עס זענען מיסטאָמע הונדערטער רעצעפּט פֿאַר גאַראַם מאַסאַלאַ, די בעקאַבאָלעדיק געווירץ פון ינדיאַ. דעם איז איינער פון די מער פּשוט רעסאַפּיז און איז גרויס פֿאַר אַ ינדיאַן-ינספּייערד טאַם צו עפּעס איר ווילן צו קאָכן. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע לייענען וועגן גאַראַם מאַסאַלאַ
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) קאַרדאַמאָם זאמען
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) קומין זאמען
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) קאָריאַנדער זאמען
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס
- 1 שטעקן צימערינג (וועגן דרייַ אינטשעס לאַנג)
- 1 לעפעלע (5 מל) גאַנץ קלאָוועס
- 1 לעפעלע (5 מל) דאַר מושקאַט
- 1 לעפעלע (5 מל) טורמעריק
ווי צו מאַכן עס
ברעכן די צימערינג שטעקן אין קליין ברעקלעך. קאַמביין מיט קאַרדאַמאָם זאמען, קומין, קאָריאַנדער, פּעפּפּערקאָרנס און גאַנץ קלאָוועס אין אַ טרוקן סקילאַט פּאַן איבער אַ מיטל הויך היץ. בעכעסקעם די ספּייסאַז מאָווינג, טאָסט ביז איר קענען שמעקן זייער אַראָמאַ און די זאמען אָנהייבן צו ברוין. אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן אין אַ שפּייַז פּראַסעסער אָדער געווירץ מילכל און מאָלן אין אַ פייַן פּודער. שטעלן מושקאַט און טורמעריק.
קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער.
האַלטן אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ.