דעם גרינג שאָקאָלאַד פּיראָג איז געמאכט מיט צוגעגרייט רעגע קוגל, וויפּט קרעם אָדער וויפּט טאַפּינג, און אַ גרינג כאָוממייד גראַם-קראַקען סקאָרינקע . צו מאַכן די זאכן אפילו גרינגער, אַ געקויפט 9-אינטש גראַם קראַקער סקאָרינקע קענען זיין געוויינט. די פארזאמלט פּיראָג זאָל זיין טשילד פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער געדינט אַזוי פּלאַן אַקאָרדינגלי. פֿאַר אַ מוס טיפּ פון פּיראָג, פאַרלייגן 1 גלעזל פון פאַרפרוירן (טאָד) וויפּט טאַפּינג אין די פּודינג געמיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קראַסט:
- 1 1/2 טעפּלעך פייַן גראַם קראַקערז ברעקלעך, וועגן 12 גראַם קראַקערז, רעגולער אָדער האָניק
- 6 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1/4 טעפּל פּאַקט ליכט-ברוין צוקער
- פֿאַר די טשאָקלאַט פילונג:
- 2 פּאַקאַדזשאַז שאָקאָלאַד רעגע קוגל און פּיראָג פילונג (4-סערווינג גרייס)
- 2 3/4 טעפּלעך מילך
- פֿאַר די גאַרניש:
- 2 טעפּלעך וויפּט טאַפּינג (אָדער סוויטאַנד קרעם)
ווי צו מאַכן עס
מאַכן די קראַסט
- היץ ויוון צו 350 עף.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן גראַם קראַקען ברעקלעך, צעלאָזן פּוטער, און ברוין צוקער ביז יוואַנלי געמישט.
- פּרעסע געמיש אין די דנאָ און אַרויף די זייטן פון אַ 9-אינטש פּיראָג טעלער. באַקן קראַסט 8 מינוט. אַראָפּנעמען פון ויוון און שטעלן באַזונדער צו קיל.
מאַכן די טשאָקלאַט פילונג
- צוגרייטן ביי ביידע פּאַקקאַגינג פון פּודינג לויט פּאַקידזשינג אינסטרוקציעס ניצן די נומער פון מילך רעקאַמענדיד פֿאַר אַ פּיראָג.
- גיסן די צוגעגרייט קוגל אין קולד גראַם קראַקען סקאָרינקע. טשיל פּיראָג פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט איידער געדינט.
דינען דעם פּיראָג
- אַראָפּנעמען פּיראָג פון פרידזשידער און רעפטל אין 10 ברעקלעך.
- גאַרניש יעדער רעפטל מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט טאַפּינג אָדער צוגעגרייט סוויטאַנדיד קרעם.
געשיכטע פון די יסבאָקס פּיראָג
יאָדבאָקסעס געניצט צו האַלטן עסנוואַרג קעלט ערשטער ארויס אויף די סצענע אין די 1830 ס. ניט לאַנג נאָך, די ייסבאָקס פּיראָג, אַ קלאַסיש דאָרעמדיק פאַרבייַסן געהייסן נאָך די סטאָרידזש מיטל זיי זענען געהאלטן קיל אין, געווארן אַ טייל פון די קולינאַריש רעפּערטואַר. דעם טיפּ פון פּיראָג איז געווען שנעל און גרינג צו מאַכן און פארלאנגט קיין קוקינג אין די היץ פון זומער. לימענע יסעבאָקס פּיראָג איז געווען איינער פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון דעם ילק אָבער הייַנט עס זענען הונדערטער ווערייאַטיז. עטלעכע זענען געמאכט מיט קרעם קעז, אַנפלאַווערד דזשעלאַטאַן, פריש פירות, פרוכט רייניקונג, און אנדערע ינגרידיאַנץ. בעת די סקאָרינקע אין דעם רעצעפּט איז בייקט, אַ טראדיציאנעלן ייסבאָקס פּיראָג פֿעיִקייטן אַ פּיצל סקאָרינקע וואָס איז נאָר פּרעסט אין אַ פּיראָג פּאַן און דעמאָלט אָנגעפילט און טשילד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 285 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 103 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |