שפּיץ 10 סעאַסינג רעסיפּעס

עס מיינט ווי אַזוי פילע רעסאַפּיז רופן פֿאַר עטלעכע ספּעציעל געווירץ. פילע פון ​​זיי זענען בנימצא אין די געווירץ אָפּטיילונג פון דיין שפּייַזקראָם קראָם (אויב איר דערמאנט צו קלייַבן זיי אַרויף) און אנדערע זענען נאָר אַלגעמיין פלייווערז. די רעסאַפּיז זענען די מערסט פאָלקס געווירץ רעסאַפּיז אַז איר קענען נוצן צו פּלאָמבירן די גאַפּס אין אַלע די רעצעפּט וואָס רופן פֿאַר עפּעס איר טאָן נישט האָבן אויף האַנט. אַזוי מישן אַרויף דיין אייגן סיזאַנינגז און באַקומען די טאַם און די ינגרידיאַנץ איר ווילן.

• 01 פון 10

  קאַדזשון געווירץ

  קאַדזשון קוקינג האט דעוועלאָפּעד אַ שעם צו זיין אַלע וועגן היץ. דער אמת איז קאַדזשון פלייווערז זענען מער סייווערי ווי הייס. דעם געווירץ צונויפגיסן קענען זיין אַדזשאַסטיד פֿאַר היץ דורך ינקריסינג (אָדער דיקריסינג) סעעננאַן פעפער.

• 02 פון 10

  מאָנטרעאַל סטייק סיזאַנינגז

  ווי מאָנטרעאַל איז דער מלך פון געווירץ בלענדז איז ווער עס יז ס טרעפן, אָבער געווירץ מאַקער מאַקאָריקק איז סעלינג די בלענדז פֿאַר יאָרן. עס זענען מסתּמא הונדערט פון רעסאַפּיז פֿאַר דעם געווירץ, אָבער זיי זענען אַלע באזירט אויף די זעלבע געדאַנק. היץ און טאַם אָן אַלע די פלאָראַל הערבס פון פילע אַלט וועלט בלענדז.

• 03 פון 10

  קעדזשון טערקיי געווירץ

  דאס איז אַ גרויס יקערדיק טערקיי רייַבן מיט גענוג היץ צו מאַכן עס טשיקאַווע. איר קענען נוצן דעם רייַבן אויף אַלע אָף, קיין ענין ווי איר צוגרייטן עס.

• 04 פון 10

  לימענע פעפער

  לימענע פעפער איז אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין פילע רעסאַפּיז. עס איז גאנץ אויף הינדל, אַ בערגער אָדער מאַקאַראָנען. פּראָבלעם איז, אויב איר פּאַסירן צו לעבן אין אַ אָרט ווו איר קענען נישט געפֿינען עס, אָדער איר נאָר ווילן צו מאַכן דיין אייגן פּעקל (ווייַל עס איז בעסער ווי וואָס איר קויפן אין די קראָם). דאס איז אַ גרויס וועג צו אָנהייבן צו מאַכן די מינים פון סיזאַנינגז איר ווילן, ספּעציעל פֿאַר דיין טייסץ.

• 05 פון 10

  מעקסיקאַן געווירץ

  מעקסיקאַן סעאַסאָנינגס קענען זיין ווי פּשוט ווי טשילי פּודער אָדער גרויס זאַמלונגען פון בשמים און הערבס. צו מיר איז נאָר נישט אַז מעקסיקאַן טאַם אויב עס טוט נישט האָבן קימין. דער בעסטער וועג צו באַקומען קומין פּודער איז צו טאָסט קומין זאמען און מאָל זיי צו אַ פייַן שטויב. אויב איר זענט נישט ווי אַמביציעס איר קענען נוצן דאַר קימין אַנשטאָט.

• 06 פון 10

  Creole געווירץ

  דער טראדיציאנעלער סאַגדזשעסץ אַז די יקער פֿאַר קרעאַמער טאַם איז די דרייַ פּעפּערז, שוואַרץ, ווייַס און רויט. דעם געווירץ צונויפגיסן מישן שוואַרץ פעפער, ווייַס פעפער און קייען מיט הערבס צו מאַכן אַ גרויס טאַם.

• 07 פון 10

  גריכיש געווירץ

  דאָס איז אַ שנעל און גרינג וועג צו לייגן אַ גרויס גריכיש אַראָמאַט צו רובֿ וואָס איר ווילן צו קאָכן. פרובירט קאַמביינינג דעם געווירץ מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט צו מאַכן אַ גרויס מאַרינייד .

• 08 פון 10

  Garam Masala

  עס זענען מסתּמא הונדערטער רעצעפּט פֿאַר גאַראַם מאַסאַלאַ, די בעקאַבאָלעדיק געווירץ צונויפגיסן פון נאָרדערן ינדיאַ. דעם איז איינער פון די מער פּשוט רעסאַפּיז און איז גרויס פֿאַר אַדינג אַ ינדיאַן טאַם צו עפּעס איר ווילן צו קאָכן. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע לייענען וועגן גאַראַם מאַסאַלאַ

• 09 פון 10

  סעאַסאָנעד זאַלץ

  דאס איז אַ קנאָקקאָפף פון די פאָלקס לאַרי ס סעאַסאָנעד זאַלץ. אַדדינג דעם קאָמבינאַציע פון ​​זאַלץ, צוקער און ספּייסאַז צו רעסאַפּיז אַז רופן פֿאַר סיזאַנד זאַלץ איז אַ גרויס, נאַטירלעך וועג צו פאַרבעסערן פלייווערז.

• 10 of 10

  אַלט בייַ געווירץ

  אַלט בייַ געווירץ איז אַ טראדיציאנעלער באַליבט פון מאַרילאַנד און פאַרקויפט וועלט ברייט. דעם אַפּראַקסאַמיישאַן פון דעם אַלט רעצעפּט איז אַ גאנץ געווירץ פֿאַר פיש און סעאַפאָאָד.