ביליק קנאָבל האַלדז ביינער מאַכן אַ רייַך ענריטשט מיט ברוקווע, מער, ציבעלע, און גערשטן. שעפּס איז פשוט עלטער לאַם. אויב איר טאָן ניט האָבן צוטריט צו שעפּן, איר קענען לייכט פאַרטרעטער לאַם. גערשטן איז מיין באַליבסטע קערל, און עס מוסיף אַ ביסל טיקנינג מאַכט צו דער יויך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט מעאַטי שעפּן האַלדזבאָנעס (כאַפּט אין 1 - 2-אינטש ברעקלעך (קען נוצן מיאַמי לאַם ביינער)
- 2 טיספּונז קאָשער זאַלץ
- 1/4 tsp. פרישלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע גרינס ייל (אָדער מאַסלינע בוימל)
- 2 קלאָוועס קנאָבל (גאַנץ)
- 2 קוואַרץ קאַלט וואַסער
- 2 קליין רעוויפּס (דייסט)
- 2 קעראַץ (דייסט)
- 1 ציבעלע (דייסט)
- 1/4 cup barley
- גאַרניש: געהאַקט פריש מינץ
ווי צו מאַכן עס
שפּריצן שעפּס אָדער מיט זאַלץ און פעפער.
היץ ייל אין אַ האָלענדיש ויוון. שעד שעפּס אָדער לאַם.
קאָכן פלייש מיט וואַסער, און לייגן גאַנץ קנאָבל קלאָוועס. ברענגען סלאָולי צו אַ קאָכן, נידעריקער היץ, און מיקס פֿאַר 1 שעה אַנקאַווערד. אָפּשפּרונג אַוועק און אַוועקוואַרפן קיין שלייַם אַז גייט צו דער שפּיץ.
לייגן ראַבינז, קעראַץ, ציבעלע און גערשטן צו די טאָפּ. פאָרזעצן צו מליען ביז וועדזשטאַבאַלז און גערשטן זענען ווייך. געשמאַק און לייגן נאָך זאַלץ און פעפער אויב נייטיק.
שפּריצן מיט פריש געהאַקט מינץ צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 523 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 142 מג |
| סאָדיום | 939 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 41 ג |