דעם רעצעפּט פֿאַר ליטוויש פּאַפּי סיד קיכלעך אָדער אַגואָנו סאָסאַיניוקאַי איז אַ דראַפּט קיכל שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אָדער לינקס קלאָר.
פּאַפּי זאמען זענען אַמניפּרעזאַנט אין ליטוויש קוויזין און דערשייַנען אין אַלץ פון סייווערי פודז און לאָקשן צו דיזערץ.
דאָ זענען מער Eastern European Poppy Seed Recipes .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קענען / 12.5-אונסעס מאָן זוימען פילונג
- 3 עגגס (צימער טעמפּעראַטור, געשלאגן)
- 2 טייבאַלספּונז סמעטענע (צימער טעמפּעראַטור)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן און קולד)
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 1 טעפּל מעל (אַלע-ציל)
- אָפּטיאָנאַל: צוקער (קאַנפעקשאַנערז ')
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן 1 (12.5-אונס) קענען מאָן זוימען פילונג און 3 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס.
- לייג 2 טייבאַלספּונז צימער טעמפּעראַטור זויער קרעם, 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן און קולד פּוטער, 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע, 1 לעפעלע וואַניל, קנאָבל זאַלץ און 1 טעפּל, אַלע-ציל מעלינג ונ דורך.
- היץ ויוון צו 350 דיגריז. שעפּן קיכל טייג אָנטאָן פּאַרמעט-ליינד באַקינג שיץ. אַראָפּרעכענען מיט די דנאָ פון אַ מעל-סטאַפט גלאז.
- באַקן ביז קיכלעך זענען גאָלדען ברוין, וועגן 20-25 מינוט. קיל קיכלעך אויף פּאַן. שטויב מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, אויב געוואלט. קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער.
פּאַפּי סעעדס אין מזרח אייראָפּע
אין מזרח אייראָפּע, מאָן זאמען דערשייַנען אין אַלץ פון זיס צו סייווערי פודז. די קליינטשיק זאמען, רעפּריזענטינג קאָינס, זענען אַ סימבאָל פון רייַכקייַט און, ווי אַזאַ, פיגור פּראַמאַנאַנטלי בייַ טשריסטמאַסטימע און ניו יאר ס יקספּרעסינג געהאפט-פֿאַר וווילטאָג אין די קומענדיק יאָר.
מזרח אייראפעער ווי צו שפּריצן די גאנצע מעלאָכע זאמען אויף ברעדז, ראָללס און קיכלעך, און אין סאַלאַד דרעסינגז, אָבער אָפֿט ווי ניט, זיי זענען ערד אָדער קראַשעד צו באַפרייַען זייער טאַם אין אַ ספּעציעל מילכל אָדער אין אַ רידזשידד שיסל מיט אַ געצייַג באקאנט ווי אַ מאַקוטראַ אין פוילן, און געוויינט אין פּייסטריז אָדער מיט באַטערד לאָקשן.
מיסטאָמע די מערסט פאָלקס געבעקס איז מאָן זעמל ראָלל , אויך גערופן מאָן סלעד סטרודעל און באקאנט ווערשאַללי ווי מאַקאָוויעק אין פוילן, מאַקאָס בעדזשגלי אין אונגארן, בולאָטשיק ס מאַקאָם אין רוסלאַנד, מאַקאָוו ý ז á ווינן אין טשעכיי, מאַקאָווניק אין סלאָוואַקיאַ, אַגואָנו וויניטיניס אין ליטע, מאכן אין קראָאַטיאַ, און אַרויסרופן מיט מעק אָדער אַרויסרופן אין רומעניע. פּאַפּי זוימען זעמל איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פאַרבייַסן פֿאַר די האָלידייַס, ספּעציעל ניטל און יסטער.
פילע מזרח אייראפעער וואַקסן די מיזרעכדיק פאַרשיידנקייַט פון מאָן באקאנט ווי פּאַפּאַווער סאָמניפערום אין זייער אָרגאַניק גאַרדענס (קיין פּעסטאַסיידז אָדער הערביסיידז) מיט די ספּעציפיש כוונה פון כאַרוואַסטינג די זאמען פון די דאַר זויער פּאָד אָדער קאַפּסל. די פּרובירן צו וויסן אויב די פּאָד איז גרייט איז צו טרייסלען עס. אויב די זאמען קענען זיין געהערט ראַטלינג אַרום, זיי זענען גרייט.
קאַנד מאָן זוימען פילונג איז בנימצא אין מארקפלעצער אין מזרח אייראָפּע, אָבער דער בעסטער טאַם איז אַטשיווד דורך אַ יאַמ - גראָז גרינדינג ספּיניאַללי געמאכט פֿאַר מאָן זאמען (זען ווייטער). פּרובירן איינער פון די מאָן זוימען רעסאַפּיז .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 239 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 82 מג |
| סאָדיום | 232 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |