דעם אופֿן מאכט אַ פלייווערפאַל און ווייך כאַזער לויז בראָטן מיט אַ געווירציק זיס ענדיקן. עס איז גאַנץ גרינג און ריקווייערז אַ ביסל ופמערקזאַמקייַט. איר קענען פאַרבייַטן מאַראַנץ מאַרמעלאַד אָדער סעעדלעסס מאַלענע דזשעלי געמישט מיט 1/4 לעפעלע ערד טשיפּאַטאַל טשילי פעפער אָדער קייען פעפער פֿאַר פעפער זשעלע. אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר געווירציק עסנוואַרג, נוצן מאַראַנץ מאַרמעלאַד, עפּל אָדער אַפּריקאָס זשעלע און ויבן טשילי פעפער. פּלאַן פאָרויס אַזוי דער בראָטן איז אין צימער טעמפּעראַטור איידער איר אָנהייבן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פעפער זשעלע
- 1 לעפל
- Worcestershire סאָוס
- 1 לעפעלע צוגעגרייט געל
- זענעפט
- 2 1/2 צו 3 פונט מאַשקע ראָוסט, בייַ צימער טעמפּעראַטור
- קנאַקן פון ציבעלע פּודער
- Pinch פון
- קנאָבל פּודער
- דאַש פון קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 475 עף שורה אַ באַקינג פּאַן מיט נאַנסטיק פויל.
- וויסק צוזאַמען פעפער זשעלע, וואָרסעסטערשירע סאָוס און זענעפט. (איר קענען צעלאָזן די זשעלע אַ ביסל אין די מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 15-20 סעקונדעס צו מאַכן עס גרינגער צו פאַרבינדן.)
- שפּריצן די ונטערטוקנ פון די כאַזער לאָואַן בראָטן מיט ציבעלע פּודער, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פעפער.
- אָרט די בראָטן אין די צוגעגרייט פּאַן פעט-זייַט אַרויף.
- גיסן די פעפער זשעלע געמיש יוואַנלי איבער די שפּיץ, דעמאָלט שפּריצן מיט ציבעלע פּודער, קנאָבל פּודער, זאַלץ און פעפער.
- ברענגען די עדזשאַז פון די פויל אַרויף צו ין 1 אינטש אַרום די כאַזער בראָטן און קרימפּ די עקן אַזוי עס סטייז אין פּלאַץ.
- אָרט די פּאַן אין די ויוון און בראָטן פֿאַר 45 מינוט. רעדוצירן די היץ צו 375 ף און בראָטן און נאָך 20 מינוט. קער אַוועק די ויוון, לאָזן די בראָטן אינעווייניק, און לאָזן עס זיצן פֿאַר 30 מינוט.
- רעפטל אין 1-אינטש דיק פּלאַטעס צו דינען.
מעניו פֿירלייגן
א קירק לענד בראָטן מאכט פֿאַר אַ היימיש פאַל אָדער ווינטער מאָלצייַט. דינען מיט ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ און פּאַטייטאָוז אָדער גרינס. אָדער פּאָר עס מיט ראָוסטאַד זיס פּאַטייטאָוז און פּאַרסניפּס. ווי מאַשט פּאַטייטאָוז? זיי גיין וואַנדערפאַלי מיט כאַזער בראָטן. לייג אין שרעדיד קאָלבי און מאַנטעריי דזשאַק קעז און קנאָבל פֿאַר אַ נייַ נעמען אויף אַן אַלט באַליבט און דינען מיט סטימד בראַקאַלי. קאָנווענטיאָנאַל חכמה זאגט כאַזער בראָטן פּערז בעסטער מיט אַ טרוקן ווייַס ווייַן. פּרובירן טשענין בלאַנק, פּינאָט גריגיאָ, טשאַרדאָננייַ אָדער סאַווויוואָן בלאַנק. עטלעכע ווי אַ מיטל-ראָדיד רויט מיט כאַזער לייַנען ראָוסט זינט די פלייש איז רייַך. Cotes du Rhone איז אַ גוט ברירה אויב איר זענט אין די רויט לאַגער. פֿאַר פאַרבייַסן, ברענגען אויף קאַרש, טרוסקאַווקע אָדער טשערניצע טשיזקייק צו פאָרזעצן די פרוטי טעמע.
לעפטאָווער ידעאַס
אויב איר זענט אַ מאַסע פֿאַר מיטאָג, איר וועט האָבן אַ טאָן פון כאַזער בראָטן לינקס. דאָ זענען עטלעכע געדאנקען וועגן ווי צו נוצן עס.
- כאַזער סוויטשיז מיט קאַרטאָפל סאַלאַט
- וואַרעם אָדער קאַלט כאַזער בראָטן סלייסאַז מיט סאָטיד מאַשרומז, אַניאַנז און הערבס און פעט סלייסיז פון וואָרמד פראנצויזיש ברויט
- הייס בראָטן כאַזער סאַנדוויטשיז געדינט עפענען פּנים אויף פראנצויזיש ברויט מיט כאַזער בראָטן סאָוס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 167 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 55 מג |
| סאָדיום | 76 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |