בולגאַריש קלעם-אָנגעפילט קיכלעך באקאנט ווי מאַסלענקי זענען פאָלקס פֿאַר ניטל. דעם קריסטאָ דזשאַם-אָנגעפילט קיכל רעצעפּט גייט גרויס מיט טערקיש פאַרגעניגן. זיי זענען טראדיציאנעלן געמאכט מיט לאַרד, אָבער פּוטער וועט טאָן!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 גרויס עגגס
- 3/4 גלעזל צוקער
- 1 טעפּל לאַרד אָדער פּוטער
- 2 טיספּונז וואַניל
- 4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 סלוי טאַם קלעם (ווי ראָסעהיפּ, פלוים, מאַלענע אָדער אַפּריקאָס)
- גאַרניש: קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 375 F. אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן עגגס און צוקער ביז ליכט און פּינע, וועגן 5 מינוט. צעשמעלצן די לאַרד אָדער פּוטער און, ווען קולד צו צימער טעמפּעראַטור, לייגן עס סלאָולי צו די יי-צוקער געמיש מיט די וואַניל, מיקסינג קעסיידער.
- ווהיסק צוזאַמען מעל און באַקינג פּודער, און סלאָולי לייגן עס צו די יי געמיש צו שאַפֿן אַ פעסט טייג. זעמל אויס 1/8-אינטש דיק אויף פּאַרמעט-ליינד באַקינג פּענס, און שנייַדן מיט אַ קייַלעכיק קאַטער. שנייַדן אויס אַ לאָך אין דער צענטער פון האַלב פון די ראָונדס. אַראָפּנעמען סקראַפּס. באַקן וועגן 8 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון און קיל גאָר. רע-זעמל סקראַפּס און איבערחזרן.
- שפּריצן קיכלעך מיט האָלעס מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער. פאַרשפּרייטן קיכלעך אָן האָלעס מיט קלעם פון ברירה. דרוק צוזאַמען קלעם-אָנגעפילט קיכל מיט כאָולד-קיכלעך צו פאָרעם אַ סענדוויטש. קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער. אויב ייַז קאַלט, טאָן ניט שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער ביז גרייט צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 252 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 116 מג |
| סאָדיום | 190 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |