סטאָרינג פוד אין די פריזער

פריזינג עסנוואַרג איז איינער פון די יזיאַסט פאָרמס פון עסנוואַרג פּרעזערוויישאַן, און כאָטש עסנוואַרג וועט בעשאָלעם האַלטן אין די פריזער ינדעפאַנאַטלי וואָס טוט נישט מיינען עס וועט ריטיין זייַן קוואַליטעט אויף אייביק, דער טאַם און געוועב וועט זיין וואַסטלי בעסער אויב איר נוצן די עסנוואַרג ין דער אָפּטימאַל ייַז קאַלט טיימפריים. אויך עטלעכע פודז וועט דויערן מער אין די פריזער ווי אנדערע און קען דאַרפן זיכער צוגרייטונג (כאַפּט, בלאַנטשעד, איין שיכטע פרירן, אאז"ו ו) איידער פריזינג פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן.

אַלע פון ​​די ייַז קאַלט מאָל יבערנעמען אַז איר פּאַקידזשד דיין עסנוואַרג רעכט, געזונט-אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק אָדער אַלומינום שטער אָדער געשטעלט אין פריזער קאַנטיינערז אָדער באַגס. דעם איז קריטיש צו דערגרייכן אָפּטימאַל פרעשנאַס ווען דיפראָסטעד און צו ויסמייַדן פריזער ברענען, וואָס אַקערז ווען לופט ריטשאַז די עסנוואַרג און ז דיכיידריישאַן און אַקסאַדיישאַן.

פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז

וועדזשטאַבאַלז וועט לעצטע אין די פריזער פון דרייַ חדשים צו אַ יאָר דיפּענדינג אויף וואָס זיי זענען. עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל ליפי גרינז, דאַרפֿן צו זיין בלאַנטשעד איידער זיי זענען פאַרפרוירן . אויך ניט אַלע מאַשרומז פרירן געזונט רוי. עטלעכע פון ​​די דרייער אָנעס אַזאַ ווי הון פון די וואַלד (אַקאַ מאַיטאַקע) טאָן, אָבער פאַנדזשיי מיט אַ העכער נעץ צופרידן זענען בעסער סאַוטעעד איידער ייַז קאַלט. אין דערצו, איר זאל וועלן צו פּיוריי וועדזשטאַבאַלז מיט אַ הויך-וואַסער צופרידן (אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז) איידער פריזינג, ספּעציעל אויב איר פּלאַן צו נוצן זיי אין דעם פאָרעם ווי אין אַ סאָוס.

פאַרפרוירן פרוכט

פרוכט כּולל וואַסער, אַזוי ווען עס איז פאַרפרוירן און דעמאָלט טאָד, זייַן געוועב וועט טוישן-עס וועט זיין סאַפטער און אָפט מושי. אין דערצו, ווען די פרוכט וואַרמס אַרויף עטלעכע פון ​​די זאַפט וועט רינען אויס, געלאזן פרוכט וואָס איז דימינישט אין טאַם. אזוי עס איז בעסטער צו פּלאַן צו נוצן פרוכט וואָס איז פריער פאַרפרוירן אין האַלב קיילים, סאָסאַז, דזשאַמז און פּיראָג פילינגז.

פראָזען פירות זענען אויך ידעאַל פֿאַר סמאָאָטהיעס, סאָרבעטז, און ייַז קרימז. אויב איר זענט פּלאַנירונג אויף געדינט ווי איז, האַלטן אַ ביסל פון די ייַז ווי דאָס וועט צושטעלן אַ פערמער געוועב.

פרוכט קענען טייַנען זייַן קוואַליטעט פון פיר חדשים צו אַ יאָר אין די פריזער. אויב איר פּלאַן אויף ניצן די פרוכט אין אַ בלענדיד פאָרעם, עס איז בעסטער צו פּיוריי עס איידער פריזינג - דאָס ניט בלויז מאכט עס גרינגער צו אַרייַננעמען אין דעם רעצעפּט אָבער אויך נעמט זיך ווייניקער אָרט אין די פריזער.

פאַרפרוירן ניסלעך

קיין ענין ווי געשווינד איר פּלאַן צו פאַרנוצן ניסלעך, עס איז בעסטער צו קראָם זיי אין די פריזער, קיין ענין פון דעם טיפּ. ניסלעך האָבן אַ הויך בוימל צופרידן און דעריבער קענען געשווינד אומקערן ראַנסיד. אויב אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק און סטאָרד אין אַ זיפּ-שפּיץ פריזער זעקל, ניסלעך וועט לעצטע צוויי יאר אין די פריזער.

פראָזען פלייש

רובֿ פון אונדז קומען היים פון די סופּערמאַרק און מיד שטעלן די פלייש מיר געקויפט אין די פריזער. ווי לאַנג ווי עס איז פּאַקידזשד סיקיורלי, עס זאָל געדויערן צווישן צוויי חדשים און אַ יאָר, דיפּענדינג אויף דעם טיפּ. (אויב עס איז נישט וואַפּט געזונט, עס איז פּריימד פֿאַר פריזער פאַרברענען.) פֿאַר זייער פאַטי פלייש, איר זאל וועלן צו באַזייַטיקן עטלעכע פון ​​די וידעפדיק פעט איידער ייַז קאַלט ווי עס קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון די פלייש טורנינג יעלקע ווען פאַרפרוירן.

און קיינמאָל שטאָפּן אָף אָדער רינדערנס איידער פריזינג-באַקטיריאַ קענען וואַקסן איידער עס איז גאָר פאַרפרוירן.

פאַרפרוירן פּאָולטרי

צי אַ גאַנץ פויגל אָדער אַ פויגל שנייַדן אין טיילן, אָדער בייאָנאַס בריסט, מאַכן זיכער זיי זענען פּאַקידזשד געזונט איז דער שליסל צו פריש טייסטינג אָף. פּאָולטרי קענען לעצטע פון ​​פיר חדשים אַרויף צו איין יאָר דיפּענדינג אויף זייַן פאָרעם (אַז Thanksgiving turkey can be purchased well in advance!).

צוויי וויכטיק זאכן צו האַלטן אין גייַסט ווען ייַז קאַלט הינדל זענען צו שעפּן עס ריכטיק ווען רוי רעכט צו דער ריזיקירן פון סאַלמאָנעללאַ פאַרסאַמונג, און אַמאָל איר דעפראָסט הינדל ניט צו פרירן ווידער ווי טאן אַזוי קענען פאַרגרעסערן באַקטיריאַל וווּקס.

פאַרפרוירן סעאַפאָאָד

רובֿ פון די סעאַפאָאָד מיר קויפן איז פריער פאַרפרוירן אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו לעבן גאַנץ נאָענט צו די ברעג אָדער כאַפּן עס זיך. ניט ווי הינדל, פיש איז זיכער צו ריפרעעזע - נאָר זיין זיכער עס איז פּאַקידזשד זייער גוט, אויב נישט פּלאַנירונג צו נוצן אין אַ טאָג אָדער צוויי פון די קויפן, שטעלן עס אין די פריזער. פיש און שעלפיש וועט געדויערן פון צוויי צו זעקס חדשים ווען פאַרפרוירן.

פאַרפרוירן זופּ סטאַקס

עס איז שטענדיק האַנטיק צו האָבן כאָוממייד זופּ לאַגער אין די פריזער ווען איר פּלאַן אויף מאכן זופּ אָדער דאַרפֿן אַ ביסל פֿאַר אַ רעצעפּט. אַזוי ווייַטער צייַט איר האָבן לעבעדאָוו אָדער צייַט צו מאַכן אַ בינטל, שטעלן אין ערטייט פּלאַסטיק קאַנטיינערז און קראָם אין די פריזער. גרינס, פלייש און אָף לאַגער וועט לעצטע זעקס חדשים בשעת אַ פיש לאַגער בלייבט גוט פֿאַר פיר חדשים.

פאַרפרוירן בעאַנס און גריינז

איר קען זיין געניצט צו קויפן קאַנד בינז, אָבער דאַר בינז זענען פיל מער שפּאָרעוודיק. אויב איר טאָן נישט האָבן די צייט אָדער די פאָרסייט צו קאָכן זיי פֿאַר דינערז, אָבער, באַטראַכטן מאכן זיי פאָרויס פון צייַט און ייַז קאַלט פֿאַר אַרויף צו זעקס חדשים. דאָס אויך אַרבעט געזונט פֿאַר רייַז און אנדערע גריינז וואָס וועט לעצטע פיר חדשים אין די פריזער. איר קענען אויך גיין ווי ווייַט ווי סאָוקינג די בינז און דעמאָלט ייַז קאַלט, וואָס וועט לעצטע פיר חדשים.

Frozen Dairy

פילע מינים פון מילכיק קענען זיין פאַרפרוירן, אָבער ייַז קרעם און פּוטער זענען די בלויז טייפּס וואָס אַרויסקומען פון די פריזער מיט זייער טעקסטשערז בעשאָלעם. באָבער לינקס אין זייַן אָריגינעל פּאַקקאַגינג און דעמאָלט אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק קענען ניצל נייַן חדשים אין די פריזער בשעת ייַז קרעם און סאָרבעץ וועט לעצטע פֿאַר צוויי חדשים.

פראָזען ברעדז, באַקעד סכוירע, און פרישטיק טריץ

צי כאָוממייד אָדער קראָם-געקויפט, ברויט, בייקט סכוירע, און פרישטיק פודז קענען לייכט ווערן פאַרפרוירן צו זיין ינדזשויד שפּעטער. נאָר זיין זיכער צו קיל גאָר איידער פּאַקקאַגינג געזונט.

פאַרפרוירן פּעסטאָ און אָילס

האָמעמאַדע פּעסטאָ איז די ידעאַל רעצעפּט צו נוצן דעם באַסיל אין דיין גאָרטן אין די סוף פון די צייַט. אבער אויב איר האָבן מער ווי איר קענען שעפּן, דעם הערב-באזירט מאַקאַראָנען סאָוס איז גאנץ פֿאַר ייַז קאַלט. עס איז רעקאַמענדיד אַז איר וואַרטן צו לייגן די קעז ביז גרייט צו נוצן צו פאַרלענגערן זייַן פּאָליצע לעבן (אַכט חדשים), אָבער איר קענען פרירן פּעסטאָ מיט קעז, וואָס וועט בלייַבן פריש פֿאַר דרייַ חדשים אין די פריזער. הערב-פלייווערד אָילס קענען זיין פאַרפרוירן פֿאַר שפּעטער נוצן און וועט לעצטע אַכט חדשים.

Frozen Leftovers

עטלעכע מענטשן קענען עסן לעפטאָוווערז אַלע וואָך לאַנג ביז זיי זענען ניטאָ. אויב איר זענט נישט איינער פון זיי, ייַנוויקלען לעפטאָוווערז געזונט און שטעלן אין די פריזער צו געניסן אין אַ שפּעטער דאַטע. קאַססעראָלעס און לאַזאַניאַ וועט לעצטע פיר חדשים, בשעת טשילי, סופּס, סטעווס, און טשאַודערס זענען גוט פֿאַר זעקס חדשים ווען פאַרפרוירן.