הינדל עגג ראָלל רעצעפּט

דעם רעצעפּט פֿאַר הינדל יי ראָללס מאכט די טיקער יי זעמל אַז איז פאָלקס אין מערב רעסטראַנץ. מאכט 15-16.

דאַרפֿן עצה אויף ווי צו האַלטן יי ראָללס פון קומען אויס צו טרוקן אָדער אויך סאָוגי? גיי די 11 פּשוט עצות צו ווענדן אויס די פּערפעקט יי ראָלל .

וואָס איר דאַרפֿן

• פֿאַר די מאַרינאַדע:
• 1 לעפל
• סוי סאוס
• זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
• קנאַקן פון קאָרנסטאַרטש
• פֿאַר די פילונג:
• 1 באָנאָעלעסס, סקינלעסס טשיקקען ברוסט
• 3 טייבאַלספּונז וואַסער
• 1 לעפעלע מויערשטאַרט
• 1 לעפל ויסטער סאָוס
• 2 טיספּונז סאָוי סאָוס
• 1/2 לעפעלע צוקער
• 1 קנאָבל קלאָווע (מינסט)
• 2 סטאַלקס סעלדעריי (סלייסט דייאַגאַנאַלי)
• 1 קליין ציבעלע (געהאַקט)
• 1 רויט גלאָק פעפער (דייסט)
• 1/2 cup
• פריש מאַשרומז (סלייסט)
• 1 טעפּל מונג בעבל ספּראַוץ (רינסעד און ויסגעשעפּט)
• 2
• גרין אַניאַנז (געהאַקט)
• 4 טייבאַלספּונז ייל פֿאַר קאָך-פריינג (אָדער ווי דארף)
• פֿאַר די וואַפּפּערס
• 14 - 16 יי ראָלל ראַפּערז
• 2 טייבאַלספּונז cornstarch (געמישט מיט 1 לעפל וואַסער, אָדער ווי דארף, צו פּלאָמבע ראַפּערז)

ווי צו מאַכן עס

1. ריין די הינדל ברוסט און פּונקט טרוקן, קאַטינג אַוועק קיין פעט. שנייַדן אין דין סטריפּס. לייג די סוי סאָוס, זאַלץ און פעפער און פּאַפּשוי. מאַרינירן די הינדל פֿאַר 15 מינוט.

2. אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען 1 לעפל וואַסער מיט די 1 לעפעלע מויערסטאַרטש און שטעלן באַזונדער. מישן די רוען 2 טייבאַלספּונז וואַסער מיט די ויסטער סאָוס, סוי סאָוס, און צוקער. שטעלן באַזונדער. וואַשן און צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז.

3. היץ די וואָק און לייגן 2 טייבאַלספּונז בוימל.

לייגן די הינדל און קאָך-פּרעגלען ביז עס ענדערונגען פֿאַרב און איז 80 פּראָצענט האַלב. אַראָפּנעמען פון די וואָק.

4. ריין אויס די וואָק און לייגן 2 טייבאַלספּונז בוימל. לייג די מינסט קנאָבל און גערודער ביז עראַמאַטיק (15 סעקונדעס). לייג די סעלדעריי און געהאַקט ציבעלע. סטיר-פראָן ביז די ציבעלע איז אָנהייב צו ברוין, און דעמאָלט לייגן די גלאָק פעפער , מאַשרומז און בעבל ספּראַוץ. לייגן אַ ביסל פון זאַלץ און / אָדער צוקער צו די בעבל ספּראַוץ אויב געוואלט. קאָך אין די גרין ציבעלע.

5. לייג דעם הינדל צוריק אין די וואָק. דרייען אַלץ אַרויף צו די זייַט און לייגן די ויסטער סאָוס און וואַסער געמיש אין די מיטל. געבן די קאָרנסטאַרטש און וואַסער געמיש אַ שנעל קאָך און לייג צו די סאָוס, סטערינג געשווינד צו טיקאַן. מישן די סאָוס מיט די הינדל און וועדזשטאַבאַלז. אַראָפּנעמען פון די היץ און קיל.

6. היץ די ייל פֿאַר טיף-פריינג צו 375 דיגריז פאַהרענהעיט. בשעת ווארטן פֿאַר די בוימל צו היץ, צוגרייטן די יי ראָללס.

7. לייגן אַן יי זעמל ראַפּער אויס אין פראָנט פון איר. אָרט 3 - 4 טייבאַלספּונז פון די פילונג אין דער מיטן, פאַרשפּרייטן עס אויס אַזוי עס טוט נישט באַנטשען זיך, אָבער נישט געגאנגען רעכט צו די עדזשאַז פון די ראַפּער. טונקען דיין פינגער אין דער געמיש פון 2 טייבאַלספּונז cornstarch און 1 לעפל וואַסער. נאַס 3 עדזשאַז פון די ראַפּער, עקסקלודינג די דנאָ ברעג וואָס איז קלאָוסאַסט צו איר. הייבן די דנאָ פון די ראַפּער איבער די פילונג און צאַפּן עס ין פאַרלייגן אין די זייטן, דרינגלעך אַראָפּ צו שטעקן, און זעמל אַרויף די יי זעמל די רעשט פון דעם וועג. דרוק אַראָפּ די שפּיץ ברעג צו פּלאָמבע.

8. קערפאַלי לייגן די יי ראָללס אין די הייס ייל, 1 אָדער 2 אין אַ צייַט, און טיף-פּרעגלען ביז זיי ווענדן גאָלדען ברוין .

אַראָפּנעמען און פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז. דינען מיט זיס און זויער סאָוס און / אָדער הייס זענעפט פֿאַר דיפּינג.

מער יי ראָלל רעסיפּעס
יי ראָללס - מיט באַרביקיוד כאַזער
- ווידעא
דאַרפֿן עטלעכע קוקינג עצות? פּרובירן יי ראָלל ענערגיזערס
און ווי צו פרירן יי ראָללס