דעם גרינג, גלייַכגילטיק שיסל נעמט מינוט צו שטעלן צוזאַמען אין דער מאָרגן און סיממערז אַלע טאָג בשעת איר ניטאָ אין אַרבעט. פֿאַר מער דיטיילד ינסטראַקשאַנז, נעמען אַ קוק בייַ מאכן פּוללעד טשיקקען אין די פּאַמעלעך קוקער
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 פונט הינדל ברעקלעך (קיין קאָמבינאַציע פון באָונלאַס, הויטלעסס דיך און ברוסט פלייש
- 1 מיטל ציבעלע, דייסט (וועגן 1/2 גלעזל)
- וועגן 8 אונסעס
- באַרביקיו סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- אָרט הינדל אין פּאַמעלעך קוקער, דין פּיגס ערשטער, דעמאָלט ברוסט ברעקלעך. הינדל זאָל קאָווער די גאנצע דנאָ פון די קוקער; נאך ברעקלעך קענען זיין לייערד אויף שפּיץ. שפּריצן ציבעלע איבער הינדל. גיסן באַרביקיו סאָוס איבער הינדל און אַניאַנז, נוצן ספּאַטשולאַ צו פאַרשפּרייטן יוואַנלי אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס אַלע פון די הינדל. שטעלן פּאַמעלעך קוקער פֿאַר "נידעריק," קאָכן 5 שעה.
- פּרובירן הינדל מיט אַ טערמאָמעטער צו מאַכן זיכער ינערלעך טעמפּעראַטור מיטלען בייַ מינדסטער 165 ˚ ף. אַראָפּנעמען הינדל פון קוקער און לאָזן קיל 5 מינוט. מיט צוויי פאָרקס, אַ מעסער, אָדער דיין הענט (אַמאָל עס קולז מער) פּיצל די הינדל אין קליין ברעקלעך. צוריק עס צו די פּאַמעלעך קוקער און קאָך צו פאַרבינדן מיט דעם סאָוס. דינען אויף זיך אָדער אויף סענדוויטש ראָללס ווי אַ סענדוויטש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 510 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 158 מג |
| סאָדיום | 537 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 50 ג |