פון Paula:
באַלד נאָך מיין מאַן און איך אנגעהויבן דייטינג, איך צוגעגרייט די פאלגענדע שיסל. עס איז געווען דער ערשטער מאָלצייַט איך וואָלט קאָכן פֿאַר אים. ער דערציילט מיר שפּעטער אַז ער געוואוסט ווי באַלד ווי ער געשמאַק די כאַזער טשאַפּס אַז ער איז געגאנגען צו חתונה מיר ....
וואָס איר דאַרפֿן
- 4-6 כאַזער טשאָפּס (ביין-אין אָדער באָאָעלעסס)
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- זאַלץ צו געשמאַק
- פעפער צו טעם
- 1/4 טעפּל (אָדער ווייניקער)
- extra virgin olive oil (or vegetable oil)
- 1 גרויס ציבעלע (סלייסט)
- 2 קיובז הינדל בוילאַן (אָדער אָדער עקוויוואַלענט גראַניאַלז אָדער באַזע)
- 2 טעפּלעך הייס וואַסער
- 8 oz.
- סמעטענע (פעט-פֿרייַ איז אָוקיי)
ווי צו מאַכן עס
1. סיזאַן כאַזער טשאָפּס צו געשמאַק און דרעדזש אין מעל. לייטלי ברוין אין ייל אין אַ סקעלאַט אָדער סוטע פּאַן און אָרט אין פּאַמעלעך קוקער; שפּיץ מיט ציבעלע סלייסיז.
2. צעלאָזן אָדער פאַרווייכערן בוילאַן אין הייס וואַסער און גיסן איבער טשאַפּס.
3. קאָכן אויף נידעריק 7-8 שעה.
4. נאָך די כאַזער טשאָפּס האָבן האַלב, קאָך 2 טייבאַלספּונז מעל אין די זויער קרעם; קאָך אין קוקינג דזשוסאַז. (עס איז ניט נייטיק פֿאַר דעם צו זיין טאָוטאַלי בלענדיד אין בוילאַן, אָבער טאָן ניט נאָר דאַמפּ עס אויף שפּיץ אָדער.)
5. דרייען פּאַמעלעך קוקער צו הויך פֿאַר 15-30 מינוט אָדער ביז פליסיק איז אַ ביסל טיקאַנד.
6. דינען מיט רייַז , לאָקשן אָדער פּאַטייטאָוז ווי איר קלייַבן. דער סמעטענע סאָוס איז געשמאַק!
איר קען אויך ווי
סטאַפט באָנעללעסס פּאָרק טשאָפּס
געווירציק סאָוטהוועסטערן פּאָרק טשאָפּס
קראָקקפּאָט כאַזער טשאַפּס סאַפּרים
זען אויך
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 498 |
| גאַנץ פאַט | 34 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 112 מג |
| סאָדיום | 795 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |