יי ראָללס זענען איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים אין כינעזיש קוויזין. איר קענען דינען דעם געשמאַק שיסל ווי אַ פארניכטונג / סטאַרטער, אַ פֿאַרבייַסן אָדער אַפֿילו אַ הויפּט שיסל. עס איז אָפֿט דער פאַל איר וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן פילע פון זיי פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער משפּחה צונויפקום און איר וועט דאַרפֿן צו פרירן אָדער אָדער ביידע האַלב און קאָכן עגגס ראָללס. אבער איר זאל זיין וואַנדערינג, וואָס איז דער בעסטער וועג צו פרירן יי ראָללס?
פריזינג ביידע ונקאָקקעד און האַלב יי ראָללס איז שיין גרינג אָבער אין די פאַל פון די יענער, אַמאָל האַלב, איר וועט דאַרפֿן צו געבן זיי בייַ מינדסטער 1-2 שעה צו קילן אַראָפּ איידער פריזינג.
בכלל איר קענען נאָר נעמען פאַרפרוירן יי ראָללס אויס פון די פריזער און פאַלן זיי אין אַ טיף פרייער גלייַך אַוועק. אבער געדענקען צו נוצן אַ מיטל-צו-נידעריק היץ צו פּרעגלען זיי ערשטער און דרייען די היץ הויך פֿאַר אַ פּאָר מינוט ביז די יי ראָללס האָבן פארקערט אַ פייַן גאָלדען קאָליר מיט אַ קריספּי געוועב אויף די אַרויס.
פֿאַר די ונקאָאָקעד יי ראָללס
- שורה אַ בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער וואַקס פּאַפּיר אויף אַ פרירן טאַץ טאַץ.
- שורה אַרויף די ומקערן יי ראָללס אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר מיט עטלעכע אָרט צווישן זיי. עטלעכע מענטשן קענען מאַנטל די יי ראָללס מיט אַ קליין ביסל פון פּאַפּשוי נאָר האַלטן זיי סטיקינג צוזאַמען. איך פּערסנאַלי טראַכטן ווי לאַנג ווי זיי האָבן עטלעכע אָרט צווישן זיי זיי זאָל זיין פייַן אָן די פּאַפּשוי מעל. אבער דעם איז לעגאַמרע אַרויף צו איר.
- ייַנוויקלען די יי ראָללס מיט קלינגען פילם. געדענקען צו ייַנוויקלען זייער טאַקע אַזוי עס איז קיין קאַלט לופט צו טרוקן אַרויף די יי זעמל ראַפּערז בעשאַס די ייַז קאַלט פּראָצעס.
- לאָזן די יי ראָללס פֿאַר 1 שעה און קאָנטראָלירן אויב זיי האָבן זיך שווערד. אויב זיי זענען שווער, איר קענען קראָם זיי אין אַ פריזער זעקל. מאַכן זיכער איר פּרובירן צו קוועטשן ווי פיל לופט פון די פריזער באַג ווי מעגלעך.
- ווען גרייט צו דינען, איר נאָר דאַרפֿן צו נעמען די יי ראָללס אויס פון די פריזער טאַש און פּאָפּ זיי אין אַ פריער צו טיף פּרעגלען . אבער געדענקען צו נוצן אַ מיטל-נידעריק היץ צו פּרעגלען זיי ערשטער. אויב איר נוצן אַ הויך היץ צו פּרעגלען פאַרפרוירן יי ראָללס די ראַפּערז זאל קנאַל עפענען. וסואַללי איך נוצן אַ מיטל-נידעריק היץ צו פּרעגלען די יי ראָללס פֿאַר 3-5 מינוט אָבער דאָס דעפּענדס אויף די נומער פון דיין יי ראָללס. איך וועל דעריבער דרייען די היץ רעכט אַרויף וואָס וועט געבן די יי ראָללס אַ שיינע קרוכלעדיק געוועב און אַ אפילו שיין גאָלדען קאָליר אויף די אַרויס.
פֿאַר די האַלב יי ראָללס
- איר מוזן וואַרטן פֿאַר די האַלב יי ראָללס צו גאָר קיל אַראָפּ איידער איר קראָם זיי אין אַ פרידזשידער אָדער פריזער.
- אַמאָל די האַלב יי ראָללס האָבן קולד אַראָפּ, ייַנוויקלען זיי מיט קלינגען פילם טייטלי.
- אָרט דעם אלנגעוויקלט יי ראָללס אין אַ פּלאַסטיק זעקל און פרירן.
- הייבן די יי ראָללס אין די ויוון אָדער פּרעגלען ווידער אָן טאַווינג. אויב איר קלייַבן צו טיף-פּרעגלען זיי מאַכן זיכער איר נוצן אַ מיטל-נידעריק היץ ערשטער צו קאָכן די יי ראָללס דורך דעמאָלט קאָכן זיי בייַ הויך היץ צו קרוכלע די ראַפּער. דעם וועט מאַכן זיכער די ראַפּער וועט נישט פּאָפּ עפענען בעשאַס קוקינג.
Edited by Liv Wan