בשעת פילע מענטשן באַטראַכטן לאַם אַ קוואַל פלייש, עס איז געגעסן מיט גוסטאָ יאָר-קייַלעכיק אין מזרח אייראָפּע און די גאנצע כייַע איז אַ הויפּט קאַנדידאַט פֿאַר באַרביקיוינג / ספּיט-ראָוסטינג. דאָ זענען פאָלקס מזרח אייראפעישער לאַם רעסאַפּיז.
01 פון 10
סערביש ראָוסט פוס פון לאם רעסיפּעבאָנאָלע לעגס פון לאם. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. קיין סערביש יום טוּב, אָבער ספּעציעל אָרטהאָסאַסט יסטער און סלאַוואַס וואָלט נישט זיין די זעלבע אָן עטלעכע טייפּס פון לאַם ווי די סענטערפּיעסע פון די מאָלצייַט. אויב עס איז נישט שפּייַען-ראָוסטיד אָדער באַרביקיועד לאַם, ראָוסט פוס פון לאַם אָדער לאַם אַקסל זענען די קאַץ פון ברירה.
02 פון 10
מאַראַנץ סטראָדעד פוס פון לאם מיט פרילינג-הערבס פּוטער
אָראַנדזש-סטאַדיד בראָטן פוס פון לאם. © "זונטיק בראָטן," געוויינט מיט דערלויבעניש. א פּשוט הערבעד פּוטער, סענטימענט מיט פריש עסטראַגאָן און מינט, איז די גרויס פלייווערינג אַגענט פֿאַר דעם פוס פון לאַם סטאַמפּטיד מיט סליווערז פון מאַראַנץ שאָלעכץ.
03 פון 10
ווי צו מאַכן ספּיט-ראָוסטיד לאַם
גאַנץ לאם ראָוסטינג אויף אַ ספּיט. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. ספּיט-ראָוסטינג פרילינג לאַם איז אַ טראַדיציע צווישן סערבישאַנז, קראָאַטישאַנז, סלאָוואַקס, בולגארן, באַלקאַנס, ליטואַנאַנאַנס און אנדערע מזרח אייראפעער. עס איז געהאלטן די בלויז וועג צו באַרביקיו און איז געדינט פֿאַר יסטער און אנדערע האָלידייַס, און ספּעציעל מאל ווי סלאַוואַס .
04 פון 10
סערביש לאַם גרינס זופּ רעסיפּע - טשאָרבאַ פון דזשאַנדזשעטינאַסערביש לאם זופּ. © jimmysheenfirst אויף פליקקר דעם סערביש לאַם זופּ איז אָפט דער ערשטער לויף פון אַ יום טוּב מיטאָג. עס ס געמאכט מיט מיאַמי לאַם ביינער און די אלץ-פאָרשטעלן טריניטי פון גרין פּעפּערז, אַניאַנז און טאַמייטאָוז, און דעמאָלט קרימד.
05 פון 10
שעף אַלעקס רעסניקק ס קאָשער לאַם-סטאַפט קרויט ראָללס מיט געווירציק טאָמאַטאָ סאָוס
שעפער אַלעקס רעסניקק 'ס לאם-סטאַפט קרויט. © ביטייַאַוואָן / פרייד פון קאָשער דעם רעצעפּט פֿאַר קאָשער לאַם-סטאַפט קרויט ראָללס איז געווען באשאפן דורך קאָכער אַלעקס רעזניקק, די אוקרייניש געבוירן Top טשעסט קאַנטעסטאַנט פון צייַט פון זיבן פון די בראַוואָ טעלעוויזיע ווייַזן, און יגזעקיאַטיוו שעף פון די איצט-דיפיטיד לאַ סעינע רעסטאָראַן אין לאס אנדזשעלעס.
06 פון 10
סערביש Pljeskavica Hamburgersסערביש Pljeskavica Hamburger. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. די טאַבלער-גרייס סערביש האַמבורגערס זענען טיפּיקלי געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ערד לאַם, רינדערנס און מאל כאַזער.
07 פון 10
פּיראָגי און נאַלעסניקי פלייש פילונג רעצעפּטפלייש פּיראָגי. © בוץ אין די ויוון אויף פליקקר דעם רעצעפּט פֿאַר פּיראָגי און פלייש פילונג ניצט לעפטאָוווער האַלב רינדערנס, קאַלבפלייש, לאַם אָדער אָף וואָס איז ערד מיט אַניאַנז. דאָ זענען שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו מאַכן פּיראָגי .
08 פון 10
סערביש פלייש בורעק רעצעפּט # 3 - בורק בייַ מעסאָםפלייש בורק. © פליקקר פון Bart0lini דאס קראָאַטיש-סערביש רעצעפּט פֿאַר פלייש בורק אָדער בורק סאַ מעסאָם איז געמאכט מיט ערד רינדערנס, לאַם, און מאל כאַזער. בורעקס אָדער סייווערז פּיעס עקסיסטירן איבער די באַלקאַנס, גריכנלאנד, טערקיי און די מיטל מזרח.
09 פון 10
קראָאַטיש / סערביש ווורשט - Cevapcici or CevapsCevapcici. © Barbara Rolek ליסענסעד צו About.com, ינק. די פריי-פאָרעם סאָסידזשיז פון אַראַביש אַראָפּגאַנג זענען געמאכט ספּאַסיפיקלי מיט כאַזער, לאַם און / אָדער רינדערנס. אנדערע קאָרמען כאַזער גאנץ פֿאַר רעליגיעז סיבות. זיי קענען זיין גרילד, ברוילד אָדער פּאַן געפּרעגלט. זיי מאַכן גרויס אַפּפּעטיזערס און סאַנדוויטשיז אויף לעפּינדזשע ברויט!
10 of 10
לאַם שאַנקס מיט טשערריעס און פּאָרט רעצעפּטלאַם שאַנקס מיט טשערריעס און פּאָרט. © Mesorah Publications, Ltd., געוויינט מיט דערלויבעניש. עס נעמט אַ לאַנג, פּאַמעלעך ברייייז וואָס טראגט גאָפּל ווייך פלייש אַ סאַקיאַלאַנט סאָוס.