ווער טוט נישט ליבע בוטטערי, קריספּי שאָרטברעאַד? ברוין צוקער שאָרטברעאַד איז מיין באַליבט טאַם, און עס איז איינער פון די יזיאַסט קיכלעך צו מאַכן און באַקן.
די פּשוט ברוין צוקער שאָרטברעאַד קיכלעך זענען געשמאַק מיט אָדער אָן באַפּוצונג. לייגן אַ ביסל וואַניל צוקער אָדער צימערינג צוקער צו די טאַפּס נאָר איידער באַקינג אָדער טונקען זיי אין עטלעכע צעלאָזן שאָקאָלאַד אָדער ווייַס שאָקאָלאַד נאָך זיי קולד.
איר קען אויך ווי דעם קלאַסיש פּוטער שאָרטברעאַד אָדער די רייַך שאָקאָלאַד ווערסיע .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל (8 אונסעס) ונסאַלטעד פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/2 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 2 טעפּלעך מעל (9 אונס)
- 1/4 cup cornstarch
- קניפּ פון זאַלץ
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל צימערינג צוקער (אָדער וואַניל צוקער)
ווי צו מאַכן עס
- שורה צוויי באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער פאַרלאָזן זיי ונרערעאַסעד.
- היץ די ויוון צו 325 פ.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט עלעקטריש מיקסער, קרעם די פּוטער און צוקער ביז ליכט און קרימי. לייג די מעל, cornstarch, and salt; קלאַפּן אויף נידעריק גיכקייַט נאָר ביז די טייג קומט צוזאַמען אָבער נאָך קראַמבאַלז.
- דאַמפּ די טייג געמיש אַנטו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד 6-8 צו מאַכן אַ גלאַט טייג. לייטלי זעמל די טייג צו צווישן 1/4-אינטש און 1/2-אינטש גרעב.
- שנייַדן די טייג אין רעקטאַנגגאַלז אָדער סטריפּס מיט אַ קיכל אָדער מעסער. צולייגן אויף די פּאַרמעט-ליינד באַקינג בויגן, געלאזן וועגן 1 אינטש צווישן קיכלעך.
- ניצן אַ גאָפּל, דורכנעמען יעדער קיכל 2 אָדער 4 מאל.
- אויב געוואלט, שפּריצן מיט וואַניל צוקער אָדער אַ געמיש פון גראַניאַלייטיד צוקער און צימערינג (אַ געמיש פון וועגן 1/2 לעפעלע פון צימערינג און 1 1/2 טייבאַלספּונז פון צוקער).
- באַקן די שאָרטברעאַד פֿאַר וועגן 20 מינוט, אָדער ביז די עדזשאַז אָנהייבן צו ברוין.
- קערפאַלי באַזייַטיקן די קיכלעך צו אַ געשטעל צו קילן גאָר.
מאכט וועגן 3-4 טוץ, דיפּענדינג אויף גרייס.
סטאָר די שאָרטברעאַד אין אַ טייטלי באדעקט קאַנטיינער בייַ צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 66 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 82 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |