דעם זיס און סייווערי בייקאָן טשיזבערגער איז טאַפּט מיט טאַנגי ציגעלע קעז און דעקאַדענט פייַג, זיס ציבעלע, און ראָוזמערי קלעם. עס איז געדינט אויף אַ ענגליש מאַפאַן וואָס אַלאַוז די פאָן קלעם צו ווייקן זיך אין די נוקס און קראַניז. ווי פֿאַר די רינדערנס, אַ 90-10 פעט צונויפגיסן אָרגאַניק גראָז פעד רינדערנס איז געניצט און עס געפרוווט אַמייזינג.
א שפּיץ צו די בערגער מייקערז אויס דאָרט - פּרובירן נישט צו אָוווערווערק די פלייש. פּלייַינג מיט עס אויך פיל וועט מאַכן אַ געדיכט שווער פּאַטי וואָס איז נישט ווי געשמאַק ווי אַ לייטער, צעשמעלצן-אין-דיין-מויל-איינער.
ווילן צו בריק עס אַרויף אַ מדרגה? פּרובירן צו לייגן קריספּי געפּרעגלט אַניאַנז אָדער געווירציק זויער דזשאַלאַפּע ñ אָ. איר קען אויך פּרובירן צו לייגן גאָרגאָנזאָלאַ צו די צענטער פון די בערגער אויב איר זענט אַ קעז פריק ווי מיר.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 לב ערד רינדערנס (גראָז-פאסטעכער)
- 1/2 טבספּ קאַנאַל בוימל
- 1/8 צפּ קנאָבל זאַלץ
- 1 צפּ בוימל (סאָלטאַד)
- 1
- ענגליש מאַפאַן (טאָאַסטעד)
- 1.5 טבספּ ציגעלע קעז
- 2 סלייסיז בייקאָן (האַלב ביז קריספּי)
- 1 טבספּ פייגל דזשאַם (סאַלי ס גרעאַטעסט פיג, זיס אַניאָן + ראָסעמאַרי דזשאַם, רעקאַמענדיד)
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייב דורך פישערינג די רינדערנס אין אַ קייַלעכיק פּאַטייטאָוז, מאכן זיכער נישט צו פאַרווערן די פלייש, און שפּריצן ביידע זייטן מיט קנאָבל זאַלץ.
- היץ סקילעט איבער מיטל-הויך און לייגן בוימל. לייג די סיזאַנד פּאַטייטאָוז און לאָזן צו קאָכן אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט ביז דער בערגער ריטשאַז דיין געוואלט דאָנענעסס; וועגן 7-10 מינוט. אַראָפּנעמען די פלייש און שטעלן באַזונדער, פּאַטינג אַ פּונק פון פּוטער אויף שפּיץ פון די בערגער און אַלאַוינג עס צו צעשמעלצן.
- דערווייַל, טאָסט ענגליש מאַפאַן און שמיר יעדער זייַט מיט העלפט פון די פון די פייגן קלעם.
- לייגן האַלב בערגער פּאַטי, די ציג קעז, קריספּי בייקאָן, און לעסאָף די שפּיץ שטיק פון די פייגן קלעם סלאַטיד ענגליש מאַפאַן. דינען מיד.
** צו מאַכן מער, נאָר טאָפּל אַרויף דעם רעצעפּט **
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 733 |
| גאַנץ פאַט | 42 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 179 מג |
| סאָדיום | 774 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 59 ג |