די קאָרנמעאַל פּאַנקייקס זענען געמאכט מיט באַטערמילק, און זיי זענען געמאכט לייטער אין געוועב מיט עטלעכע געשלאגן יי ווייַס. די קאָרנמעאַל פּאַנקייקס זענען יסענשאַלי געפּרעגלט פּאַפּשוי ווייַל זיי זענען בישליימעס געמאכט מיט קאָרנמעאַל און אַ קליין מאָס פון מעל.
דינען די קאָרנמאַל פּאַנקייקס מיט נעצבוים סירעפּ אָדער שטעקן סירעפּ און שינקע אָדער בייקאָן. אָדער דרילז עטלעכע סאָרגאַם סירעפּ איבער די פּאַנקייקס.
זען אויך
סאָוטהערן באַטערמילק קאָרנמעאַל פּאַנקייקס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 יי, אפגעשיידט
- 2 cups buttermilk
- 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
- 1/2 טעפּל סיפטיד אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 1/2 cups cornmeal, unsifted
ווי צו מאַכן עס
- קלאַפּן יי ווייץ ביז שטארק; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל, לייטלי שלאָגן די יי יאָוק; צונויפגיסן אין באַטערמילק און בוימל.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די מעל, סאָדע, זאַלץ, צוקער, און פּאַפּשוי; צונויפגיסן אין די פליסיק געמיש ביז גלאַט.
- פאַרלייגן אין געשלאגן יי ווייַס.
- זאל דער טייג שטיין פֿאַר 10 מינוט.
- באַקן אויף הייס גרייטיד גרילדלעץ ביז פייַן בראַונד אויף ביידע זייטן. דאס קאָכן אַ ביסל סלאָוער ווי פּאַנקייקס.
- דינען מיט פּוטער און וואָרמד סירעפּ.
- די פּאַנקייקס ביסט געשמאַק מיט געפּרעגלט שינקע אָדער בייקאָן אויף די זייַט.
דינען 6-8.
עקספּערט עצות
דינען די פּאַנקייקס מיט פריש טשערניצע סאָוס , ראַבאַרבער סאָוס , אָדער עפּל סידער סירעפּ (אונטן).
עפּל סידער סירעפּ מעלט 1 לעפל פון פּוטער אין אַ שווער מיטל פאַן איבער מיטל הערן; לייגן 2 טעפּלעך פון עפּל עפּל, 1 טעפּל פון ברוין צוקער, און 2 צימערינג סטיקס. ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג. פאָרזעצן קוקינג וועגן מיטל היץ פֿאַר וועגן 15 מינוט, אָדער ביז האַלב צו וועגן 1 גלעזל אָדער ווייניקער.
איר קען אויך ווי
ספּייסט פּאַמפּקין פּאַנקייקס מיט קאָרנמעאַל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 216 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 33 מג |
| סאָדיום | 416 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |