זען די טראדיציאנעלן קאָאָקיעס פֿאַר יעדער מדינה
עס מיינט אַלעמען פּולז אויס די סטאַפּס פֿאַר ניטל, די רגע מערסט וויכטיק קריסטלעך יום טוּב אין מזרח אייראָפּע נאָך יסטער. ניטל איז אנדערן געלעגנהייט צו סעודה נאָך אַ פאסטן צייַט. אין דעם פאַל, אַדווענט. אבער ניט בלויז איז פיסטינג טייל פון די פעסטיוואַטיז, באזוכן און פֿאַרוויילערישע האָרדעס פון פריינט און משפּחה זענען מאַנדאַטאָרי. און קיין מזרח אייראפעישער איז מסתּמא אין דער היים אָן אַ טאָסט צו געזונט (צי מיט וואָדקאַ אָדער מאַלד ווייַן אָדער פרוכט קאָרדיאַלז) און, בייַ מינדסטער, טיי אָדער קאַווע מיט סוויץ, אויב נישט אַ פול-בלאָון מאָלצייַט. האָניק ברויט און גינגערברעאַדז זענען די אָוווערכוועלמינג פאַוואָריטיז צווישן די לענדער, עטלעכע העכסט דעקערייטאַד, אָבער פּוטער קיכלעך מיט ספּרינגקאַלז זענען נישט אומבאַקאַנט. נו, זען פֿאַר זיך, ווייטער.
01 פון 12
בולגאַריש ניטל קיכל רעסיפּעספּיק / געטי בילדער בולגאַריש קלעם-אָנגעפילט קיכלעך באקאנט ווי מאַסלענקי זענען פאָלקס פֿאַר ניטל. זיי זענען טראדיציאנעלן געמאכט מיט לאַרד, אָבער פּוטער וועט טאָן. ווען רויז-פלייווערד טערקיש פאַרגעניגן אָדער איז געהאַקט און געמישט אין די טייג, זיי זענען באקאנט ווי לאַרמוקקי.
דער טייג פֿאַר בולגאַריש האָניק-געווירץ קיכלעך אָדער מעדענקי איז טיפּיקלי ראָולד אויס און שנייַדן אין פאַנסיפאַל שאַפּעס. ווען די טייג איז שייפּט אין אָוואַלס אָדער פּושט אין וועלשענער נוס-שייפּט מאָולדז און דעמאָלט סאַנדוויטשט צוזאַמען מיט ראָסעהיפּ קלעם און דיפּט אין צעשמעלצן שאָקאָלאַד און ניסלעך, זיי ווערן בולגאַריש אַקאָראַן קיכלעך.02 פון 12
קראָאַטיש ניטל קיכל רעסיפּעסKosta Divjak / EyeEm / Getty Images קראָאַטיש האָניקברעאַד קיכלעך גערופן ליסיטאַרס זענען אָפֿט האַרץ-שייפּט ווי זייַענדיק געמאכט אין דעם ווידעא, אָבער זענען אויך געמאכט אין ליאַלקע, פויגל, שוועמל, פּאָדקעווע, קראַנץ און פערד שאַפּעס, צווישן אנדערע.
קראָאַטיש פריטטערס אָדער פריטולע און קראָאַטיש אַנגעל ווינגס אָדער קראָסטולע זענען אָפט געדינט פֿאַר הויפּט האָלידייַס ווי ניטל און יסטער. קראָאַטיש קווינס זיסוואַרג אָדער איז אנדערן באַליבט אין ניטל צייַט. צוגעגרייט אין די סוף פון די גראָוינג צייַט, די זיסוואַרג איז געמאכט און סטאָרד מיט לאָראַל בלעטער (בייַ בלעטער) ביז ניטל.
און, ווייַל זיי זענען עפּעס צייַט-קאַנסומינג צו מאַכן קראָכמאַל פּיטש קיכלעך אָדער ברעסקוויסע זענען געראטעוועט פֿאַר ספּעציעל מאל ווי האָלידייַס, וועדינגז און קריסטן.03 פון 12
טשעכיש ניטל קיכל רעסיפּעספודקאָללעקטיאָן / געטי בילדער סט. ניקאַלאַס טאָג, 6 דעצעמבער, סיגנאַלז דער אָנהייב פון ניטל באַקינג פֿאַר פילע טשעקס. אויסצונוצן אַלע די צייט-געזונט רעסאַפּיז פֿאַר ביידע אַרבעט-ינטענסיווע און באַקוועם באַקוועם קיכלעך, און סוויץ באקאנט ווי וואַינ č ן קוקראָוו ý (וואַ-נאַווטטש-נע צאָאָ-קראַוו-ווע). דאס איז אַן אַלע-ינקלוסיוו רשימה אַז קענען קאָמפּליצירן פון קיכלעך, נאַש טאַרץ, קאַנדיז און מער. עס קאַנדזשערז די בילד פון צוקער פּלאַמז דאַנסינג אין איין קאָפּ.
04 פון 12
אונגעריש ניטל קיכל רעסיפּעס
Yiddish Non Plus Ultra Cookies. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. ווי כוואַרעזיאַנס , כוויריאַנס באקוקן ינטריקאַטלי דעקערייטאַד האָניקברעאַד אָדער האָניק קיכלעך, נייטאָרז באקאנט ווי קיפלי אָדער ראָסזקע , קאַלאַקי ענלעך צו פויליש קאָ ł יזקי , שאָרטברעאַד קיכלעך באקאנט ווי, און געווירץ קיכלעך צו דינען אין ניטל. אבער Hungarian Non Plus Ultra Cookies, אנדערן איינער פון די צייַט-קאַנסומינג קיכלעך וואָס איז רעזערווירט פֿאַר זייער ספּעציעל מאל, איז איינער פון די פּריטיאַסט קיכלעך און איז געהאלטן אַ אַפּראָ טיי סועמ é נני אָדער "קליינטשיק טיי שטיקל".
05 פון 12
ליטוויש ניטל קיכל רעסיפּעסLithuanian Poppyseed Cookies. © Happy Homebaker on Flickr ליטוויש פּאַפּייסעעד קאָאָקיעס אָדער אַגואָנו סוסאַיניוקאַ איך בין פאָלקס יאָר-קייַלעכיק, אָבער פּאַפּיעסעדז זענען ספּעציעל וויכטיק פֿאַר ניטל יוו, ניטל און ניו יאר ס ווייַל אַלע די ביסל זאמען סימבאָליזירן גיביקייַט און רייַכקייַט. מלאך פליגל אָדער אַנגלוקי ווי טשרוזזיקי זענען פאָלקס, אויך. אבער מיסטאָמע די מערסט פאָלקס איז די גריביי אָדער שוועמל-שייפּט געווירץ קיכלעך. זיי ניטאָ אַ ביסל אַרבעט אינטענסיווע אָבער אַ צייַט-כאָרערד מסורה.
06 פון 12
פויליש ניטל קיכל רעסיפּעספויליש אַלמאָנד קאָאָקיעס אָדער אַמאַרעטטי. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. אַלע סטאַפּס זענען פּולד אויס מיט פויליש ניטל קיכלעך. דאָ זענען 16 רעסאַפּיז צו קלייַבן פון און די ביסט נישט קיין איין מאָל געדינט אין ניטל צייַט. ווי איר קענען דערוואַרטן, טראדיציעס פאַרשיידן פון געגנט צו געגנט און משפּחה צו משפּחה.
07 פון 12
רומעניש ניטל קיכל רעסיפּעססאַלאַמי קיכל. © foodchronicles אויף פליקקר. אין רומעניע, די ניטל מאָלצייַט איז סוויטאַנד מיט Cozonac און טערקיש פרייד באקאנט ווי פֿאָרווערטס אָדער לאָקאַל . ווי פֿאַר קיכלעך, סאַלאַם דע ביסקויטי , אָדער אַנבאַקעד קיכלעך געמאכט צו קוקן ווי סלייסאַז פון וואַנאַמי, זענען פאָלקס אין ניטל צייַט. פילע אנדערע מזרח אייראפעער מאַכן דעם מייַכל.
08 פון 12
רוסיש ניטל קיכל רעסיפּעסדי מערסט פאָלקס רוסיש ניטל קיכלעך זענען פּריאַניקי . די געווירץ קיכלעך ערידזשאַנייטאַד אין טולאַ, ניט ווייַט פון מאָסקווע. די עלעגאַנט אָנעס פון טולאַ זענען סטאַמפּיד מיט אַ ווודאַן דרוק שאפן אַן ימבאָסט ייבערפלאַך. דער היים פאַרשיידנקייַט איז אַ דיק, פּשוט קיכל מיט ווייַס פראָסטינג. הייַנט, זיי זענען רובֿ אָפט געדינט מיט טיי, אָבער אין טעג פון פאַרגאַנגענהייַט, זיי זענען פארביטן ווי טאָקענס פון ליבע און רעספּעקט בייַ וועדינגז, קריסטנינגס און האָלידייַס. קאַמאַנעראַלי צוגעגרייט פּריאַניקי זענען געמאכט מיט זיס סענטערס אַרייַנגערעכנט קאַנדענסט מילך, שאָקאָלאַד און סטראָבעריז. כרוסטיקי , וואָס זענען ענלעך צו פויליש טשרוזזקיקי אויך באקאנט ווי פאַווערקי , און קראָאַטו קראָאַטו , זענען אויך געזען בייַ יום טוּב.
09 פון 12
סערביש ניטל קיכל רעסיפּעסBalkan Nut Kifle. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. סערבאַניז האָבן אַ רייַך פאַרבייַסן געשיכטע מיט טאָרטאַז, נוס ראָללס, סטרודאַלז און מער. ווי ווייַט ווי קיכלעך גיין, די ביפס האָבן צו זיין די מערסט פאָלקס פֿאַר ניטל.
10 פון 12
סלאָוואַקיש ניטל קיכל רעסיפּעססלאָוואַקיש הארץ קאָאָקיעס. © Viola Wang אויף פליקקר. ניטל קיכלעך הערצער באקאנט ווי סיריע č קקאַ זענען די מערסט פאָלקס טריץ אין די סלאָוואַקיש רעפובליק. זיי זענען ענלעך צו ליינז קיכלעך וואָס זענען סאַנוויטשט מיט אַ ביסל מאַלענע, רויט קורראַנט אָדער טרוסקאַווקע קלעם. דאָ זענען מער סלאָוואַקיש ניטל טראדיציעס איר קען זען.
11 פון 12
סלאָוועניאַן ניטל קיכל רעסיפּעסמלאך ווינגס. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. נעאָן הערנז, מלאך פליגל און פילע פון די זעלבע קיכלעך ינדזשויד דורך קראָוויערס, הונגאַריאַנס, אַוסטריאַנז און אַפֿילו יטאַליאַנס זענען ינדזשויד דורך סאָוקסיאַנס. ספּיסט ביסקאַץ באקאנט ווי באָזיקני סקאָפדזשעלאָסקי קרוכקי זענען די מערסט פאָלקס אין ניטל צייַט.
12 פון 12
אוקרייניש ניטל קיכל רעסיפּעסגינגערברעאַד סט. ניקאַלאַס קאָאָקיעס. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. אוקרייניש ניטל כאַני קאָאָקיעס באקאנט ווי מעדיאַנקי (וואָס זענען ענלעך צו בולגאַריש מעדענקי ) קענען זיין ראָולד אויס און שנייַדן אין ראָונדס, שטערן, קרעססענץ אָדער אנדערע שאַפּעס און זענען אָפט געהאנגען נעבן די דנאָ פון די ניטל בוים ווי טריץ פֿאַר די יינגער קינדער וואס קענען ' ה דערגרייכן די העכער צווייגן. האָניק קיכלעך אָדער צוקער קיכלעך זענען אָפט דורכשניט מיט ביזאַנטין בישאָפּ קיכל.