קוקינג אָוטערס די רעכט וועג
דער אָטער קענער וועט פאָדערן אַז קוקינג די בייוואַלווע איז בלאַספאַמי, פּריפערינג צו עסן זיי רוי אויף די האַלב-שאָל אין זייער אייגן מאַשקע מיט גאָרנישט צו אָוווערפּאַוער די יידל טאַם. די סטאַונטשעסט דיפענדערז פון רוי ויסטערז זאל אַפֿילו שפּירעוודיק בייַ קיין אַקאַמפּנימאַנט צו די געמס, אָבער פילע הנאה זיי מיט אַ קוועטשן פון פריש לימענע, גרייטיד כראָנעדיש, מיגנאָנעט סאָוס (אַ קאָמבינאַציע פון פעפער, עסיק און אַ קליין כאַזאַט), און / אָדער געווירציק קאָקטייל סאָוס.
אבער עס איז אַ גלייַך רייכע געשיכטע פון קוקינג ויסטערז , פון די באַרימט אָפּולענט ויסטער ראָקקעפעללער צו די מער אַניוועסדיק ויסטער סטעווז וואָס פאָד New Yorkers פֿאַר סענטשעריז איידער די New York Bay איז געווען דיפּליטיד. און אויף טהאַנקסגיווינג, עסטער סטאַפינג איז אַ קלאַסיש אַקאַמפּנימאַנט צו ראָוסט טערקיי.
אויב איר זענט קוקינג ויסטערז, עס איז נוצלעך צו וויסן ווי די שעלפיש מעשים אַרויף צו די באדערפענישן פון דיין רעסאַפּיז. ניצן די טשאַרט ווייטער צו מאַכן זיכער איר זענען ניצן די רעכט סומע.
צוגרייטן ויסטער פֿאַר קוקינג
אויב איר האָבן לעבן אָזטערס צו זיין געניצט אין אַ האַלב שיסל, אלא ווי פֿאַר עסן רוי, איר קענען פּאַרע זיי (אַ ביסל סעקונדעס וועט טאָן עס) אָדער מייקראַווייוו (וועגן 30-60 סעקונדעס אויף הויך דיפּענדינג אויף די ויוון וואַטטשאַגע) שעלז עפענען. דעמאָלט שנייַדן זיי פון די שעלז און גיינ ווייַטער. אויב איר זענט אַ ערשטער-צייַט שאַקער, איר קען געפֿינען עס גרינגער אויב איר וואָרצל זיי אין די פריזער פֿאַר וועגן 10-15 מינוט ערשטער. דעם וועט אָפּרוען די מאַסאַלז וואָס ציען די שאָל ענג.
רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, קאָכן ויסטערז דזשענטלי צו ויסמייַדן טורנס זיי אין אַ גומע, טשעווי אָפּפאַל פון גוט שעלפיש. ווען די עדזשאַז אָנהייבן צו קערל, זיי האָבן גענוג היץ.
Oyster Equivalents
• 6 גרויס ויסטערז = 1 געדינט רוי
• 12 מיטל ויסטערז = 1 געדינט רוי
• 36-48 קליין אָלימפּיאַ ויסטערז = 1 געדינט רוי
• 1 קוואַרט שאַקעד ויסטערז = 6 סערווינגז
• 6 מיטל מזרח ויסטערז = 20 אָלימפּיאַ ויסטערז
• 300-500 שאַקט רוי אָלימפּיאַ ויסטערז = 1 קווארט
• 1 טוץ שאַקינג מיטל ויסטערז = וועגן 1 גלעזל
• 1 קוואַרט מיטל שאַקקט ויסטערז = וועגן 50 ויסטערז
• 6-1 / 2 אונס קענען סמאָוקט ויסטערז = וועגן 24 ויסטערז