כאַזער לאָין קען קאָכן ווי אַ בראָטן אָדער סלייסט אין באָנאָלעז טשאָפּס
זיי קענען געזונט זייער ענלעך, אָבער טאָן ניט צעמישן כאַזער מיט קערל טענדערלוין - כאַזער לוין איז נישט ווי ווייך, אָבער מאכט אַ ווונדערלעך באָנאָעסס בראָטן. עס קען אויך זיין סלייסט אין באָנאָעסס טשאַפּס. גאַנץ באָנאַלד כאַזער לוין איז פערלי ביליק, ספּעציעל אויב איר קויפן פון וואַרעהאָוסע סטאָרז אַזאַ ווי קאָסטקאָ. צו באַקומען די מערסט אויס פון דיין קויפן, קויפן אַ גאַנץ לוין און שנייַדן עס אין האַלב - נוצן איין-האַלב ווי אַ בראָטן און רעפטל די אנדערע אין 1 1/2-אינטש דיק כאַזער לויז טשאַפּס. פונט די טשאַפּס אַראָפּ צו אַ 1-אינטש גרעב, ריינפאָרסט, דעמאָלט ינדיווידזשואַלי חלק און ייַנוויקלען צו פרירן. א שפּיץ: שטענדיק לאָזן פלייש טאָץ סלאָולי אין די פרידזשידער אַזוי עס ראַבזאָרבז זייַן דזשוסאַז. פּרובירן איינער פון די געשמאַק כאַזער לאָדן רעסאַפּיז פֿאַר מיטאָג הייַנט בייַ נאַכט:
01 פון 05
פעפער זשעלע פּאָרק בראָטן רעצעפּטדעם אופֿן ינשורז אַ פלייווערפאַל און ווייך קוואַרץ לויז בראָטן מיט אַ געווירציק זיס ענדיקן. עס איז גאַנץ גרינג און ריקווייערז אַ ביסל ופמערקזאַמקייַט. איר קען פאַרבייַטן מאַראַנץ מאַרמעלאַד אָדער סעאַסלעסס מאַלענע דזשעלי געמישט מיט 1/4 לעפעלע ערד טשיפּאָטלע טשילע פעפער אָדער קייען פעפער פֿאַר פעפער זשעלע. אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר געווירציק פודז בייַ אַלע, נוצן מאַראַנץ מאַרמעלאַד, עפּל אָדער אַפּריקאָס זשעלע און ויטאָפט די טשילע פעפער. פּלאַן פאָרויס אַזוי דער בראָטן איז אין צימער טעמפּעראַטור איידער איר אָנהייבן.
02 פון 05
Apple Cider Pork Loin Recipeכאַזער לוין איז מאַרינאַטעד אין עפּל סידער, דעמאָלט ראַבד מיט אַ געווירץ מישן און ראָוסטיד. דער רעזולטאַט איז אַ ווייך, זאַפטיק כאַזער בראָטן מיט ביסל טאַרעראַם. די טשיפּאָטאַל טשילע פעפער מוסיף בלויז אַ קליין בריק צו די געווירץ רייַבן. אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר געווירציק פודז, פשוט לאָזן די טשיפּאַטאַל . פּלאַן פאָרויס צו מאַרינירן די כאַזער לויז בראָטן יבערנאַכטיק. אויב איר טאַקע פילן פעסטיוו, פאַרבייַטן עפּל קאָניאַק פֿאַר האַלב פון די סידער.
03 פון 05
קנאָבל ינגבער כאַזער בראָטן רעצעפּטבאָנעללעסס כאַזער קרעלן בראָטן איז סטאַדיד מיט קנאָבל און דעמאָלט מאַרינאַטעד אין אַ פריש קנאָבל, ינגבער, ציבעלע, און האָניק געמיש. דער רעזולטאַט איז אַ ווונדערלעך ווייך פלייווערד פון קנאָבל און ינגבער. אויב איר ווי אַ שטארקער טאַם, פילן פֿרייַ צו פאַרגרעסערן די צוויי הויפּט מאַרינייד ינגרידיאַנץ. רעצעפּט איז גרינג דאַבאַלד. דאָ, אַ גאַנץ כאַזער קרעלן בראָטן איז שנייַדן עס אין האַלב און טייד צוזאַמען, איינער אויף שפּיץ פון די אנדערע, פֿאַר אַ גרעסערע בראָטן.
04 פון 05
כאַזער לאָין טשאָפּס מיט פישער סאָוס רעצעפּטדי געווירציק זיסקייַט פון די טשיפּאַטלע פעפער בלענדז ביוטאַפלי מיט די פייגן צו געבן אַ ביסל בריק צו די פּאַן יויך וואָס איז אויך פלייווערד מיט אַניאַנז, קנאָבל, און טהימע. אָבער, איר קען דורכלאָזן די טשיפּאַטלע פעפער אויב איר ווילט. צוגרייטן אַלע דיין ינגרידיאַנץ אין שטייַגן, ווי דאָס קומט צוזאַמען געשווינד.
05 פון 05
כאַזער לוין סטייקס מיט אַנאַנאַס סאָוס רעצעפּטאַנאַנאַס גייט מיט פריש כאַזער ווי געזונט ווי עס מיט שינקע. די אַנאַנאַס סאָוס איז אַ שנעל און גרינג פּאַן סאָוס. עטלעכע באָנאַלד כאַזער לויז טשאַפּס קענען זיין אַ ביסל האַרט צו די בייַסן. פשוט שטעלן צווישן שיץ פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לייטלי פונט מיט די פלאַך זייַט פון אַ פלייש מאַלעט צו טענדערייז . רעסהאַפּע און גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט. און געדענקען, עס איז ניט דאַרפֿן צו אָוווערקוק כאַזער - עס קאָווערס געשווינד, מאכן עס אַ גאנץ הויפּט פֿאַר פאַרנומען וואָכעדיק.