וואָס צו נוצן אין אייער רעצעפּט אויב איר טאָן ניט האָבן מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך
מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך זענען די קליין, קייַלעכיק, כּמעט טשיקקפּעאַ-ווי ניסלעך אַז האָגל פון לאַנד אַראָפּ אונטער, אַנדערש באקאנט ווי אויסטראַליע. אין פאַקט, מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך האָבן אויך באקאנט ווי קוועענסלאַנד ניסלעך אָדער אַוסטראַליאַ ניסלעך.
אבער מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך זענען ניט מער ריסטריקטאַד צו נייטיווז אָדער טראַוולערז צו אויסטראַליע. נאָך זיי זענען "דיסקאַווערד" דורך די מנוחה פון די וועלט ביז די שפּעט 19 יאָרהונדערט, זיי געווארן ספּעציעל פאָלקס אין פּאַסיפיק אינזל קויסינז.
הייַנט, האַוואַיי איז די וועלט 'ס איין גרעסטע פּראָדוצירער פון מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך. זיי זענען די פאַטאַסט פון די נוס משפּחה און זייער רייַך און קרימי טאַם מאכט פֿאַר אַ גרויס דערצו צו אַלע סאָרץ פון קיילים פון דיזערץ צו הויפּט קאָרסאַז.
Macadamia Nut Nutritional Information
| געדינט גרייס: 1 גלעזל (134 ג) טרוקן ראָוסטיד, קיין זאַלץ צוגעגעבן | |
|---|---|
| קאַלאָריעס 962 | קאַלאָריעס פון גראָב 918 |
| גאַנץ פאַט 102 ג | 160% דוו |
| סאַטשערייטאַד פעט 16 ג | 20% דוו |
| קאַלעסטעראָל 0 ג | 0% דוו |
| סאָדיום 7 מג | 0% דוו |
| פּאַטאַסיאַם 493 מג | 10% דוו |
| גאַנץ קאַרבאָוכיידרייט 19 ג | 10% דוו |
| דיעטאַרי פיבער 12 ג | 50% דוו |
| Sugars 6g | |
| פּראָטעין 11 ג | 20% דוו |
מעגלעך סאַבסטיטוץ פֿאַר מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך
מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך פּאָר זייער געזונט מיט קאָקאָסנוס, שאָקאָלאַד, און פיש. בשעת עטלעכע מאַקאַדאַמיאַ נוס פאַנס וואָלט טייַנען אַז עס זענען קיין פאַקטיש סאַבסטאַטוץ פֿאַר די נוס (איז נישט וואָס שטענדיק דער פאַל?), עס זענען אַ פּאָר פון גוט אָפּציעס אויב מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך זענען שווער צו קומען דורך אָדער איר טאָן ניט האָבן זיי אויף האַנט. אין פאַקט, מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר אנדערע ניסלעך מעסטן פֿאַר מעסטן אין רובֿ רעסאַפּיז און וויצע ווערסאַ אָן דאַווקע קאַמפּראַמייזינג די אָרנטלעכקייַט פון דער אָריגינעל רעצעפּט.
Brazil ניסלעך זענען וועגן דרייַ מאָל ווי גרויס ווי מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך און האָבן אַ שטארקער טאַם, אָבער פילע געפֿינען אַז זיי זענען אַ גוט פאַרטרעטער אָפּציע. צו מימיק זייער קרימי געוועב, עטלעכע קוקס האָבן באַשלאָסן צו פאַרבייַטן קאַשוז פֿאַר מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך ווי געזונט. אנדערע האָבן געפרוווט סקיינג אַלמאַנדז מיט עטלעכע הצלחה.
כאָטש אנדערע גיין ווי ווייַט ווי צו פאַרבייַטן מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך מיט פּעקאַנז אָדער וואָלנאַץ , וואָס זענען אויך באקאנט פֿאַר זייער אָרט אין זיס פאַרבייַסן רעסאַפּיז.
Macadamia Equivalents
ווען סאַבסטיטינג אנדערע נוס פֿאַר מאַקאַדאַמיאַס, איר קענען פאַרבייַטן איינער-צו-איינער, אָבער איר קען באַשליסן צו נוצן נוס כאַלווז אָדער צו צונויפגיסן דיין סאַבסטאַטוץ צו נאָכקרימען די גרייס פארלאנגט פֿאַר דעם רעצעפּט. אבער אויב איר 'רע פשוט קוקן צו וויסן ווי פילע מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך איר וועט דאַרפֿן פֿאַר אַ באַזונדער רעצעפּט, דאָ זענען עטלעכע נוציק מעזשערמאַנט יקוויוואַלאַנץ און באַווייַזן:
- 4 ounces מאַקאַדאַמיאַס יקוואַלז 1 טעפּל גאַנץ מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך
- 1 פונט שעלד מאַקאַדאַמיאַס יקוואַלז 3 קסנומקס טעפּלעך
- איינער 5-אונס קענען גאַנץ מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך ייעלדס וועגן 1¼ טעפּלעך פון ניסלעך
- איין 7-אונקע סלוי גיט וועגן 1 ½ טעפּלעך פון ניסלעך