן צו די גראָוערז וועגן וואָס וועט קומען צו מאַרק אין אַפּקאַמינג וואָכן.
- סיזאַנאַל פרוץ & וועגעטאַבלעס
- פרילינג פרוץ & וועגעטאַבלעס
- זומער פרוץ & וועגעטאַבלעס
- פאַלן פרוץ & וועגעטאַבלעס
- ווינטער פרוץ און וועגעטאַבלעס
- סעאַסאָנס דורך געגנט
- זוכן דורך שטאַט
03 פון 11
# 2 גיין פרי (אָדער גיי שפרינג)
Union Square Farmers Market. מאַרקאָ וואַקקאַ / געטי בילדער מאַרקעץ טענד צו זיין ווייניקער ענג רעכט ווען זיי עפענען אָדער פּונקט איידער זיי נאָענט. עס זענען פילע, פילע אויסנעמען צו דעם, אַזוי פּרובירן צו גיין צו דיין מאַרק אין פאַרשידענע צייט צו רעכענען אויס די בעסטער צייט פֿאַר איר.
פֿאַר דער בעסטער סעלעקציע, גיין צו די פאַרמערס מאַרק פרי. דער בעסטער סכוירע גיין ערשטער. פאָלקס-אָבער-לימיטעד זאכן קען אַפֿילו פאַרקויפן אויס איידער די טאָג איז געטאן. עס איז ווי פּשוט ווי אַז.
פֿאַר דער בעסטער דילז, גיין צו די פאַרמערס מאַרק שפּעט. פאַרמערס און אנדערע ווענדאָרס מאל אַראָפּרעכענען פּראָדוקטן אַנשטאָט פון לאָודינג זיי צוריק אַרויף און שלאַפּינג זיי היים. (קאָנטראָלירן די אנדערע עצות צו ראַטעווען געלט אין פאַרמערס מארקפלעצער.) פאַרמערס הייבן דאָס עסנוואַרג פֿאַר אַ לעבעדיק, אָבער, אַזוי טאָן ניט דערוואַרטן אָדער פרעגן פֿאַר טיף דיסקאַונץ. ימפּאָרטאַנטלי, עטלעכע מארקפלעצער האָבן כּללים קעגן סוף-of-the-day דיסקאַונץ.
04 פון 11
# 3 ברענגען גרויס באַגס & קליינע ענדערונגען
אין מאַרק מיט באַג. Jupiterimages / Getty Images עטלעכע פאַרמערס מאַרק ווענדאָרס פאָרשלאָגן באַגס, אָבער זיי טענד צו זיין דין און דימאַניק פּלאַסטיק אָנעס אַז פּלוצלונג אונטער די דרוק פון קיין היפּש פּראָדוצירן קויפן. מאַכן זיכער אַלץ באַקומען היים פון די פאַרמערס מאַרק אָן קראַשינג אַנטו דעם טראָטואַר אָדער ספּילינג אַנטו די שטאָק פון דיין מאַשין דורך ברענגען דיין אייגן קרעפטיק לייַוונט אָדער ניילאָן באַגס. א באַקפּאַק קענען מאַכן די כאָלינג גרינגער, ספּעציעל פֿאַר ווייטי אָדער באַלקי זאכן. איך ליבע רומער באַגס ווייַל זיי פאַרלייגן קליין און פירן טאָנס.
כאָטש ווענדאָרס וועט מאַכן טוישן, פּערטשאַסאַז וועט גיין גרינגער און פאַסטער אויב איר האָבן פּינטלעך (אָדער נאָענט צו פּינטלעך) טוישן. אין עטלעכע פאַרמערס מארקפלעצער "קליין טוישן" מיטלען דיעס און ניקאַלז. אין גרעסער שטאָטיש געביטן פילע פּראָדוקטן אין פאַרמערס מארקפלעצער זענען פארקויפט אין דאָללאַר אָדער פופציק סענטראַס ינגקראַמאַנץ.
05 פון 11
# 4 סקעטש מעאַלס פאָרויס פון צייט
מעיל פּלאַננינג. סאָרענדלס / Getty Images זינט איר וויסן וואָס איר ניטאָ מסתּמא צו געפינען אין די פאַרמערס מאַרק, איר קענען טאָן אַ ביסל פון מאָלצייַט פּלאַנירונג און קראָם אַקאָרדינגלי. למשל, אויב היגע ספּאַרזשע האט נאָר קומען אין צייַט און איר קענען נישט באַקומען גענוג, איר וויסן איר וועט וועלן צו עסן עטלעכע ראָוסטיד אַספּאַראַגוס , עטלעכע קאָכן אין אַ אַספּאַראַגוס טשיקקפּעאַ זופּ , און עטלעכע סלייסט רוי אין אַ אַספּאַראַגוס פּוטער לעטוס סאַלאַד . אזוי איר וועט וויסן ביידע ווי פילע באַנטשאַז פון ספּאַרזשע צו קויפן און אַז איר וועט אויך דאַרפֿן עטלעכע פרילינג אַניאַנז אָדער הערבס צו לייגן צו די זופּ און עטלעכע סאַלאַט גרינז .
קלייַבן ינספּיראַציע און רעסאַפּיז אונטן:
- פרילינג רעסיפּעס
- זומער רעסיפּעס
- Fall Recipes
- ווינטער רעסיפּעס
06 פון 11
# 5 פּלאַן פֿאַר ספּאַנטאַניאַטי
צוקיני מיט בלאָססאָמס אַטאַטשט. Molly Watson יא, איר וועט אָפּקילן בעסער אויב איר פּלאַן דיין יאַזדע צו די פאַרמערס מאַרק. אָבער, איר דאַרפֿן צו לאָזן אַ ביסל פון ווידזשאַל צימער פֿאַר די סטראָבעריז איר האט ניט וויסן וואָלט זיין אין מאַרק אַזוי פרי, אָדער די צוקיני בלאַסאַמז איר ווע קיינמאָל געפרוווט פריער. טריינג נייַע זאכן איז טייל פון דער שפּאַס פון געגאנגען צו פאַרמערס מארקפלעצער.
07 פון 11
# 6 אַרבעט אין באנד
צוויי פלאַץ פון סטראַוובערריעס. פאָטאָ © Molly Watson די בעסטער דילז בייַ די פאַרמערס מאַרק זענען ווען איר קויפן אין פאַרנעם. איר וועט הנאה די בעסטער פלייווערז און די בעסטער פּרייסיז ווען איר קויפן גורל פון וועלכער איז בייַ זייַן שניט שפּיץ. ווי צו נוצן עס אַלע אַרויף? פרובירט נייַ רעסאַפּיז מיט באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז אָדער לערנען די פאַרפאַלן קונסט פון פּראַזערווינג עסנוואַרג . פריזינג, קאַנינג און דריינג זענען נאָר עטלעכע פון די וועגן איר קענען ראַטעווען סיזאַנאַל טייסץ איר געפֿינען בייַ די פאַרמערס מאַרק פֿאַר שפּעטער אין די יאָר.
08 פון 11
# 7 טראַכטן "גאַנץ פאָאָדס"
פריש וואָרצל וועגעטאַבלעס. פאָטאָ © שאָן & פּראָבסט / געטי בילדער ניט, נישט אַז "גאַנץ פודז" - טראַכטן אין טערמינען פון ווי עסנוואַרג וואקסט און קומט צו די פאַרמערס מאַרק אָן פּראַסעסינג ערשטער. קאַרראָץ קומען גאַנץ און ונפּעעלעד. ביץ נאָך האָבן גרינז (און שמוץ) אַטאַטשט. לערנען צו שעפּן נאָר כאַרוואַסטיד פּראָדוצירן קענען נעמען עטלעכע געטינג געוויינט, אָבער די העכער טאַם איז ווערט די אַדזשאַסטמאַנט.
09 פון 11
# 8 רעדן צו די פאַרמערס!
פּאָר אין פאַרמערס מאַרקעט. העלד בילדער / Getty Images אויב איר געפֿינען אַ גרינס אַז איז נייַ צו איר בייַ די פאַרמערס מאַרק און ווילן צו געבן עס אַ פּרובירן, פרעגן די פּויער ווי צו צוגרייטן עס. פֿאַר די בעסטער עצות פרעגן ווי זיי ווי צו עסן עס.
10 of 11
# 9 ינוועסטירן אין ווהעעלס
שאַפּינג קאַרט אין פאַרמערס מאַרקעט. קעלי סיללאַסטע / געטי בילדער אויב איר קויפן אַ פּלאַץ יעדער וואָך, באַטראַכטן צו קויפן אַ ווהעעלעד וואָגן אָדער וואָגן (סטראָולער מאַכן ווונדערלעך קאַנווייאַנסיז פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז) צו באַקומען דיין שעה פון די פאַרמערס מאַרק היים אין איין יאַזדע. (אבער ביטע, אָה ביטע, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו יונגע שאָפּפּערס און די סטאָלז ווי איר שטופּן אָדער ציען דיין ווילז דורך די פאַרמערס מאַרק !)
11 פון 11
# 10 האַלטן עס פּשוט
אַרוגולאַ סאַלאַט מיט סטראַוובערריעס. פאָטאָ © Westend61 / Getty Images איר'ווע בייינג הינטער-פריש פּראָדוצירן ווען איר קראָם בייַ די פאַרמערס מאַרק, אַזוי לאָזן זייַן נאַטירלעך טאַם ווייַזן ווען איר קאָכן עס. האַלטן פּרעפּעריישאַנז פּשוט. איר וועט מאַכן קוקינג גרינגער און איר וועט זיין מסתּמא צו פּרובירן (און עסן) אפילו מער היגע פודז פון די פאַרמערס מאַרק ווייַטער וואָך.