עסנוואַרג איז אַ ריזיק האַנדל אין גאָאַ! זייַן שטעלע אויף ינדיאַ ס לאַש, גרין מערב ברעג מיטל עס איז אַ זעט פון פריש פיש און סעאַפאָאָד. כאַזער איז אַ הייס באַליבט אויך. אַורז זענען פארבראכט צו צוגרייטן געשמאַק קיילים פון רעסאַפּיז אָפֿט דורכגעגאנגען דורך דורות.
01 of 16
כאַזער ווינדאַלאָאָPaul Poplis / Photolibrary / Getty Images הייס און טאַנגי! עסן ווערק ווינדאַלואָ מיט קלאָר בוילד רייַז אָדער דזשעעראַ רייס און אַ ליפי גרין סאַלאַט.
02 פון 16
Vindaloo Masalaאן אנדער געווירציק מאַסאַלאַ פּאַפּ איז יוזשאַוואַלי געניצט ווי די באַזע אין אַ כאַזער קערי אָבער טייסץ נאָר ווי גוט מיט הינדל.
03 פון 16
Sorpatelמאַכן סאָרפּאַטעל אַ פּאָר פון טעג פאָרויס און פאַרפרוירן. עס טייסץ בעסער מיט צייַט.
04 פון 16
גאָון פיש קעריטאַנגי און געווירציק, דעם קערי איז כּמעט אַ העפטן עסנוואַרג אין גאָאַ!
05 פון 16
Fish Xacutiקסאַקוטי מאַסאַלאַ איז מערסט קאַמאַנלי געניצט אין קאָמבינאַציע מיט הינדל. דעם פיש רעצעפּט איז אַ טשיקאַווע ווערייישאַן.
06 פון 16
מאַקקערעל ראַעטשאַד
דעם געשמאַק פרישטיק פיש רעצעפּט קאַמביינז די שאַרף, פּאַטעטיש טעם פון ראַעטשאַד מאַסאַלאַ און די שטאַרק טאַם פון די מאַקלער.
07 פון 16
ראַקעטשאַד מאַסאַלאַ
דעם פּאַטעטיש הייס מאַסאַלאַ פּאַפּ קענען זיין געוויינט ווי די הויפּט געווירץ מישן אין אַ קערי אָדער צו מאַרינירן פלייש אָדער פיש.
08 פון 16
פּראַוונס ראַוואַ פרי (סעמאַלינאַ טייג-פראָט פּראָוונס)די גילדענע, קריספּי געפּרעגלט פּראַווז מאַכן אַ גוואַלדיק פאַרשפּייַז.
09 פון 16
פריש פּראָן פּיקקלעא פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק זאַפט געמאכט מיט פריש פּראָנז.
10 of 16
פּראַוון אַמבאָט טיקדעם געשמאַק קערי טייסץ גרויס מיט קלאָר סטימד אָדער בוילד רייַז. עס קען אויך זיין געמאכט מיט פיש אָדער הינדל אויב איר אַזוי בעסער.
11 פון 16
פּראַוון באַלטשאַאָדעם פּאַטעטיש שיסל איז כּמעט ווי אַ פּיקק! טאָן ווי די גאָאַנז טאָן און דינען עס מיט הייס קלאָר בוילד רייַז .
12 פון 16
Sannaדעם טיפּיקלי קאָוסטאַל ינדיאַן עסנוואַרג איז געגעסן מיט קעריז, קאָך-פרייז און אַפֿילו אויף זיך. עס ס גאָרנישט ווי וואַרעם, ווייך און פּוכיק סאַננאַס צו גיין מיט אַ פּאָרק ווינדאַפּאָ אָדער סאָרפּאַטעל!
13 of 16
בעבינקאַא טראדיציאנעלער רייַך גאָון פאַרבייַסן, בעבינקאַ איז אַ מוזן האָבן בייַ קיין סימכע זיין עס אַ געבורט, חתונה, ניטל אָדער יסטער! מאַכן בעבינקאַ ריקווייערז געדולד. א שיכטע קען נאָר זיין צוגעגעבן ווען דער איינער ונטער עס איז האַלב, אָבער דער סוף רעזולטאַט איז אויך ווערט די מי. טראַדיציאָנעל בעבינקאַ האט 16 לייַערס, אָבער איר קענען מאַכן ווי פיל ווי איר ווי.
14 of 16
גאָאַ ווורשט קערידעם פּשוט, הייס און טאַנגי קערי איז געשמאַק! פֿאַר מיר, עס ברענגט צוריק צופרידן פון קינדשאַפט משפּחה האָלידייַס צו גאָאָ. מיר וואָלט אָפט עסן דעם קערי אין וועג זייַט סטאָלז אָדער ברעג שאַקס.
15 of 16
געווירציק גאָאָן כאַזער פּיעסגעווירציק גאָואַן פּאָרק פּיעס זענען טעקניקלי פוסיאָן עסנוואַרג ווי זיי פאַרבינדן די געשמאַק פלייווערז פון אַ געווירציק ינדיאַן קערי מיט די האַרציק און כאָולסאַם טעם פון פּיראָג געבעקס!
16 פון 16
Goa Sausage Pulaoהייס און טאַנגי גאָאַ סאַוסאַגע טייסץ געשמאַק קיין ענין וואָס איר פאַרבינדן עס מיט! אין דעם גרינג צו קאָכן פּולאַאָ, עס מאכט פֿאַר אַ געשמאַק, כאָולסאַם מאָלצייַט.