און, בשעת מיר זענען אין עס, וואָס איז אַ גרין מאַרקעט?
א פאַרמערס מאַרק (אויך באקאנט ווי אַ גרינמאַרקעט) איז, אין זייַן פּיוראַסט ינקאַרניישאַן, אַ אָרט ווו פאַרמערס פאַרקויפן זייער פּראָדוקטן גלייַך צו קאָנסומערס.
דאס קען פּאַסירן אין אַ דעזיגנייטיד בנין, אַ פּאַרקינג פּלאַץ וואָס איז ליידיק אויף די אָפּרוטעג, אַ אפגעשטעלט אָפּטיילונג פון אַ גאַס יעדער מיטוואך נאָכמיטאָג, אַ פעלד, אונטער די ראָטונדאַ פון אַ שאַפּינג מאָל, אָדער anyplace אַנדערש אָרגאַנייזערז קענען מאַכן פּאַסירן.
הינטער-פריש פּראָדוצירן, פּאַסטאַורד פלייש און עגגס, אַרטיס טשיזיז, האַנט-כאַרוואַסטיד האָניק, און אנדערע פריש, קליין-פּעקל פודסטאַפס זענען די כאַלמאַרק (און בענטשמאַרק) פון די בעסטער פאַרמערס מארקפלעצער.
הויך-קוואַליטעט פאַרמערס מארקפלעצער זען זיך ניט נאָר ווי אַ ערטער פֿאַר פאַרמערס צו באַקומען די בעסטער פּרייַז און קאָנסומערס צו באַקומען די בעסטער פּראָדוקטן, אָבער ווי ווענוז פֿאַר פּראָדוסערס און קאָנסומערס פון עסנוואַרג צו קומען צוזאַמען, פאָרגע שייכות, און וועקסל אינפֿאָרמאַציע.
סערטאַפייד פאַרמערס מארקפלעצער
עטלעכע פאַרמערס מארקפלעצער וועט פּאָסטן אַז זיי זענען סערטאַפייד אָדער וועראַפייד. דעם מיטל דער מאַרק האט כּללים וועגן ווער קענען פאַרקויפן און וואָס קענען זיין פארקויפט אין די מאַרק. אַזאַ כּללים יוזשאַוואַלי לויפן צוזאמען די שורות פון פאַרמערס זייַענדיק קענען צו פאַרקויפן נאָר זייער אייגן פּראָדוצירן און ווענדאָרס פון האַלב עסנוואַרג אָדער קראַפס ווי בעת האט צו מאַכן זייער פּראָדוקטן דורך האַנט.
סערטאַפייד פאַרמערס מארקפלעצער זענען דורכגעגאנגען דורך גרופּעס (יוזשאַוואַלי ניט-נוץ) וואָס שטעלן זיך די מארקפלעצער (און נעמען זיי אַראָפּ), וועט זיין די פאַרמערס און פּראָדוסערס, און אַפֿילו באַזוכן די פאַרמס און פּראָדוסערס צו באַשטעטיקן אַז זיי וואַקסן וואָס זיי זאָגן זיי וואַקסן און נאָכפאָלגן די פּראַקטיסאַז זיי פאָדערן זיי טאָן. זיי אָפט האָבן אַ אַפּלאַקיישאַן פּראָצעס צו אָננעמען נייַ ווענדאָרס, און אַפֿילו לויפן בילדונגקרייז מגילה אין שולן, האָבן פאָנד-רייזינג השתדלות צו שטיצן נידעריק-האַכנאָסע שאָפּפּערס, און בכלל אַרבעט צו אַ בעסער און מער נוצלעך עסנוואַרג סיסטעם.
Beyond Produce
צוזאמען מיט פירות און וועדזשטאַבאַלז, רובֿ סערטאַפייד פאַרמערס מארקפלעצער אויך האָבן ווענדאָרס סעלינג זאכן ווי עגגס, האָניק, און קעז. עטלעכע וועט אויך שטריכן אָף און פלייש, און מארקפלעצער בייַ רעק אָפט האָבן סעאַפאָאָד פֿאַר פאַרקויף. באַקערס און קלעם-מייקערז זענען פיטשערד אין אַ פּלאַץ פון מארקפלעצער און, ספּעציעל בייַ מער מארקפלעצער וואָס זענען אַ ציען אויף וועעקענדז אָדער לעבן געשעפטן בעשאַס לאָנטש, וועט האָבן שטייט-מאל פון היגע רעסטראַנץ-סעלינג גרייט-צו-עסן עסנוואַרג.
האַלטן אַ אויג אויס פֿאַר ...
עטלעכע זיך-פראקלאמירט "פאַרמערס מארקפלעצער" זענען נאָר מארקפלעצער ווו ווענדאָרס פאַרקויפן פּראָדוצירן זיי געקויפט פון כאָולסיילערז און דעמאָלט שייַעך-פאַרקויפן עס צו קאָנסומערס. ביסט עס bananas בייַ דיין פאַרמערס מאַרק אין מיננעסאָטאַ? אָנזאָג באָקסעס פון פּראָדוצירן פון דיסטריביאַטערז אַנשטאָט פון פאַרמס? זיין סאַספּישאַס. אַז פּראָדוצירן איז די זעלבע וואָס איז בנימצא אין סופּערמאַרקיץ. אויב עס ס 'אַ באַקוועם אָרט צו קראָם, גרויס, אָבער אויב ניט, וואָס גיין צו די קאָנפליקט פון געגאנגען צו אַ פאַרמערס מאַרק?
אַלטערנאַטיווע ספּעללינגס: פּויער ס מארקפלעצער, פאַרמערס 'מארקפלעצער.
וואַנדערינג וואָס מיר נוצן "פאַרמערס מאַרק" און "פאַרמערס מארקפלעצער" אָן די אַפּאָסטראָפע? עס איז פּשוט: אַ אַפּאָסטראָפע טורנס עס צו דער מאַרק פון פּויער אָדער פאַרמערס, וואָס מאכט "פּויער" און "פאַרמערס" אין פעאַטורעס, און עס איז גאָר זעלטן אַז דער פּויער אָדער פאַרמערס טאַקע אייגן די מאַרק. פאַרמערס מארקפלעצער טענד צו זיין מארקפלעצער אַז שטריך פאַרמערס, אָבער וואָס די פאַרמערס זיך נישט אייגן, דעריבער קיין אַפּאָסטראָפע.