דאָ איז אַ גרונט, גרינג-צו-מאַכן רעצעפּט פֿאַר דייַטש, פּאַן-געפּרעגלט פלייש פּאַטיז אָדער פריקאַדעללען . אנדערע דייַטש נעמען פֿאַר דעם שיסל זענען בלומען אָדער פליישפּלאַנליי .
וועלכער די נאָמען, די ביסל בעאַוטיעס זענען שנעל צו מאַכן. דייַטש רעסאַפּיז פֿאַר פלייש פּאַטיז אָפֿט אַנטהאַלטן טאָג-אַלט ראָללס, געהאַקט בייקאָן, פריש הערבס, קאַראַוויי און מאל געהאַקט פּיקאַלז. פלייווערפאַל, פריש מערדזשאָראַם איז אַ קאָמפּאָנענט אין פילע ווערייישאַנז.
טראַדישאַנאַלי געמאכט מיט טאָג-אַלט ווייַס ברויט, איר אויך קענען פאַרבייַטן 1/2 טעפּל האָבערגריץ מיקראָוואַווע 2 מינוט אין 1/2 טעפּל מילך פֿאַר צוגעלייגט דערנערונג.
דינען די מיט דיין באַליבט סאָוס, אַ זייַט פון סאַלאַט און פּאַטייטאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע (וועגן 1/2 פון אַ גרויס ציבעלע)
- 1 לעפעלע נייטראַל בוימל
- 1 טאָג-אַלט זעמל (וועגן 2 אונסעס), סאָפאַנד אין הייס מילך אָדער וואַסער און סקוויזד טרוקן
- 1 פונט
- ערד פלייש (האַלב כאַזער און האַלב רינדערנס)
- 2 גרויס עגגס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד פעפער
- 3 טייבאַלספּונז געהאַקט, פריש פּעטרעשקע אָדער 1 לעפל דאַר פּעטרעשקע
- 1 לעפל געהאַקט, פריש מערדזשאָראַם אָדער 1 לעפעלע דאַר מאַרדזשאָראַם
- 1 לעפל ונסאַלטעד פּוטער
- 1 לעפל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- סעאַסאָנעד ברעאַדקרומבס (אַפּשאַנאַל)
- מאַגגי אָדער פאַנדאָר סאָוסינגז (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט צעהאַקן ציבעלע אין אַ קליין שיסל, רייזד מיט 1 לעפעלע בוימל, דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און מייקראַווייוו אויף 2-3 מינוט אָדער ביז טראַנסלוסאַנט. קיל אַ ביסל.
- צו אַ מיטל שיסל, לייגן סאָפאַנד און סקוויזד-טרוקן ברויט און ברעכן עס אין קליין ברעקלעך. לייג די פלייש, עגגס, זאַלץ, פעפער, פּעטרעשקע, מערדזשאָראַם, און די האַלב ציבעלע און מישן געזונט.
- היץ פּוטער און מאַסלינע ייל צוזאַמען אין אַ גרויס סקילאַט.
- פאָרעם 4 פּאַטיז פון די פלייש געמיש און פּרעגלען זיי אין די העאַטעד סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ ביז בראַונד אויף ביידע זייטן. איר זאל וועלן צו זעמל דיין פּאַטיז אין דאַר, סיזאַנד ברעאַדקרומבס איידער פריינג פֿאַר אַ טאַקע פייַן, קריספּי יקסטיריער.
- אַריבערפירן די פּאַטיז צו אַ באַקינג בויגן און אָרט אין אַ העאַטעד 350 ו ויוון פֿאַר 15 מינוט אָדער ביז געטאן. איר קענען אויך פאָרזעצן פרייינג זיי ביז זיי זענען ניט מער ראָזעווע אינעווייניק.
- דינען אויף אַ סאַלאַט בלאַט מיט אַ זייַט פון קאַרטאָפל סאַלאַט און עטלעכע זענעפט. א קאַלט ביר גייט געזונט מיט דעם קליין מאָלצייַט.
באַמערקונג: אויב איר האָט דייַטש קרובים, זיי זאלן זאָגן איר צו לייגן עטלעכע מאַגגי אָדער פאָנדאָר צו די פלייש געמיש. די זענען צוויי פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן. איינער איז פליסיק, די אנדערע אַ פּודער. זיי אַנטהאַלטן זאַלץ, גלוטען, גלוטאַמייט, קראָכמאַל און אַ פּראַפּרייאַטערי הערב-און-געווירץ געמיש, און האָבן אַ באַזונדער טעם פון לאַוואַגע (שייַכות צו סעלדעריי). איר קענען לייגן אַ לעפעלע אָדער צוויי צו כּמעט קיין סייווערי שיסל איר מאַכן, און עטלעכע מענטשן נוצן מאַגגי ווי אַ טישן קאַנדאַמאַנט, ווי סוי סאָוס אָדער ביפסטייק סאָוס.
פריקאַדעללען ווערייישאַנז
פלייש פּאַטיז מיט קאַראַווע: באקאנט ווי פריקאַדעללען מיט קאָהמעל אָדער בערלין-סטייל פלייש פּאַטיז, פאַרבייַטן 1 לעפעלע קאַראַוויי און 2 טיספּונז צוגעגרייט זענעפט פֿאַר די פּעטרעשקע און מערדזשאָראַם אין די אויבן אינסטרוקציעס. פּרעגלען ווי דירעקטעד. דינען מיט בראַטקאַרטפעלפענן און זענעפט אָדער אַ שווער זעמל.
פלייש פּאַטיז מיט בייקאָן: לייגן 4 ounce פון bauchspeck or bacon that has been put through a meat grinder to the meat mixture before frying.
דערהייַנטיקט דורך לאָראַ וויליי-לעננז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 883 |
| גאַנץ פאַט | 50 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 934 מג |
| סאָדיום | 413 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 63 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 16 ג |
| פּראָטעין | 49 ג |