קורץ ענטפֿערן: ניט ווי פיל ווי איר טראַכטן
דער טערמין "נאַטירלעך" געץ ארלנגעווארפן אַ פּלאַץ פון די טעג. פון עסנוואַרג פּראָדוקט לאַבעלס צו שעף טשאַטטער, עס מיינט צו זיין אַ גלויבן אַז עפּעס "נאַטירלעך" איז "גוט." איינער לערנען געפונען די מערהייַט פון קאָנסומערס כאָטש אַז "נאַטירלעך" האט מער טייַטש ווי " אָרגאַניק ."
צו זיין קלאָר: אַז פשוט איז נישט אמת.
אַזוי וואָס טוט "נאַטירלעך" מיינען?
לעגאַללי עסנוואַרג מיטן נאָמען 'נאַטירלעך' טוט נישט אַנטהאַלטן קיין קינסטלעך ינגרידיאַנץ, קאַלערינג ינגרידיאַנץ, אָדער כעמישער פּראַזערוואַטיווז.
ס 'הערט זיך גוט. אָדער טוט עס?
די וויכטיק עלעמענט עס איז די וואָרט "קינסטלעך." עס איז ניט, ווי אַ קאָנסומער זאל יבערנעמען, די זעלבע ווי "פּראַסעסט." עס איז פּשוט אַז דער טאַם טוט ניט פּאַסיק די פאלגענדע דעפֿיניציע פון אַ "נאַטירלעך" טאַם:
"א נאַטירלעך טאַם איז די יקערדיק ייל, אָלעאָרעסין, עסאַנס אָדער עקסטראַקטיוו, פּראָטעין הידראָאָליאַטע, דיסטיללאַטע, אָדער קיין פּראָדוקט פון ראָוסטינג, באַהיצונג אָדער ענזימאָליסיס, וואָס כּולל די פלייווערד קאַנסטיטשואַנץ דערייווד פון אַ געווירץ, פרוכט אָדער פרוכט זאַפט, גרינס אָדער גרינס זאַפט, עסן הייוון, קרייַטעכץ, באַרק, קנאָספּ, וואָרצל, בלאַט אָדער ענלעך פאַבריק מאַטעריאַל, פלייש, סעאַפאָאָד, אָף, עגגס, מילכיק פּראָדוקטן, אָדער פערמענטיישאַן פּראָדוקטן דערפון, וועמענס באַטייַטיק פאַנגקשאַנז אין עסנוואַרג איז פלייווערינג אלא ווי נוטרישאַנאַל.
אַזוי, אויב אַ טאַם איז געמאכט פון קיין פון די אויבן ינגרידיאַנץ, עס איז "נאַטירלעך," קיין ענין ווי העכסט געביטן און מאַניפּיאַלייטיד עס איז, אַרייַנגערעכנט פּראַסעסט פּראָטעינס אַז איר קען אָדער קען נישט באַטראַכטן דיזייעראַבאַל.
וואָס וועגן נאַטירלעך אויף פלייש לאַבעלס?
עס איז די זעלבע ווי אויבן, מיט די צוגעלייגט עלעמענט אַז די פלייש אָדער אָף אַזוי לייבאַלד איז בלויז "מינאַמאַלי פּראַסעסט." עס האט גאָרנישט צו טאָן מיט אָרגאַניק אָדער פֿרייַ-קייט .
אין קורץ, עס מיטל אַז עס איז פלייש.
צו איבערחזרן: אַ "אַלע-נאַטירלעך" שטעמפּל אויף אַ פלייש פירמע בלויז מיטל אַז איר קויפן ביי פלייש.
עס גאַט אַ טאַד מער דיפּרעסינג פון דאָרט.
פלייש פון אַנימאַלס באהאנדלט מיט קינסטלעך כאָרמאָונז קענען (און איז) מיטן נאָמען "נאַטירלעך", ווי איז פלייש ינדזשעקטיד מיט סאַלינע לייזונג. זיכער, סאַלין (זאַלץ וואַסער) מוסיף טאַם, אָבער עס אויך מוסיף היפּש וואָג צו אַ פּראָדוקט פארקויפט דורך די פונט.
און, ווי לאַנג ווי עפּעס אין אַז סאַלינע לייזונג מיץ די דעפֿיניציע פון אַ "נאַטירלעך טאַם" אויבן, די פלייש קענען נאָך זיין מיטן נאָמען "אַלע נאַטירלעך," וואָס גאַט אונדז אַ שיין שטיק אַוועק פון דער געדאַנק אַז עס איז נאָר פלייש איינער איז בייינג. צוקער, פֿאַר בייַשפּיל, קענען זיין מוסיף צו די לייזונג צוזאמען מיט זאַלץ, צו זאָגן גאָרנישט פון פלייווערז דערייווד פון אנדערע פודז.
אזוי העכסט פּראַסעסט הינדל נאַגאַץ מיט אַ אַנפּראָונסיאָנאַבלע ינגרידיאַנט רשימה קענען, ליגאַלי, זיין לייבאַלד ווי "מיט אַלע נאַטירלעך הינדל" אָדער ווי בעת געווען "געמאכט מיט נאַטירלעך הינדל."
פֿאַר מער וועגן פלייש לייבלינג, זען וואָס טאָן פלייש לאַבעלס מיינען?
איז עס ווערט קוקן פֿאַר "נאַטירלעך" אויף פוד לאַבעלס?
אין קורץ, די "נאַטירלעך" פירמע אויף עסנוואַרג מיטל עפּעס און עס זענען גיידליינז וועגן וואָס פודז קענען זיין מיטן נאָמען "נאַטירלעך," אָבער זיי זענען נישט זייער סטרינדזשאַנט. פֿאַר מענטשן אינטערעסירט אין ריין פודז און מינאַמאַלי פּראַסעסט אָדער אַנפּראָסעסט פודז, די "נאַטירלעך" פירמע מיסטאָמע וועט נישט זאָגן איר וואָס איר ווילן צו וויסן.