קיוויפרויט טוט נישט אַרבעטן מיט דזשעלאַטאַן אָבער מאכט אַ גוט פלייש טענדערער
קיוויפרויט סעלעקציע און סטאָרידזש
אויסקלייַבן קיוויפרויט וואָס זענען אַנליימד און פעסט אָבער נישט שטיין שווער. די פלייש זאָל טראָגן צו מילד דרוק, ענלעך צו דעם פון אַ צייַטיק פערשקע . ויסמייַדן די וואָס זענען שריוואַלד, פאַרשימלט אָדער האָבן ווייך ספּאַץ. איר קענען לייכט ריפּען קיוויפרויט דורך געלאזן עס אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ ביסל טעג אָדער צו גיכקייַט אַרויף דעם פּראָצעס, שטעלן די קיוויפרויט אין אַ טרוקן פּאַפּיר זעקל צוזאמען מיט אַן עפּל אָדער באַנאַנע.
אויב די גאנצע ונקוט פרוכט איז ריפרידזשערייטיד אין אַ פּלאַסטיק זעקל מיט אַ ביסל קליין האָלעס, כעזשבן אַ 95 פּראָצענט הומידיטי גלייַך, עס קענען פאקטיש לעצטע אַרויף צו 6 חדשים. אָבער, פֿאַר היים נוצן, עס איז בעסטער צו נוצן זיי ין 1 וואָך. די פרוכט קען זיין פאַרפרוירן דורך פּילינג און קאַווערינג מיט אַ שווער צוקער סירעפּ וואָס איז געווען צוגעגעבן 1/2 לעפעלע פון אַסקאָרביק זויער פּער קווארט פון פליסיק. פאַרפרוירן קיווי פרוכט קען זיין סטאָרד 10-12 חדשים בייַ 0 דיגריז F.
קוקינג מיט קיוויפרויט
קיוויפרויט קענען קוקן אַנפּאַלאַטאַבאַל בייַ ערשטער בליק, אָבער ונטער אַז כערי ברוין ויסוואָרף ליגט עמערמאַלד גרין פלייש מיט אַ טאַם רעמאַניסאַנט פון צו עטלעכע און אַנאַנאַס צו אנדערע. ווי טעמפּטינג ווי עס איז אין, דעם זיס, נאָך אַ ביסל טערפּקע פרוכט אויך אַרבעט געזונט אין סייווערי קיילים.
רובֿ מענטשן בעסער צו שאָלעכץ קיווי פרוכט אָדער רעפטל אין האַלב און שעפּן די פלייש מיט אַ לעפל. אָבער, עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז אַז זענען קוים כערי בייַ אַלע, און די קען זיין געגעסן הויט און אַלע אויב איר זענט געפיל אַדווענטשעראַס.
אַ יי-סלייסער קענען זיין געוויינט צו רייַז פּילד קיוויפרויט אין יונאַפאָרמלי סלייסאַז פֿאַר רעסאַפּיז אָדער ווי אַ פאַרביק גאַרניש.
קיוויפרויט טוט נישט אַרבעט געזונט אין געלאַטינס , רעכט צו אַ ענזיים וואָס ברייקס אַראָפּ קאַלאַגאַן. אָבער, דאָס זעלבע ענזיים אויך מאכט עס אַ גרויס טענדעריזער פֿאַר פלייש. דעם ענזיים וועט אויך קרעדאַל מילך (אָבער ניט שווער קרעם), אַזוי איר זאל וועלן צו בעקיצער קאָכן די פרוכט צו דיאַקטיווייט די ענזיים ווען ניצן מילכיק פּראָדוקטן.
קיוויפרויץ זענען נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס און האָבן קיין קאַלעסטעראָל. זיי זענען לאָודיד מיט וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם און פיברע, מאכן עס איינער פון די מערסט געשמאַק סופּערפאָאָדס.
קיווי (קיווי) רעסיפּעס
• Ben & Jerry's Kiwi Ice Cream
• הינדל ברוסט מיט קיוויפרויט
• Curried Turkey Salad
• פרוכט פּיצאַ
• קיווי טשעעסעקאַקע
• קיווי דאַקווירי דזשאַם
• קיווי פראָזען יאָגורט פּיראָג
• Kiwifruit Chutney
• קיווי פרוט קרעם
• Kiwifruit Jam
• קיווי פרוכט דזשעליז
• קיווי ליים מאַרמעלאַד
• Kiwifruit Muffins
• קיווי ליים מאַרמעלאַד
• Kiwifruit Sorbet
• ליטטשי טשיזקייק פלאָווערס
• מאַהי מאַהי מיט געווירציק פּערז סאַלסאַ