דאס קראַקן טאָפּ רינדערנס בראָטן מאכט די מערסט אַמייזינג סאַנדוויטשיז. אָדער דינען די רינדערנס סלייסט, ווי אַ ענטרעע, מיט פּאַטייטאָוז און דיין באַליבט וועדזשטאַבאַלז.
אויב איר ווילן די בראָטן צו זיין אַ ביסל פערמער, טשעק עס פֿאַר דאָננעסס נאָך וועגן 6 אָדער 7 שעה. די קאָללאַגען אין טאַפער קאַץ פון רינדערנס ברייקס אַראָפּ נאָך לאַנג, פּאַמעלעך ברייקינג, מאכן אַ ווייך, סוקקולענט טאָפּ בראָטן. אפילו די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר רינדערנס איז 145 ף, איר וועט וועלן צו קאָכן אַ טאָפּ ראָוסט צו בייַ מינדסטער 160 פ; אָדער אפילו העכער פֿאַר אַ פאַלינג-באַזונדער, שרעדדאַבלע בראָטן.
אויב די טאָפּ בראָטן איז גאַנץ גרויס, שנייַדן עס אין קלענערער ברעקלעך. צו פאַרקירצן די קוקינג צייַט, קאָכן די בראָטן אויף הויך פֿאַר וועגן 3 צו 5 שעה, אָדער קאָכן עס אין הויך פֿאַר די ערשטער שעה צו געבן עס אַ קאָפּ אָנהייב. פילן פֿרייַ צו פאַרקלענערן די סומע פון רינדערנס אַרויף פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער פּאָטלוקק און לייגן מער זויער פּעפּערז און קנאָבל.
דעם רינדערנס שיסל איז אַן גלייבן, צעשמעלצן-אין-דיין מויל טאָפּ בראָטן. עס מאכט אַ פאַנטאַסטיש מאָלצייַט מיט פּאַטייטאָוז אָדער לאָקשן, אָדער צעטרעטן דעם רינדערנס און שטאָפּן עס אין טאָרטיללאַס אָדער הויפן עס אַנטו טאַסטעד בונס. מיראָן רעקאַמענדז ניצן די רינדערנס צו פּלאָמבירן פּיטאַ ברויט צוזאמען מיט געהאַקט פריש טאַמייטאָוז און די געהאַקט פּעפּערז פון די קראַקן טאָפּ. איינער לייענער סלייסט דעם רינדערנס און געדינט עס אויף טאָוסטאַד אַרטיס ברויט מיט סלייסט טאַמאַטאָוז. די סאַנדוויטשיז זענען אַזוי גוט אַז זי געמאכט אַ רגע טאָפּ פון די "אַמייזינג רינדערנס" רעכט אַוועק!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט טשאַק בראָטן (אָדער אַ דנאָ קייַלעכיק ראָוסט אָדער ראַמפּ בראָטן)
- 1 (24-אונס) סלוי זויער פּעפּפּעראָנסיני
- 4 קלאָוועס קנאָבל, געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- אָרט דעם רינדערנס בראָטן אין די קראַקן טאָפּ.
- גיסן די גאנצע סלוי פון פּעפּערז, פליסיק און אַלע, איבער די רינדערנס.
- שאָלעכץ דעם קנאָבל און צעהאַקן עס פיינלי. לייג עס צו די טאָפּ.
- קאָווער די קראַקן טאָפּ און קאָכן פֿאַר נידעריק 8-10 שעה.
עצות
די שנייַדן פון פלייש איז אַ וויכטיק פאַקטאָר אין אַ פּרעסן שיסל שיסל. פֿאַר אַ פאַלינג-באַזונדער טאָפּ בראָטן , די בעסטער ברירה איז די טשאַק בראָטן. ראַמפּ בראָטן אָדער דנאָ קייַלעכיק וועט געבן איר גוט רעזולטאַטן ווי גוט.
עטלעכע מענטשן ווי אַ קאָמבינאַציע פון כאַזער און רינדערנס אין די שיסל. באַטראַכטן לייגן עטלעכע שטיקער פון כאַזער פּלייצעס צוזאמען מיט דעם רינדערנס.
פעפעראָנקיני פּעפּערז זענען יוזשאַוואַלי געפונען זויער אין די פּיקל דורכגאַנג פון די סופּערמאַרק. אויב איר קענען נישט געפֿינען פּעפּעראָנסיני, מילד זויער bananas פּעפּער רינגס ביסט אַ גוט פאַרטרעטער. פֿאַר אַ שאַרף אָפּציע, לייגן עטלעכע זויער ווייזער ווינקל פּעפּערז אָדער אנדערן, האָטטער טיפּ פון זויער פּעפּערז. אָדער לייגן עטלעכע זויער דזשאַלאַפּענאָ פעפער רינגס צו די טאָפּ צוזאמען מיט די פעפעראָנקיני אָדער באַנאַנע פּעפּערז. עטלעכע אנדערע, מילדער אָפּציעס פֿאַר וועדזשטאַבאַלז אַרייַננעמען גיאַרדיניעראַ (אַ געמיש פון זויער וועדזשטאַבאַלז), זויער אָקראַ, אָדער זיס קאַרש פּעפּערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 426 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 172 מג |
| סאָדיום | 118 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 63 ג |