ווער דאַרף פיסטאַשקע קרישלדיק ? קיק אַז אַלט נאָרמאַל צו די צאַמען און געבן דעם מאַקאַדאַמיאַ נוט בריטטלע אַ פּרובירן אַנשטאָט! עס איז אַ זיס, קריספּי קרישלדיק לאָודיד מיט טשאַנגקס פון רייַך, געזאָלצן מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1 גלעזל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 3/4 טעפּל פּאַפּשוי סירעפּ (ליכט)
- 1/2 צפּ זאַלץ
- 1 גלעזל מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך (סאָלטיד, קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 1 צפּ בוימל
- 1 צפּ וואַניל
- 1/2 צפּ באַקינג סאָדע
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
2. אין אַ קליין שווער-באַטאַמד פאַן, פאַרבינדן די וואַסער, צוקער, זאַלץ און פּאַפּשוי סירעפּ. אָרט די פאַן איבער מיטל היץ און גערודער ביז די צוקער דיסאַלווז. באַרשט אַראָפּ די זייטן פון די פּאַן מיט אַ נאַס געבעקס באַרשט צו עלימינירן צוקער קריסטאַלז פון פאָרמינג.
3. ינסערט אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער און פאָרזעצן צו קאָכן די צוקער סירעפּ, אָן סטערינג ביז די טערמאָמעטער לייץ 290 דיגריז.
4. לייג די געהאַקט מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך צו די פאַן און קאָך צו אַרייַננעמען די ניסלעך אין די סירעפּ. ברענגען די געמיש צוריק צו אַ קאָכן און, סטימינג קעסיידער, קאָכן ביז די זיסוואַרג ריטשאַז 300 דיגריז.
5. אַמאָל בייַ 300 דיגריז, מיד באַזייַטיקן די פאַן פון די היץ און קאָך אין די פּוטער, וואַניל, און באַקינג סאָדע. אַמאָל די ינגרידיאַנץ זענען ינקאָרפּערייטיד, גיסן די קרישלדיק אַנטו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט און פאַרשפּרייטן עס אין אַ זייער דין שיכטע.
6. אמת בריטטאַלז זענען "פּולד" אין סדר צו דערגרייכן אַ זייער דין, קרוכלעדיק געוועב. אויב איר וואָלט ווי צו ציען דיין נאַס ברוטאַל, לאָזן עס צו קילן פֿאַר פינף מינוט. עס זאָל נאָך זיין זייער וואַרעם, אָבער איר זאָל קענען צו שעפּן עס אָן ברענען זיך. שפּריץ דיין הענט מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ, און נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו הייבן עטלעכע פון די קרישלדיק אַוועק די באַקינג בויגן. פּול עס אין אַ דין שיכטע, טריינג נישט צו טרער אויך פילע האָלעס אין די קרישלדיק. פאָרזעצן צו אַרבעטן די ברעקלעך פון די קרישלדיק ביז עס איז זייער דין, אָדער ביז איר קענען נישט ציען עס מער. לאָזן די קרישלדיק צו קילן גאָר.
7. אַמאָל קיל, ברעכן די קרישלדיק אין קליין ברעקלעך. דער קרישלדיק וועט באַקומען קלעפּיק אויב יקספּאָוזד צו אויך פיל נעץ, אַזוי עס איז בעסטער צו קראָם עס אין אַ ערטייטע קאַנטיינער בייַ צימער טעמפּעראַטור.
דריקט דאָ צו View אַלע שוועבל זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 179 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 150 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |