די פרוטעקייק קיכלעך זענען אָנגעפילט מיט פּיקאַנז, קאַנדיד פרוכט, און דאַטעס, אָבער פילן פֿרייַ צו בייַטן די רעצעפּט אַ ביסל. איך געוויינט קאַנדיד רויט און גרין טשעריז און רייזאַנז אין די קיכלעך פּיקטשערד, צוזאמען מיט געהאַקט וואָלנאַץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל צוקער
- 1/2 cup
- פאָוקיסט
- 1 גרויס יי
- 1 לעפעלע
- וואַניל עקסטראַקט
- 1 3/4 גלעזל אַלע-ציל מעל (סיפטיד)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע סאָדע
- 1/4 cup buttermilk
- 3/4 טעפּל פּיקאַנז (געהאַקט)
- 1 גלעזל קאַנדיד טשעריז
- 1 גלעזל דאַטעס (געהאַקט)
- 1/2 טעפּל געמישט קאַנדיד פירות און פּילז
ווי צו מאַכן עס
- פאַרמאַכן די ויוון צו 400 °. שורה באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע קוקינג מאַטע, אָדער שמירן זיי לייטלי.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער קרעם די פאָוקיסט און צוקער ביז ליכט. לייג די יי און וואַניל און שלאָגן ביז געזונט בלענדיד.
- רעסערווע וועגן 1 לעפל פון מעל אין אַ שיסל צו וואָרף מיט די פרוכט.
- קאַמביין די רוען מעל מיט די זאַלץ און באַקינג סאָדע. לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די קרימד געמיש, אָלטערנייטינג מיט בוטטערמילק.
- וואָרף פירות אין די שיסל די רעזערווירט מעל. פאַרלייגן אין די פלייש פירות און געהאַקט פּעקאַנז.
- דראָפּ אַנטו די צוגעגרייט באַקינג שיץ מיט אַ לעפל אָדער קליין קיכל שעפּ, געלאזן וועגן 1 1/2 אינטשעס צווישן קיכלעך.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 8-12 מינוט אָדער ביז די באַטאַמז זענען בראַונד. די צייַט וועט אָפענגען אויף די גרייס פון קיכלעך.
- קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער.
Variation
- לייגט וועגן 1 לעפעלע פון צימערינג און 1/4 לעפעלע יעדער פון אָלספּייס און מושקאַט צו די טייג פֿאַר אַ ספּייסט קיכל.
- מאַכן די קיכלעך מיט אַלע אָדער טייל ברוין צוקער.
- פאַרבייַטן עטלעכע פרוכט און ניסלעך מיט רייזאַנז, דאַר קראַנבעריז, אָדער וואָלנאַץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 82 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 55 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |