אַמאָל אויף אַ צייַט, געמאכט מיסלאָאַטש מאַנאָט, אָדער פוד גיפס פֿאַר פּורים, איז געווען אַ פּשוט ייסעק. האָמעמאַדע האַמאַנטאַסטשען, פון קורס, זענען שטענדיק דער סענטערפּיעסע. עס זענען יוזשאַוואַלי ביסל באַגס פון טשיפּס אָדער פּרעטאַלז, עטלעכע זיסוואַרג אָדער פרוכט, און אפֿשר אַ ביסל פלאַש פון ווייַנטרויב זאַפט אין די מער פּאַזראָניש קערב.
נאָוואַדייַס, טעמע פּירים קערב הערשן, און פילע גיפטערס פּרובירן צו אַוטדאָ זיך יעדער יאָר מיט נייַ און ימאַדזשאַנאַטיוו נעמט אויף די מצווה . צי איר שיקן שירות צו 2 מענטשן אָדער 25, דאָ זענען אַ פּלאַץ פון געדאנקען און רעסאַפּיז צו העלפן איר אַסעמבאַל שעפעריש, געשמאַק פּורים קערב. האָבן אנדערע גרויס געדאנקען? שער זיי אין מיין פאָרום!
01 פון 11
פּשוט און געזונט
שאָקאָלאַד האַזעלנוט סטאַפט דאַטעס. © Miri Rotkovitz אויב איר פּלאַנז צו שיקן אַ פּלאַץ פון מיסלאָאַטש מאַנאָט , דעם קאָמבאָ פון געזונט טריץ איז פּראַקטיש, געשמאַק, און שפּאָרעוודיק צו אַסעמבאַל. דעם איז אויך אַ פייַן אָפּציע צו האָבן אויף האַנט ווי באַקקופּ, אין פאַל איר באַקומען אומגעריכט גיפס און ווילן צו רעסיפּראָקאַטע.
די סיטרוס, ניסלעך און דאַר פרוכט זענען אויך אַטראַקטיוו גענוג צו פּעקל פשוט אין אַ גרויס סעלאַפיין זעקל טייד מיט בענד (ייַנוויקלען דער שטעג מישן, באָנבאָנס, און האַמאַנטאַסטשען אין קלענערער באַגס ערשטער).
- קלעמענטינעס
- שאָקאָלאַד האַזעלנוט סטאַפט דאַטעס (Pareve)
- כאָוממייד שטעג מישן
02 פון 11
קעז ליבהאָווערס 'באַסקעט
Guava קלעם און קעז. © Miri Rotkovitz אויב איר זענט מאַזלדיק גענוג צו לעבן אין אַ געגנט ווו קאָסער הויך קוואַליטעט קעז איז בנימצא, פאָרשלאָגן עס צוזאמען מיט עטלעכע גאָורמעט אַקקאָונטריימז. אויב איר ניטאָ סטיקינג צו נאָר אַ פּאָר פון מיסלאָאַטש מאַנאָט, און טאַקע ווילן צו ימפּאָנירן, שטעלן די זאכן אויף אַ קעז ברעט און פּעקל אין סעלאַפיין. נאָר מאַכן זיכער דעם באַקומער וועט קענען צו פאַרפרוירן די פּערישאַבאַל קעז מיד.
- קאָשער פּאַרמעסאַן, שאַרף טשעדדאַר, און / אָדער הערבעד ציגעלע קעז
- דזשאַר פון מאַרמעלאַד אָדער גוואַוואַ פּאַפּ
- דאַמע דאַמע טאָג סיראַפּ אָדער ד געגעסן באַלסאַמיק ווייַנגאַרע
- דאַר פייגן, דאַטעס, אָדער אַפּריקאָס
- פּעקאַן אָדער וועלשענער נוס כאַלז
- Crackers
03 פון 11
שאָקאָלאַד
האַמאַנטאַסטשען מיט שאָקאָלאַד טייג. © מירי ראָקטאָוויץ שאָקאָלאַד איז כּמעט וניווערסאַללי ליב געהאט, אַזוי וואָס נישט טימד אַ קאָרב אַרום אים? די פּאַסאַבילאַטיז זענען קימאַט סאָף, אָבער איר קענען האַלטן דעם איין שיין פּשוט און איך צווייפל ווער עס יז וועט באַקלאָגנ זיך.
- שאָקאָלאַד קאָקאָסנוס וואַסער
- כאָוממייד דאַרק טשאָקלאַט האַזעלנוט ספּרעאַד (פּעאַרעוו)
- פינצטער שאָקאָלאַד באַר
- האַמאַנטאַסטשען מיט שאָקאָלאַד טייג (מילכיק)
04 פון 11
די פרישטיק באַסקעט
Homemade bagels. © Miri Rotkovitz פרישטיק איז שפּאַס קיין צייַט פון טאָג, אַזוי בויען אַ קאָרב אָנגעפילט מיט בראַנטש-ווערט גודיז. דעם איז אַ גרויס אָפּציע אויב איר בעשאָלעם האַס ראָולינג אויס טייג פֿאַר האַמאַנטאַסטשען, אָבער נאָך ווי כיפּפּינג אַרויף אַ פּעקל פון כאָוממייד מאַפאַנז.
- בלובערי סמאָוקט קאַווע שטיקל
- ווייַס שאָקאָלאַד מאַקאַדאַמיאַ ענערג בר (מילכיק)
- Bagels
- דזשאַר פון נוט פּוטער (פיסטאַשקע, קאַשו, אָדער מאַנדל) און / אָדער קלעם
- Homemade granola
- קעסטל פון סטעליע-סטאַביל סוי אָדער רייַז מילך
05 פון 11
דרום פון די גרענעץ
J-Roman / Getty Images ווער זאגט מישלאך מאנען האָבן צו צענטער אַרום זיס שטאָפּן? גיין געווירציק, סייווערי, און טאָוטאַלי סנאַקקאַבלע מיט טשיפּס, סאַלסאַ, און טראַפּיקאַל פרוכט.
- סאַלסאַ
- טאָרטיללאַ טשיפּס
- אַוואָקאַדאָ
- הייס סאָוס
- מאַנגאָ
06 פון 11
די אסתר
רויז וואסער פּיסטאַטשיאָ האַמאַנטאַסטשען. © Miri Rotkovitz פייַערן מלכּה אסתר העלדיש ראָלע אין די פּורים געשיכטע דורך מאכן מיסלאָאַה מאַנאָט אַז באַצאָלן צינדז צו איר. די מילגרוים, קיוקאַמערז, און האַמאַנטאַסטשען זענען אַ נאָד צו פּערסיש קוויזין; די זונרויז סידז צייכן אסתר 'ס היסכייַוועס צו בלייבן קאָשער אין אַשאַסטווערש ס פּאַלאַץ, ווו זי איז געזאגט צו האָבן ניסלעך, גריינז, זאמען און לעגיומז אַנשטאָט פון פלייש.
- מילגרוים
- פּערסיש קיוקאַמערז
- Sunflower Seeds
- רויז וואסער פּיסטאַטשיאָ האַמאַנטאַסטשען (מילכיק)
07 פון 11
L'Chaim!א סעלעקציע פון קאָשער וויינז אונטער $ 20. © Miri Rotkovitz אויב איר האָט אַ יענאָפילע אין דיין רשימה, איר קענען נישט גיין פאַלש מיט אַ פלאַש פון ווייַן. דעם איז אַ ביסל פון אַ ספּלערדזש, אַזוי האַלטן די גיין-מיטס פּשוט.
- פלאַש פון קאָשער ווייַן
- וואסער קראַקערז אָדער גריססיני
- אַלמאָנדס
08 פון 11
די סאַבראַ
מיכאל פּיאַזזאַ / געטי בילדער דעם קאָרב איז ינספּייערד דורך עטלעכע יקאָניק יסודות פון ישראל קוויזין; אויב איר נעמען עס אַ שריט ווייַטער און קויפן ישראל עסנוואַרג, עס איז אַ גרויס וועג צו שטיצן די עקאנאמיע פון די מדינה.
- Extra virgin olive oil
- Tehina
- Zaatar
- אָליוועס אָדער פּיקאַלז
- פּערסיש קיוקאַמערז און קאַרש טאַמאַטאָוז
- פּיטאַ ברעדז
- דאַר אַפּראַקאַץ
09 פון 11
שבת שלום
ברייאַן יאַרווין / געטי בילדער האַנטמאַדע טשאַללאַה איז אַ פאַרטראַכט טאַלאַנט, און די באַקאַנטע וועט וויסן איר ינוועסטיד צייַט און מי אין זייער מיסלאָאַטש מאַנאָט אויב איר פאָרשלאָגן איינער. אפילו אַ קליין סלוי פון גורמיי זאַלץ פֿאַר דיפּינג וועט דויערן פֿאַר פילע שאַבבאַטאָט, און טוט טאָפּל פליכט ווי אַ וויקדיי פינישינג זאַלץ אויך. אויב קיין נוליוועדז זענען אויף דיין פּירים קאָרב רשימה, אַ האָניק פון האָניק איז אַ פייַן אָנזאָג - עטלעכע האָבן די מינהאַג (מנהג) פון דיפּינג זייער שאַבאַט טשאַללאַה אין האָניק אַנשטאָט פון זאַלץ פֿאַר די ערשטער יאָר פון חתונה צו ענשור אַ זיס לעבן צוזאַמען.
- Challah
- גאָורמעט זאַלץ
- איין מקור האָניק
- באַבאַ אָדער רוגעלאַטש
10 of 11
פֿילם נאַכט
פּאָפּקאָרן. © Miri Rotkovitz פּאָפּקאָרן איז געשמאַק - אַפֿילו נערעוודיק (אויב איר שטעקן צו לופט פּאַפּט, וואָס איז). א באַליבט געווירץ איז אַ גרויס וועג צו דזשאַז עס אַרויף, און כאָוממייד שאָקאָלאַד רייזאַנז (אָדער אנדערן באַליבט פֿילם זיסוואַרג) פאָר די טעמע היים.
- פּאָפּקאָרן (שוין פּאַפּט)
- קערי פּודער, zaatar, אָדער Old Bay פֿאַר ספּרינגקאַלינג
- גלאז פלאַש פון ספּעציאַליטעט סאָדע
- שאָקאָלאַד באדעקט רייזאַנז
11 פון 11
נעמען מיר אויס צו די באַללאַמע
טשילע ספּיסעד קאַנדיד פּינאַץ. © 2008 Miri Rotkovitz וואָס פרילינג יום טוּב פאלס צווישן פּורים און פּעסאַטש? צו diehard בייסבאָל פאַנס, עס ס MLB's Opening Day. אויב איר וויסן קיין בייסבאָל ליבהאבערס, זיי וועט פליפּ פֿאַר באַללפּאַרק גאָאָדיעס, און איר זאלט נאָר מאַכן זייער וואַרטן פֿאַר די צייַט אָפּענער אַ ביסל גרינגער.
- אין-שאָל זונרויז זאמען
- קראַקק דזשאַק
- ווייך פּרעטזעלס
- זענעפט