גרויס דרינקס זענען גרינגער ווי איר טראַכטן
עס קענען זיין אָוווערוועלמינג ווי איר אָנהייבן צו ונטערטוקנ זיך אין די וואַסט וועלט פון קאַקטיילז. ווו צו אָנהייבן? איז עס טאַקע די כאַסאַל? בין איך טאן עפּעס פאַלש? עס זענען הונדערטער פון פראגעס און אַפֿילו מער מיינונגען.
אין אַלע פון די שאלות, עס זענען עטלעכע וניווערסאַל מיסקאַנסעפּשאַנז וואָס איך וואָלט ווי צו דיספּעל. ונטער איר זענען פינף פּראָסט מיטס וואָס איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן ענימאָר, אַזוי מישן אַרויף אַ טרינקען און הנאה!
01 פון 05
קאַקטיילז זענען שווער צו מיקס
אַלע איר דאַרפֿן איז אַ קאָקטייל שייקער און אַ לעפל (אפֿשר אַ דזשיגגער צו מעסטן) און איר זענט אויף דיין וועג צו שאַפֿן דיין אייגן גרויס טרינקען. Jens Schott Knudsen, Pamhule.com/Moment/Getty Images דאס איז די גרעסטע מיסקאַנסעפּשאַן אין די קאָקטייל וועלט און, בשעת עס זענען פילע טרינקען וואָס זענען עפּעס שווער, די מערהייַט איז זייער גרינג צו שאַפֿן.
דער בעסטער בייַשפּיל דאָ זענען די מאַרגאַריטאַ און די דייקווירי . די צוויי טרינקען (ווי זיי זענען געווען אָריגינעל דיזיינד) זענען מיסטיפיעד אין אַ וואָלקן פון שוועריקייט. א פּלאַץ פון דעם האט צו טאָן מיט די איבער-מאַרקאַטאַד (אָפט צו זיס) גרייט-צו-טרינקען ווערסיעס געפונען אין יעדער מאַשקע קראָם וואָס פאָדערן אַ גרויס קאָקטייל איז נאָר אַ ענין פון עפן די פלאַש. אָבער, אויב איר ברעכן יעדער פון די קאַקטיילז אַראָפּ, איר וועט געפֿינען אַז איר דאַרפֿן בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ פֿאַר יעדער און פון דאָרט עס איז פשוט גיסן, טרייסלען, שפּאַנונג. געטאן! א פריש, העכער טרינקען איז אין דיין גלאז ניצן דיין בילכער שטימונג.
אַמאָל איר האָבן די גרונט באַר מכשירים (אַפֿילו נאָר אַ גוט קאָקטייל שאַקער ) און די פיייקייַט צו טרייסלען, קאָך און שפּאַנונג (יעדער זייער גרינג טאַסקס) עפענען די וועלט פון קאַקטיילז. איר וועט געפֿינען אַז מיקסינג דיין אייגן טרינקען איז נישט בלויז גרינג און געשווינד, אָבער שפּאַס און ווערט די ביסל מי פארלאנגט.
02 פון 05
איר זאָל ווי יעדער קאָקטייל
דער בעסטער וועג צו וויסן אויב איר וועט ווי נייַ טרינקען איז צו געשמאַק אַ פאַרשיידנקייַט. נישט יעדער איינער פון זיי וועט זיין דיין נייַ באַליבט. Tim Hall / Stockbyte / Getty Images צי איר הנאה אַלע די עסן איר עסן? יעדער ביר איר עפענען? מיסטאָמע נישט און גאָרנישט זאגט אַז איר האָבן צו הנאה יעדער קאָקטייל, אַפֿילו אויב עס איז געמיינט צו זיין די 'בעסטער טאָמיד.'
מיר אַלע האָבן פאַרשידענע טייסץ און עטלעכע בעסער געווירץ אָדער סטיילז פון טרינקען איבער אנדערע. עטלעכע טרינערס זענען זייער פּיקי, בשעת אנדערע זענען עפענען צו עפּעס אַז קומט זייער וועג. און נאָך, פּונקט ווייַל מיר זענען אָפן צו עס, טוט נישט מיינען אַז יעדער טרינקען איז צו זיין צו אונדזער געשמאַק.
אויך, עס זענען פילע קאַקטיילז וואָס זענען גערופן 'גרויס' - די מאַרטיני , פֿאַר איין - אָבער אַז טוט נישט מיינען אַז אַלעמען איז געגאנגען צו ליבע זיי. אין פאַקט, אַלעמען וואס האט געפרוווט איינער מיסטאָמע האט אַ מיינונג וועגן די מאַרטיני - צי עס איז ווערט אַלע די כייפּ אָדער ניט און, אויב עס איז, ווי צו מאַכן עס. דער טעם איז סאַבדזשעקטיוו און דאָס איז די נומער איין הערשן אין די טרינקען וועלט.
אויב איר ווי עס, טרינקען עס. אויב איר טאָן ניט, עס איז צייַט צו באַוועגן. עס זענען אַ פּלאַץ פון קאָקטייל רעסאַפּיז דאָרט, אַזוי האַלטן טריינג.
03 פון 05
איר זאָל קיינמאָל מישן מיט Top שעלף ספּיריץ
דער בעסטער קאַקטיילז אָנהייבן מיט דער בעסטער מאַשקע. סטואַרט גרעגאָרי / פאָטאָגראַף ס טשויס רף / געטי בילדער Phooey! אויב איר האָט עס און איר ווי עס, מישן עס.
געדענקען אַז פילע קאַקטיילז פאַרלאָזנ שווער אויף די באַזע גייסט און וואָס איז געגאנגען צו באַשטימען די קוואַליטעט פון די גאנצע טרינקען. דעריבער, עס נאָר מאַכן זינען צו נוצן אַ וואָדקאַ, דזשין, ראַם, טאַקילאַ, אאז"ו ו אַז איר טאַקע הנאה. די ביסט די יסודות פון דיין טרינקען און עס איז קיין סיבה צו דיסטיד די גאנצע זאַך רעכט פון די אָנהייב.
פּרייַז איז די ביגאַסט פאַקטאָר אין דעם מיטאָס. פילע דרינגקערז פשוט טאָן נישט וועלן צו נוצן זייער $ 40 פלאַש פון וואָדקאַ פֿאַר אַ קאָסמאָפּאָליט אַן אָדער הנאה זייער $ 60 בורבאָן גלייַך און פילן עס איז אַ וויסט צו מישן עס, אַפֿילו אין עפּעס ווי קאָנאַנדזשענשאַל ווי אַ מאַנהאַטטאַן .
אָבער, אויב איר טראַכטן וועגן עס, איר'ווע אַקטשאַוואַלי דאַבלינג די ווערט פון וואָס גיסן פון מאַשקע ווייַל איר זענט אַדינג באַנד דורך די אנדערע ינגרידיאַנץ. דעם פּראַלאָנגז דיין ענדזשוימענט און ענכאַנסיז דיין קוילעלדיק דערפאַרונג פון דיין באַליבט שטימונג.
אויף די אנדערע האַנט, אַז $ 10 ליטער פון מאַשקע זאל זיין אַ גרויס פּרייַז סייווינגז אַרויף פראָנט, אָבער דיין טרינקען וועט לייַדן ווי געזונט. אויב דיין באַשלוס איז באזירט בלויז אויף פּרייַז, טרינקען ווייניקער פון די גוט שטאָפּן (דיין גוף וועט דאַנקען איר אין די סוף).
זיכער, האַלטן די טאַקע הויך-סוף שטאָפּן פֿאַר גלייַך סיפּינג, אָבער טאָן ניט לאָזן זייַן דאָלאַר ווערט זיין דער בלויז פאַקטאָר וואָס האלט איר פון הנאה עס אין אַ קאָקטייל. איר האָבן עס, נוצן עס!
04 פון 05
ייַז איז נאָר אייז
אייז איז דער ינגרידיאַנט וואָס איז פארלאנגט רובֿ ווען מיקסינג קאַקטיילז און עס איז וויכטיק צו ריטינגק וואָס ייַז גייט אין דיין טרינקען. John Carey / Photolibrary / Getty Images די מערסט געניצט ינגרידיאַנט אין די באַר איז ...? ICE!
טראַכטן וועגן עס, אויב איר זענט מיקסינג אַ הייס טרינקען , כּמעט יעדער גלאז איר פּלאָמבירן פון דיין באַר ריקווייערז ייַז. אייז ניט בלויז טשילז דיין טרינקען, אָבער עס מוסיף די דיילושאַן וואָס ברענגט פילע טרינקען אין וואָג, סאָפנינג די גייסטער און חתונה די פלייווערז. אין בלענדיד קאַקטיילז, עס איז אַפֿילו מער יקערדיק ווייַל עס ווערט די טרינקען.
טוט אַז מיינען אַז איר דאַרפֿן צו גיין אויס און באַצאָלן שפּיץ דאָלאַר פֿאַר עטלעכע 'אַרטיסאַנאַל' ייַז? בכלל נישט! איר קענען פֿאַרבעסערן דיין אייגן ייַז דורך פשוט פילונג דיין ייַז טאַץ מיט דיסטילד וואַסער אלא ווי צאַפּן און טאָסינג אויס ייַז אַז איז אין די פריזער פֿאַר אַ וואָך אָדער מער.
אין די באַר, איר האָבן קיין קאָנטראָל איבער די קוואַליטעט פון דיין ייַז. די גוטע נייַעס איז אַז פילע באַרס און רעסטראַנץ זענען ריאַלייזינג אַז ייַז קוואַליטעט טוט ענין און זענען גענומען טריט צו פֿאַרבעסערן די ייַז זיי דינען.
דעם אַרגומענט נאָר קאָווערס די קוואַליטעט פון ייַז. אייז איז נישט ווי פּשוט אָבער אַז, אָבער, און עס זענען פילע מער סיבות צו באַטראַכטן ווען עס קומט צו ייַז אין דיין טרינקען ... די ימפּאָרטאַנט פון אייז .
05 פון 05
סאָדאַ טוט ניט ענין
אויב אַלץ אַנדערש אין דיין טרינקען איז קוואַליטעט, זאָל ניט דיין סאָדע זיין ?. אַנטאָן בראַדשאַוו / פאָטאָגראַף ס טשויס רף / געטי בילדער בשעת מיר זענען אויף די ונטערטעניק פון אונטער-רייטאַד ינגרידיאַנץ, לאָזן ס רעדן וועגן סאָדע.
הייַנט סאָדאַ אינדוסטריע איז ריזיק און עס זענען אַ פּלאַץ פון ברירות בנימצא צו קאָנסומערס. אָבער, אַלע סאָדע איז נישט די זעלבע און עטלעכע שאַפֿן העכער טרינקען.
קאַסע אין פונט, די פּשוט דזשין & טאָניק ... עס איז אַ גרינג טרינקען און שווער צו שרויף זיך. איר האָט אַ גרויס דזשין - זאָגן טאַנקאַנייַ נומ 10 - און עטלעכע פייַן, קלאָר ייַז אין דיין גלאז. וואָס שטאַרקעכץ וועט איר קלייַבן? א פּלאַסטיק-באַטאַלד, מאַסע-געשאפן, איבער-סירעפּרעד שטאַרקעכץ אָדער וואָלט איר בעסער אַ האַנט-קראַפטעד, בישליימעס באַלאַנסט שטאַרקעכץ וואס וועט נישט גיין פלאַך האַלב וועג דורך די טרינקען?
איך וויסן מיין ברירה, ווייַל איך טאַסטיד די חילוק און איך מוטיקן אַלעמען וואס ינדזשויז די פּשוט היגהבאַללס צו ויספאָרשן די לעססער-באקאנט סאָדע בראַנדז, ספּעציעל די וואָס זענען באשאפן פֿאַר קאַקטיילז ווי פיבער-טרי און ק דרינקס .
עס נאָר מאַכן זינען אַז אויב יעדער אנדערע עלעמענט אין דיין טרינקען איז Top-פּאָליצע, דיין סאָדע זאָל נאָכגיין פּאַסן.