מאַכן דיין אייגן פריש יסראַעלי פּיטאַ ברויט ( פּיטאָט אין העברעיש) מיט דעם גרינג 5-ינגרידיאַנט רעצעפּט.
אויב איר צעטיילט די טייג אין 20 ברעקלעך, דיין פּיטאָט וועט זיין אויף דער קלענערער זייַט. אויב איר בעסער ברעמערס, טיילן 10 אָדער 15 ברעקלעך.
אין דעם רעצעפּט, די פּיטאָט געץ די רגע העכערונג אויף זייער באַקינג שיץ איידער אַ שנעל באַקן אין אַ זייער הייס ויוון. דעם טעכניק קענען טראָגן פּיטאָט אַז טוט נישט בלאָז צו מאַכן פּאַקאַץ (כאָטש זיי זענען געשמאַק נאַנדאַלעס.)
אויב איר ווילן סטאַפאַבלע פּאַקאַץ פֿאַר פאַלאַפעל אָדער אנדערע סאַנדוויטשיז, באַטראַכטן באַקינג אויף אַ כיטיד באַקינג שטיין אָדער בויגן אַנשטאָט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 0.25-אונס פּאַקאַדזשאַז / 42 ג אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1 לעפעלע צוקער
- 1 1/2 טעפּלעך וואַסער (לאַקוואָרם)
- 4 טעפּלעך / 500 ג אַלע-ציל מעל
- 1 לעפעלע ים זאַלץ (אָדער קאָשער זאַלץ)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די הייוון, צוקער און לוקיוואַרם וואַסער. זאל שטיין פֿאַר 10 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט ביז דער הייוון בלומז און די געמיש איז פאָומי.
- אין אן אנדער שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מעל און זאַלץ. לייג צו די הייוון געמיש און קאָך געזונט ביז איר האָבן אַ צעשויבערט טייג.
- ויסמעקן די טייג אַנטו אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך, און ניד ביז גלאַט און גומע, וועגן 5-10 מינוט.
- אָרט טייג אין אַ לייטלי וילד שיסל. קאָווער די שיסל מיט אַ טיי האַנטעך אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און לאָזן צו העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה, אָדער ביז די טייג האט דאַבאַלד אין באַנד.
- פּאַנטשט די טייג. ניד אַ ביסל מאל, און טיילן אין 20 קליינע באַללס.
- שורה באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר (מאַכן זיכער דאַן איז ויוון זיכער צו 500 ף) אָדער סיליקאָנע ליינערז.
- אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולינג יעדער פּילקע אין דין דיסק. אָרט פּיטאָט אויף די צוגעגרייט באַקינג שיץ דעקן און לאָזן צו העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30 מינוט.
- היץ די ויוון צו 500 F (260 C). אָרט די באַקינג שיץ אויף די דנאָ ראַקס פון די ויוון. באַקן ביז די פּיטאָט בלאָז אַרויף, וועגן 5-7 מינוט. האַלטן אַן אויג אויף זיי - זיי קענען ברענען געשווינד.
- דינען עס וואַרעם פון די אויוון מיט ישראל הוממוס , באַבאַ גאַנאָוש , און ישראל סאַלאַט . אַמאָל גאָר קיל, עקסטרע פּיטאַ קענען זיין סטאָרד אין שפּייַז סטאָרידזש באַגס אין די פרידזשידער אָדער פריזער.
Edited by Miri Rotkovitz
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 43 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 375 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |