באָנאָלע הינדל טייז מאַכן געשמאַק באַרביקיו, און זיי האָבן ווייניקער ווי האַלב די פעט און ווייַט ווייניקער קאַלאָריעס קאַמפּערד צו כאַזער פּלייצעס. * דעם רעצעפּט איז געמאכט מיט הינדל טייז און אַ געשמאַק כאָוממייד באַרביקיו סאָוס .
ניצן די געהאַקט אָדער שרעדיד הינדל צו מאַכן סאַנדוויטשיז אָדער סלידערס מיט קראָפּ זויער סלייסאַז און פרעשלי געמאכט קאָלעסלאַוו אויף די זייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די טשיקקען:
- 8 הינדל טיז (וועגן 2 פונט, באָנאָלעז, אָן הויט)
- 1/2 cup
- געוויינלעכע מעל
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פעפער
- לאָך קייטאַן פעפער
- פֿאַר די באַרביקיו סאָס:
- 1 1/2 cups tomato ketchup
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער, פּאַקט
- 1 לעפל מעלאַססעס
- 1 לעפל
- סוי סאוס
- 1 לעפל עפּלזאַפט עסיק אָדער ווייַן עסיק
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן די הינדל טייז אין אַ שפּייַז סטאָרידזש טאַש. קאַמביין די מעל, 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער, זאַלץ, פעפער, און אַ לאָך פון קייען. שטעלן די מעל געמיש אין די זעקל און טרייסלען צו האלטן די הינדל ברעקלעך.
- אין אַ גרויס סקעלעט, באַהאַלטן די פּוטער און בוימל איבער מיטל היץ. לייג די הינדל טייז און ברוין אויף אַלע זייטן.
- דערווייַל, פאַרבינדן די סאָוס ינגרידיאַנץ אין אַ קליין פאַן. ברענגען די געמיש צו אַ מליען, סטערינג אָפט. סימער פֿאַר 1 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די היץ.
- שטעלן די בראַונד הינדל טייז אין די קראַקערי ינסערשאַן פון די פּאַמעלעך קוקער. גיסן וועגן 1 גלעזל פון די הייס באַרביקיו סאָוס געמיש איבער די הינדל און קער צו דעקן אַלע ברעקלעך ונ דורך.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 5-7 שעה, אָדער אויף הויך פֿאַר וועגן 3-4 שעה. דער הינדל זאָל פּונקט לייכט מיט אַ גאָפּל. שרעד אָדער צעהאַקן די הינדל.
- דינען די שרעדיד הינדל מיט טאָוסטיד בונס אָדער סליידער בונס מיט קראָפּ פּיקאַלז און קאָלעסלאַוו אויף די זייַט.
* קאַלאָריע און פעט פאַרגלייַך, לויט צו קאַלאָריע גראף
באָנאָעסס סקינלעסס טשיקקען טייז (4 אונסעס); 170 קאַלאָריעס, 11 ג גאַנץ פעט
Boneless Pork Shoulder Roast (4 אונס); 290 קאַלאָריעס, 23 ג גאַנץ פעט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 386 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 794 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |