דעם דייַטש גרין בעבל סאַלאַט מיט פריש קראָפּ איז אַ גרויס דערצו צו אַ סאַלאַט טעלער מיט פאַרשידענע קליין פּאָרשאַנז פון מער, רעטעך, און וגערקע סאַלאַט. ספּעציעל אין פריש זומער, ווען פריש גרין בינז זענען שעפעדיק, מאַכן עס אַמאָל און דינען עס אין עטלעכע סאַלאַדס. סאָושערי איז אָפט געניצט אין קוקינג וואַסער פֿאַר גרין בינז, אָבער דאָ, דיל איז געוויינט צו גוט ווירקונג אין די ווינאַיגרעטטע זיך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט גרין בינז, סטעם ענדס טריממעד
- 2 לעפעלע רויט-ווייַן עסיק
- 1 לעפיערעך דידזשאָן זענעפט
- 1/4 טעפּל געהאַקט, פריש קראָפּ בלעטער
- זאַלץ צו טעם (אָנהייב מיט 1/2 לעפעלע)
- 1/4 לעפעלע פריש, ערד פעפער
- 1 לעפיש דאַר ציבעלע פלאַקעס אָדער 2 טיספּונז מינסט פריש ציבעלע
- 1/4 טעפּל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
פּאַרע די גרין בעאַנס
- פּאַרע בינז, באדעקט, זיבן מינוט אָדער ביז קריספּ-ווייך.
- אָרט אין ייַז וואַסער אָדער לויפן קאַלט וואַסער איבער זיי צו האַלטן די קוקינג פּראָצעס.
- איך טאָן נישט רעקאָמענדירן מיקראָוואַווינג גרין בינז ווייַל זיי שריוועל.
מאַכן די ווינאַיגרעטטע
- קאַמביין רויט ווייַן עסיק, זענעפט, קראָפּ, זאַלץ, און פעפער אין אַ מיטל שיסל.
- סלאָולי לייגן ייל, וויסקאַס צו פאַרבינדן.
- זאל שטיין 10 מינוט.
מישן און מאַרינאַטע די גרין בעבל סאַלאַט
- לייג בינז צו סאָוס, טאָסינג דזשענטלי צו מאַנטל.
- מאַרינאַטע אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי שעה און אַרויף צו 3 טעג איידער געדינט. זיי זענען אַ גוט דערצו צו סאַלאַדס. די מער זיי מאַרינירן, די מער טאַם די בינז קלייַבן אַרויף פון די סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 367 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 435 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 15 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |