געזונט-באַוווסטזיניק דייטשישער זענען פאַנד פון דזשאָגורט (יאָגורט) אין אַלץ פון טרינקען צו דיזערץ. פּרוּווט דעם פאָלקס דייַטש יאָגורט סאַלאַט סאָוס, דזשאָגורצאַלאַצאַוסע מיט אָוביעבעלן (ממש, "דייַטש יאָגורט סאַלאַט סאָוס מיט ציבעלע") אויף דיין ווייַטער סאַלאַט-און-פּאָמידאָר סאַלאַט אָדער נוצן עס צו אָנטאָן אַ לאָקשן, רייַז אָדער וואַלדאָרף סאַלאַט, אָדער ווי אַ טונקען פֿאַר דייַטש פלייש פאַנדיו . אַניאַנז, קראָפּ, קנאָבל און טשייווז געבן דעם סאָוס עטלעכע פאַרשלעסלען.
אין דייַטשלאַנד, זויער קרעם און יאָגורט , מאל מיט אַ ביסל פון מייַאָנעז, זענען אָפט געניצט צו מאַכן שנעל, קאַלט סאָסיז צו דערגאַנג פלייש אָדער עגגס. די סאָסיז זענען גרויס פֿאַר פלייש פאַנדיו פּאַרטיעס און קאַלט קלאָפּס (דייַטש מיטבאָל) אָדער פריקאַדעללען (דייַטש פלייש פּאַטיז), אויך. ניצן דעם רעצעפּט פֿאַר יאָגורט סאַלאַט סאָוס צו שפּרינגען אָנהייבן דיין פאַנטאַזיע. דאָ זענען מער סאָוס רעסאַפּיז פֿאַר דייַטש פלייש קיילים, פאָנדועס, און הייס-שטיין קוקינג .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל יאָגורט (קלאָר)
- 2 טיספּונז צוקער (אָדער סוויטאַנער צו טעם)
- 2 טיספּונז ווייַס באַלזאַמיק עסיק (אָדער ווייַס-ווייַן עסיק)
- 1 לעפל קאַנאָולאַ ייל (אָדער וועלשענער נוס בוימל)
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפעלע מיטל-הייס דייַטש זענעפט
- 1 לעפל טשייפּס (געהאַקט)
- 1 לעפל ציבעלע (מינסט)
- 1 לעפל קראָפּ (כאַפּט)
- 1 לעפעלע קנאָבל (מינסט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די 1/2 טעפּל קלאָר יאָגורט, 2 טיספּונז אָדער צו געשמאַק פון צוקער אָדער אנדערע סוויטאַנער, 2 טיספּונז ווייַס-באַלסאַמיק עסיק אָדער ווייַס-ווייַן עסיק און 1 לעפל קאַנאָלאַ ייל אָדער וועלשענער נוס בוימל. לייג די אָפּשאַנאַל זענעפט. די זענעפט טאַם קומט אַ פּלאַץ, אַזוי נאָר נוצן עס אויב איר זענט אַ אמת זענעפט פאָכער. איר קענען עקספּערימענט דורך סטאַרטינג מיט אַ ביסל און געגאנגען פון דאָרט.
- קאַשע אין די 1 לעפל געהאַקט טשייווז, 1 לעפל מינסט ציבעלע, 1 לעפל געהאַקט קראָפּ און 1 לעפעלע מינסט קנאָבל.
- זאל דער סאָוס פֿאַר אַ ביסל מינוט אָדער אַרויף צו אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער פֿאַר די פלייווערז צו חתונה. דינען בייַ צימער טעמפּעראַטור אָדער טשילד.
מער וועגן סאַלאַדס און סאַלאַט:
- דייַטש סאַלאַט דרעססינג מיט קאַנדענסט מילך רעצעפּט
- דייַטש קרעם סאַלאַט דרעסינג רעצעפּט
- דייַטש סמעטענע סאַלאַד דרעסינג רעצעפּט
- אַלע וועגן פעלד גרעענס אין דייַטש קוקינג
- גייד צו בויינג סאַלאַט
- ווי צו קראָם סאַלאַט צו האַלטן עס קרוכלע
- גייד צו מאַכן די גאנץ טאָססעד סאַלאַט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 37 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 20 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |