מאַכן דיין אייגן ווייך פּרעטזעלס אין שטוב איז נישט ווי שווער ווי איר זאל טראַכטן! דעם רעצעפּט איז אַ וועגאַן סנאַקינג העפטן פֿאַר קידס און אַדאַלץ, גאנץ פֿאַר פֿילם נעכט, נאָך שולע סנאַקס און פּאַרטיעס. פילן פֿרייַ צו שפּריצן דיין פּעטאַלז מיט געווירץ, צוקער, אָדער נוטרישאַנאַל הייוון פֿאַר פאַרשידענע פּרעזזעל ווערייישאַנז!
מאכט 8 פּרעטזאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 oz. אַקטיוו טרוקן הייוון (1 פּעקל)
- 1 גלעזל וואַסער (וואַרעם)
- 1/4 טעפּל צוקער (ווייַס גראַנולאַטעד)
- 2 1/2 טעפּלעך
- אַלע-ציל מעל (פּלוס מער אויב דארף)
- 1 צפּ. זאַלץ
- 7 טעפּלעך וואַסער
- 1/2 cup
- באק סאדע
- 1 טבספּ.
- פּראָסט זאַלץ (אָדער האַוואַייאַן ים זאַלץ, פֿאַר ספּרינגקלינג)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די הייוון, וואַרעם וואַסער, און צוקער, אַדזשאַטינג ביז די הייוון איז צעלאָזן. זאל שטיין פֿאַר 5 מינוט, אָדער ביז די געמיש איז באַבי. לייג די מעל ביסלעכווייַז ביז פאָרמינג אַ ווייך טייג וואָס איז ניט קלעפּיק אָדער טרוקן, אַדינג עקסטרע מעל אויב נייטיק. דרייַ די טייג אויס אַנטו אַ ריין אַרבעט ייבערפלאַך און ניד ביז גומע און גלאַט, וועגן 3-4 מינוט. אָרט אין אַ לייטלי אָילעד שיסל, דעקן, און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 1 שעה אָדער ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 F. לייטלי אויל אַ גרויס באַקינג בויגן און שטעלן באַזונדער.
- ברענגען די 7 טעפּלעך פון וואַסער און באַקינג סאָדע צו אַ ראָולינג קאָכן אין אַ מיטל-גרויס קישן איבער מיטל-הויך היץ. פּאַנטשט די טייג אַראָפּ און קער זיך אַנטו אַ ריין אַרבעט ייבערפלאַך. צעטיילט די טייג אין 8 ברעקלעך און זעמל יעדער אין אַ שטריק וועגן 1/2 "דיק. דרייַ די ראָפּעס אין פּרעטזעל שאַפּעס, סיקיורינג ביידע פון די ענדס אויף די באַזע פון די פּרעטזעל.
- דראָפּ 1 פּרעטזעל אין אַ צייַט אין די בוילינג וואַסער. קאָאָל פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס, אַראָפּנעמען ניצן אַ סלאַטיד לעפל און אַריבערפירן צו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. איבערחזרן דעם ביז אַלע דיין פּערזענלעך האָבן שוין בוילד. שפּריצן מיט פּראָסט זאַלץ און באַקן ביז גאָלדען ברוין, וועגן 11-12 מינוט. לאָזן פּרעטזעלס צו קילן אַ ביסל איידער געדינט. דינען וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 77 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5,073 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |