ביליק און גרינג צו נוצן, אַ פּאַמעלעך קוקער קען געשווינד ווערן איינער פון דיין רובֿ-געוויינט ברעקלעך פון קוקינג עקוויפּמענט. ניצן די עצות אויף בייינג און ניצן דיין פּאַמעלעך קוקער צו באַקומען די מערסט אויס פון דיין פּאַמעלעך קוקער קויפן .
טשאָאָסינג אַ פּאַמעלעך קוקער
סלאָוער קוקערז קענען קייט אין פּרייַז פון $ 20 צו $ 150, אָבער רובֿ האָבן שיין ענלעך פֿעיִקייטן. זיי צונויפשטעלנ זיך פון די באַזע, וואָס כּולל די באַהיצונג עלעמענט, אַ רימווואַבאַל סטאָנעוואַרע אַרייַנלייגן, וואָס איז וואָס איר שטעלן די עסנוואַרג אין, און אַ דעקל, יוזשאַוואַלי גלאז.
די מערסט וויכטיק ברירה איר דאַרפֿן צו מאַכן ווען איר קויפן דיין פּאַמעלעך קוקער איז וואָס גרייס צו באַקומען. זיי קייט אין גרייס פון קליינטשיק קוקערז וואָס זענען גוט פֿאַר איין-מענטש רעסאַפּיז אָדער צו נוצן פֿאַר באַהיצונג אָדער קוקינג דיפּס, צו גרויס קאַפּאַציטעט (6 אָדער 7 קוואַרץ אָדער גרעסערע) וואָס קענען צוגרייטן די סטאַוו פֿאַר אַ מאַסע. האַלטן אין מיינונג אַז פילע רעסאַפּיז ספּעציפיצירן די גרייס פון קוקער דארף. אויב איר נוצן אַ קוקער אַז איז אויך גרויס, איר ריזיקירן ברענען דיין עסנוואַרג. און, דאָך, אַ קוקער וואָס איז אויך קליין וועט נישט האַלטן אַלע די ינגרידיאַנץ. פֿאַר אַ משפּחה פון פיר, דער בעסטער פּאַמעלעך קוקער איז מיסטאָמע 3 ביז 4 קוואַרץ.
סלאָוער קוקער קרוקס קומען אין קייַלעכיק אָדער אָוואַל שאַפּעס. די קייַלעכיק שאַפּעס זענען בעסטער צו מאַכן סופּס און סטעווס, און אָוואַל שאַפּעס זענען גוט אויב איר טראַכטן איר וועט מאַכן אַ פּלאַץ פון גרויס קאַץ פון פלייש, אַזאַ ווי ראָוסט אָדער גאַנץ הינדל.
ווי פֿאַר פֿעיִקייטן, די מערסט גרונט פּאַמעלעך קוקערז זענען שיין פיל די זעלבע: די קאָנטראָלס האָבן אַ הויך אָדער אַ נידעריק באַשטעטיקן.
פילע אויך האָבן אַ "האַלטן וואַרעם" באַשטעטיקן, וואָס איז נוצלעך אויב איר נוצן דיין פּאַמעלעך קוקער בייַ אַ פּאַרטיי און ווילן די אינהאַלט צו וואַרטן פֿאַר אַ ביסל שעה, אָדער אויב איר ווילן צו האַלטן מילז צו וואַרעם פֿאַר דיין משפּחה מיטגלידער. עטלעכע פּאַמעלעך קוקערז אויך האָבן אַ שטריך אין וואָס איר קענען פּראָגראַם די סומע פון קוקינג צייַט, נאָך וואָס די קוקער וועט אויטאָמאַטיש ווענדן צו די "האַלטן וואַרעם" באַשטעטיקן.
סלאָו קוקערז צו באַטראַכטן:
- האַמילטאָן ביטש 3-אין-איין פּאַמעלעך קוקער
- קראַק-פּאָט סלאָולי קוקער מיט עלומע טאָוטשסקרעען טעכנאָלאָגיע
- קאָנקורענט מיט סמאַרט-פּאָטטלע
- קראַק-פּאָט ווערסאַסאַרע פּראָ
וויסן ווי צו נוצן דיין סלאָולי קוקער
א פּאַמעלעך קוקער קוקס עסנוואַרג בייַ אַ נידעריק, פעסט היץ (צווישן 170 ˚ און 280 ˚ ף). די ענג-פיטינג לעדער קריייץ אַ ענקלאָוזד סוויווע וואָס טראַפּס היץ און נעץ. עס איז אַן אידעאל קוקינג מעטהאָדס פֿאַר האַרט, ביליק קאַץ פון פלייש (די פּאַמעלעך און נידעריק קוקינג אופֿן מאכט זיי גאָפּל-ווייך), לאַנג-סיממערינג סטעווס און בינז און גריינז וואָס דאַרפֿן אַ לאַנג צייַט צו פאַרווייכערן.
לייענען דיין ינסטרוקטיאָן מאַנואַל ונ דורך צו באַקענען זיך מיט דיין מאַשין. עס איז אויך אַ גוט געדאַנק צו ינוועסטירן אין אַ פּאַמעלעך-קוקער קוקבוק, ווי די ויסגעצייכנט ניט-מאַדער 'ס סלאָו קוקער קוקבוק פֿאַר פֿאַרוויילערישע, וואָס וועט געבן איר אַ רייַך אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּאַמעלעך-קוקינג אופֿן, און עטלעכע רעסאַפּיז צו פּרובירן אויס.
א פּשוט שיסל ווי פּולד הינדל (דאָ ס אַ שריט דורך שריט טוטאָריאַל פֿאַר ווי צו מאַכן פּולד הינדל ) וועט זיין אַ גוט ערשטער מי אויב איר קיינמאָל געניצט אַ פּאַמעלעך קוקער.
דאָ זענען עטלעכע גענעראַל כּללים פֿאַר געטינג די בעסטער רעזולטאטן פון דיין פּאַמעלעך קוקער:
- באַניצער דער געהעריק גרייס פון פּאַמעלעך קוקער פֿאַר דעם רעצעפּט. די פּאַמעלעך קוקער זאָל זייַן צווישן איין-העלפט און דרייַ-פאַטז פול. פילונג עס אויך ווייניקער וועט ברענען אָדער טרוקן אויס דיין שפּייַז; פילונג עס אויך פיל קען פאַרשאַפן דיין קוקער צו לויפן אויב די עסנוואַרג יקספּאַנדז בעשאַס קוקינג.
- שנייַדן וועדזשטאַבאַלז און פלייש פון פלייש אין יונאַפאָרמלי סייזד טשאַנגקס אַזוי אַלץ קוקס יוואַנלי.
- אויב איר האָבן צייַט, בראַונינג הינדל אָדער רינדערנס אין אַ פּאַן אויף דעם הרובע איידער שטעלן עס אין די פּאַמעלעך קוקער וועט לייגן אַ טיף פון טאַם צו דיין פאַרטיק שיסל.
- אויב מעגלעך, דרייַ די פּאַמעלעך האַכנאָסע פֿאַר די ערשטער מאָל צו קאָכן, דעמאָלט דריקן עס אַראָפּ צו נידעריק (און אַראָפּרעכענען וועגן אַ שעה פון די קוקינג צייַט געגעבן אין אַ רעצעפּט אויב עס רעקאַמענדז קוקינג עס גאַנץ אויף די נידעריק באַשטעטיקן). דעם ברענגט עסנוואַרג אַרויף צו אַ זיכער טעמפּעראַטור (איבער 140 ˚ ף) פאַסטער.
- ווייַל דער טיפּ פון פּאַמעלעך קוקער איר נוצן, דיין אָרט, ינגרידיאַנץ, און אנדערע סיבות קענען ווירקן די גיכקייַט בייַ וואָס עסנוואַרג קוקס, אָנהייב טשעק דיין שיסל פֿאַר דאָננעסס עטלעכע שעה איידער דעם רעצעפּט מוסיף. קאָנסולטירן אַ טעמפּעראַטור טשאַרט צו לערנען די זיכער טעמפּעראַטורעס פון האַלב פלייש.
- עסנוואַרג קוקס בעערעך צוויי מאָל ווי שנעל אויף די הויך באַשטעטיקן ווי עס טוט אויף די נידעריק באַשטעטיקן.
רעסיפּעס צו פּרובירן
ניצן אַ פּאַמעלעך קוקער איז גרינג און גראַציעז. אַמאָל איר'ווע געלערנט ווי צו נוצן עס, איר וועט געפֿינען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר הויפּט קאָרסאַז, זייַט קיילים, סופּס און סטעווס אַז לאָזן איר צו נוצן דעם באַקוועם און שפּאָרעוודיק אַפּפּליאַנסע. א פּאַמעלעך קוקער קענען אַפֿילו ווערן געניצט צו מאַכן דיזערץ .
דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז צו אָנהייבן מיט: