א קאַפּטיווייטינג דזשין זויער, איר קענען טראַכטן פון די פּעגו קלוב קאָקטייל ווי דזשין ס ענטפער צו די דיייקירי און מאַרגאַריטאַ . עס איז אַ קורץ, אַרויף טרינקען מיט אַ זיס-געשמאַק טעם און ווען דעם פּראָפיל איז באַקט דורך דיין באַליבסטע דזשין, עס איז אַ טרינקען צו געדענקען. אויב איר האָט נישט נאָך געניצט איינער, באַטראַכטן עס אַ יקערדיק אין דיין עקספּלעריישאַן פון קלאַסיש קאַקטיילז .
די פּעגו קלוב קאָקטייל דאַטעס צוריק צו דער פרי 20 יאָרהונדערט. עס איז געווען ערשטער דערמאנט אין די 1930 סאַוויי קאָקטייל ספר, אין וואָס הארי קראַדדאָקק קרעדיץ די טרינקען צו די פּעגו קלוב אין בורמאַ (מיאַנמאַר הייַנט). די טרינקען געפארן איבער די וועלט און איז געווען אַ שלאָגן ביז אַמאָל אַרום די וועלט מלחמה וו. נאָך וואָס, עס איז געווען פאַלש אַ ביסל. דאַנק צו הייַנט ס באנייט אינטערעס אין קלאַסיש קאַקטיילז , עס איז ריגיינינג עטלעכע פון זייַן אַלט רום.
דאס איז אַ גרויס דזשין קאָקטייל וואָס פאַרדינען די ופמערקזאַמקייַט. איר וועט געפֿינען אַז עס איז בעסטער שאַקט ביז דיין הענט באַקומען קאַלט פון פראָסט. דער מאַראַנץ ליקער איז אַ שטאָף פון ברירה און קענען זיין קאָינטרעאַו, קיוראַזאַ, אָדער דרייַיק סעק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אונסעס
- gin
- 3/4 אונס
- מאַראַנץ ליקער
- 1/2 אונס
- לייַם זאַפט
- 2 dashes
- Angostura Bitters
- לייַם וועדזש אָדער שאָלעכץ פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well.
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז .
- גאַרניש מיט אַ לייַם וועדזש אָדער שאָלעכץ.
גיין פאָרויס, פּלייַ מיט דיין דזשין
מיר קענען באטראכט זיך גליקלעך צו קענען צו געניסן אַ פּעגו קלוב קאָקטייל הייַנט. כאָטש דרינגקערז אַ יאָרהונדערט צוריק זאל האָבן געהאט נאָר אַ ביסל דזשין אָפּציעס, מיר האָבן ווייַט צו פילע דזשינס צו קלייַבן פון . פּלוס, די מענגע פון טאַם פּראָופיילז זענען ניט ענלעך וואָס זיי קען האָבן מיסטאָמע ימאַדזשאַנד.
דעם מיטל אַז דאָס איז אַ קאָקטייל אַז איר וועט נישט באַקומען באָרד מיט. למשל, איר קענען קלייַבן אַ טראדיציאנעלן, דזשוניפּער-פאָרויס לאָנדאָן טרוקן דזשין און גוסטירן ווי די באַטאַניקאַלס שפּילן אַוועק די זיס און זויער הינטערגרונט. אויף טעג ווען איר 'ווע ווי עפּעס אַ ביסל מער דעליקאַט, אַ ווייטער דזשין ווי אַוויאַטיאָן אָדער הענדריקקס זאל זיין אַ בעסער פּאַסיק. דעמאָלט ווידער, די רעצעפּט קענען אויך שטיין אַרויף צו די פול טאַם פון קיין יווי שטאַרקייַט דזשין ווי געזונט.
דער פּעגו קלוב איז אַ ווערסאַטאַל קאָקטייל. עס איז אויך אַ פייַן איינער צו האָבן אין דיין רעפּערטוואַר בשעת אַנטדעקן נייַ גינס . אויב איר זענען מוסטערונג צו אַ נייַ-צו-איר פלאַש און ווילן צו וויסן ווי די דזשין אַרבעט מיט סיטרוס, דאָס איז דער בעסטער קאָקטייל פֿאַר די פּרובירן.
באמת, עס וועט נישט אַרבעטן מיט יעדער דזשין און איר וועט ווי עטלעכע קאַמבאַניישאַנז מער ווי אנדערע. איר וועט אויך געפינען די דאַרפֿן צו טוויק די פאַרהעלטעניש פון צייַט צו צייַט. אָבער, אַנטדעקן אַז גאנץ גלייַכן איז האַלב די שפּאַס פון טרינקט. אויב דער קאָקטייל וועלט איז שנייַדן און טרוקן , עס וואָלט נישט זיין האַלב ווי טשיקאַווע ווי עס איז.
ווי שטאַרק איז דער פּעגו קלוב קאָקטייל?
עס קען קוק אַלע ציכטיק און פאַנטאַזיע, אָבער ווי פילע ענלעך קאַקטיילז, די פּעגו קלוב איז נישט אַ שוואַך טרינקען. דעם איז דער הויפּט אמת אויב איר פּערז אַ 80-דערווייַז דזשין מיט קאָינטרעאַו אָדער גראַנד מאַרניער (ביידע וואָס זענען אויך 80-דערווייַז). אין דעם פאַל, די פּעגו קלוב ווייז אין בייַ 29 פּראָצענט אַבוו (58 דערווייַז) . אַז שטעלט עס רעכט אַרויף דאָרט מיט די בוז-בלויז מאַרטיני .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 261 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 6 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |