די מערסט זיס און ווייניקער זיס ווי שווער אמעריקאנער לייק טיש, סקאַנדינאַוויאַן ראָסעט קיכלעך זענען אַ דזשאַסטאַפייאַבאַל ינדאַלדזשאַנס קיין ענין וואָס די צייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס עגגס
- 2 צפּ. וואַניל צוקער (אָדער 2 צפּ ווייַס צוקער פּלוס 1 צפּ באַליבט פלייווערד עקסטראַקט)
- 1 גלעזל מילך
- 1 גלעזל מעל
- 1/4 tsp. זאַלץ
- 5 טעפּלעך קאַנאָלאַ בוימל פֿאַר פריינג
ווי צו מאַכן עס
- פערלי וויסק צוזאַמען די עגגס, צוקער, עקסטראַקט (אויב ניצן), און מילך. סיפט צוזאַמען די מעל און זאַלץ, דעמאָלט ווייזן אין די פליסיק ביז ינקאָרפּערייטיד אין אַ טייג די געוועב פון שווער קרעם. אויב צייַט אַלאַוז, ריפרידזשערייט פֿאַר צוויי שעה (באַמערקונג: בשעת דעם שריט איז ניט נייטיק, דיין ראָוזעטיז וועט זיין קריספּיער אויב איר לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר דעם פּעריאָד).
- היץ 2 "צו 3" פון קאַנאָלאַ ייל אין אַ טיף פריער אָדער אין אַ גרויס, שווער סקאָווראָדע מיט הויך היץ צווישן 360 ף און 365 F. אַמאָל די ייל האט ריטשט היץ, סאָומערדזש די ראָוזעט פּרעסן אין די בוימל געשווינד היץ עס. גיסן דיין טייג אין אַ פּליטקע פּאַן אָדער קאַנטיינער (דאָס וועט מאַכן עס גרינגער פֿאַר איר צו טונקען די ראָסעטטעס).
- קערפאַלי טונקען די העאַטעד ראַסעטע אייַזן אין די טייג אַזוי אַז די טייג קאָווערס די באַטאַמז און זייטן אָדער די אייַזן אָבער טוט נישט דעקן די טאַפּס. טונקען די טייג-באדעקט ראָסעט פּרעסן אין די טאָפּ, גאָר סאַבמערדזשינג עס אין די בוימל.
- לאָזן די ראָוזאַץ צו פּרעגלען ביז גילדענע ברוין, ניצן אַ מעסער ברעג צו סקראַפּ אַוועק קיין וידעפדיק טייג געגרינדעט אין די שפּיץ. בשעת בראַונינג, דיין ראָסעטטעס קען וואַלאַנטעראַלי פאַלן אַוועק פון די אייַזן אין די בוימל. אויב אַזוי, פשוט פּרעגלען זיי אויף יעדער זייַט פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ביז ברוין, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון פּאַן מיט טאָנגז אָדער אַ טשאַפּסטיק.
- אויב דיין ראָוזעטטעס סטאַק צו די אייַזן בשעת בראַונינג, נוצן די מעסער צו דזשענטלי ויסקוקן זיי אַוועק פון די אייַזן אַנטו פּאַפּיר טאַולז. יבערקערן און קיל.
- נאָך די קיכלעך האָבן קולד, איר קענען אָדער סטאָרז זיי אין אַ ערנסט קאַנטיינער אָדער פרירן זיי פֿאַר שפּעטער נוצן. גלייך איידער געדינט, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער (און צימערינג, אויב געוואלט).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 540 |
| גאַנץ פאַט | 58 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 36 ג |
| קאַלעסטעראָל | 50 מג |
| סאָדיום | 130 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |