Vindaloo masala איז געווירציק פּאַפּ טיפּיקלי געניצט אין ינדיאַן כאַזער קערי קיילים, אָבער עס טייסץ פּונקט ווי גוט מיט הינדל. דעם רעצעפּט מאכט גענוג ווינדאַלאָאָ מאַסאַלאַ צו צוגרייטן אַ שיסל וואָס באדינט פיר. ווינדאַלאָאָ איז אַ פאָלקס שיסל אין גאָאַ, אַ שטאַט אויף די דאָרעמ - מייַרעוו ינדיאַן ברעג. "מאַסאַלאַ" איז די הינדיש טערמין פֿאַר "געווירץ."
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס אַניאַנז, געהאַקט
- 1 לעפל. קנאָבל פּאַפּ
- 1 לעפל ינגבער פּאַפּ
- 1 לעפעלע
- גאַראַם מאַסאַלאַ
- 4 טרוקן רויט טשילז, טאָוסטיד
- 2 teaspoons. קאָריאַנדער זאמען טאָאַסטעד
- 1 לעפל
- קומין
- זאמען , טאָוסטיד
- 6 to 8 שוואַרץ פּעפּערקאָרנס
- 2 טייבאַלספּונז ווייַס עסיק
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די עסיק אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- לייג די עסיק אַ ביסל אין אַ צייַט ווי איר מאָל די ינגרידיאַנץ אין אַ דיק, גלאַט פּאַפּ.
- ניצן די מאַסאַלאַ מיד אָדער קראָם עס אין אַ ריין, טרוקן קאַנטיינער אין די פרידזשידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 64 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 195 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |