ניצן אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער צו שנעל די נעקטאַרינעס געשווינד. די מאַלענע זאַפט גיט דעם קלעם אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם און מוסיף אַ רייטלענ קאָלירן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 1/2 טעפּלעך נעקטאַרינעס (פיינלי געהאַקט)
- 1 1/2 צו 2 טעפּלעך ראַזבעריז (געוואשן, מאַשט און געדריקט דורך אַ זיפּ (וועגן 1/2 גלעזל זאַפט))
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 5 1/4 טעפּלעך צוקער (
- צעטיילט )
- 1 פּעקל (1.75 אונסעס) פּודערד פרוכט פּעקטין
- 1/2 לעפעלע פּוטער (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
פּלאָמבירן אַ וואַסער וואַנע סנאַקער וועגן האַלב פול; לייג די ליידיק קאַנינג דזשאַרז (6 האַלב-פּינט גרייס) און ברענגען צו אַ קאָכן. נידעריקער היץ און לאָזן דזשאַרז אין די הייס וואַסער. פּלאָמבירן אַ פאַן מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. נידעריקער היץ און לייגן די לידז; האַלטן הייס.
אין אַ גרויס לאַגער אָדער קעסל, פאַרבינדן נעקטאַרינעס מיט לימענע זאַפט און מאַלענע זאַפט. אין אַ שיסל אָדער גלעזל, פאַרבינדן די פּעקטין מיט 1/4 טעפּל צוקער. טרוקן פּעקטין געמיש אין די פרוכט און ברענגען צו אַ פול קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער.
ביסלעכווייַז קאָך אין די רוען צוקער און די פּוטער אויב ניצן. ברענגען ווידער צו אַ פול ראָולינג קאָכן; קאָכן פֿאַר 1 מינוט, סטערינג קעסיידער.
אַראָפּנעמען פון היץ און אָפּשפּרונג אַוועק קיין פּינע. זאל שטיין פֿאַר 5 מינוט, סטערינג טייל מאָל.
לאַדלע אין די הייס דזשאַרז, געלאזן 1/4-אינטש העאַדספּאַסע און ווישן סלוי רימז מיט אַ נאַס פּאַפּיר האַנטעך. פּאַסיק מיט לידז און שרויף אויף די באַנדס פעסט. אָרט די דזשאַרז אין די קאַוער אויף אַ געשטעל און לייגן מער בוילינג וואַסער צו בייַ מינדסטער 1 אינטש אויבן די דזשאַרז.
ברענגען אַ קאָכן, דעקן, און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
מאכט וועגן 6 האַלב-פּינט (8 אונס) דזשאַרז.
פּרעפּאַרינג דזשאַרס פֿאַר קאַנינג און בוילינג וואַסער פּראַסעסינג
איר קען אויך ווי
געשמאַק כאָוממייד פּיטש ראַספּבעררי דזשאַם
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 48 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |